Halltu rhedyn rhedyn yn y gaeaf yn y cartref: rysáit

Sut mae'r graeanu rhedyn rhedyn? Mae hyn byddwn yn dweud wrthych yn yr erthygl hon.

gwybodaeth gyffredinol

Cyn i ni yn dweud wrthych am sut y mae'r rhedyn halltu gartref, dylech ddweud wrthyf beth yw'r planhigyn hwn.

Yn sicr mae llawer o bobl yn gwybod bod yn y byd mae tua 10,000 o wahanol rywogaethau o redyn. Gall hyn planhigyn anhygoel i'w gweld yn ein gwlad. Yn aml iawn mae'n tyfu coedwigoedd cymysg trwchus a thywyll.

Yn anffodus, nid yw pob drigolion o Rwsia yn gwybod bod yn ychwanegol at y swyddogaeth addurniadol, rhedyn, neu yn hytrach, eu graddfa penodol (ee rhedyn) yn cael eu defnyddio yn eang yn y busnes coginiol.

Yn ôl eich blas, dywedodd rhywogaethau planhigion yn debyg yn unig i hynny o ffyngau cigog.

Felly, sut mae rhedynen rhedyn graeanu? I Dylai paratoi blanhigion o'r fath yn cael ei ddefnyddio dim ond egin ifanc, yn gadael nad oedd eto yn agored, ac nid toriadau roedd 25 cm o hyd.

Rysáit syml ar gyfer rhedyn piclo

Yn wir, wrth baratoi byrbrydau o'r fath nid oes dim yn anodd. I gael y paratoadau mwyaf blasus ac aromatig ar gyfer y gaeaf, dim ond angen yn llym yn dilyn gofynion y rysáit, a defnyddio'r swm cywir o gynhwysion.

Felly, i halltu rhedyn yn llwyddiannus, mae angen i baratoi:

• rhywogaethau planhigion rostochku ifanc Pteridium aquilinum - defnydd o ddisgresiwn;
• halen fawr llyfr coginio - tua 30g (a ddefnyddir ar gyfer y marinâd 1 l dŵr);
• siwgr gwyn mawr - tua 80 g;
• tabl 6% finegr naturiol - tua 50 ml;
• dŵr yfed - Gwnewch gais yn ôl disgresiwn.

Prosesu cynnyrch

Halltu rhedyn - proses syml ac yn gyflym iawn. Ar ôl rostochku ifanc yn tarfu mewn pren, eu dwy awr socian mewn dŵr oer a golchi yn dda gan ddefnyddio colandr.

I gael y byrbryd mwyaf meddal ac yn ysgafn, mae'n rhaid i'r prif gynnyrch yn destun blansio. I wneud hyn, lledaeniad rhedyn mewn powlen fawr enameled ac yn syth arllwys berwi dŵr berwedig hallt. Fel y cyfryw, y planhigyn yn cael ei gadw am 4 munud, yna eu bwrw mewn colandr ac ysgwyd yn gryf i ffwrdd, dileu unrhyw lleithder dros ben.

Paratoi heli

Gall Halltu rhedynen rhedyn yn cael ei wneud mewn gwahanol ffyrdd. Rydym yn penderfynu i gyflwyno i chi y ryseitiau mwyaf syml ar gyfer gweithredu lle nad oes angen llawer o gynhwysion ar waith.

Ar ôl y bydd y planhigion casglu'n ffres yn cael ei brosesu yn gywir, yn dechrau i baratoi'r marinâd. Ar gyfer y berwi dŵr yfed confensiynol dros wres uchel, ac yna toddi ynddo halen a siwgr. Ar ôl cael gwared ar y ddysgl o'r stôf, mae'n ychwanegu finegr a dechrau graeanu.

Sut mae'r graeanu?

gosod Fern hanner litr neu 750 g jariau, sy'n cael eu sterileiddio ymlaen llaw mewn bwyler dwbl. llwy Planhigion tamped ysgafn, yna arllwys heli poeth.

Llenwi'r holl gynwysyddion, cawsant eu rholio yn syth, defnyddiwch sterileiddio caeadau metel. Troi jariau wyneb i waered, maent yn cael eu lapio mewn hen blanced drwchus ac yn gadael yn y sefyllfa hon ar gyfer y diwrnod cyfan.

Wrth i amser fynd heibio, rholio i fyny byrbryd yn unrhyw le glân oer ac yn dywyll. Mae'r pryd yn dod yn addas ar gyfer eu bwyta ar ôl tua 4-7 diwrnod. Yn ystod y rhedyn rhedyn amser satiate y blasau y marinâd, yn dod yn feddal a melys iawn.

Sut i gyflwyno am ginio?

Fel y gwelwch, nid halltu rhedyn yn y cartref yn gofyn am sgiliau arbennig ac offer arbennig.

Ar ôl y planhigyn graeanu, mae'n cymryd yn ysgafn allan o'r marinâd a lledaenu mewn powlen. Profiadol byrbryd falu garlleg a phupur du, profiadol gyda olew blodyn yr haul, yn ogystal ag unrhyw saws tomato neu past.

Cymysgwch y cydrannau, maent yn cael eu gwasanaethu at y bwrdd, ynghyd â thafell o fara rhyg.

Paratoi byrbrydau blasus ac olew persawrus

Gall Halltu rhedyn yn y gaeaf yn darparu y defnydd o hollol wahanol gydrannau. Os ydych am wneud byrbryd uchel mewn calorïau ar gyfer diodydd alcoholig, rydym yn awgrymu defnyddio hyn rysáit. I'w rhoi ar waith, bydd angen i ni:

• rhywogaethau planhigion rostochku ifanc Pteridium aquilinum - defnydd o ddisgresiwn;
• sodiwm halen fawr - tua 40 g (a ddefnyddir i fwydo 1 dŵr l);
• siwgr gwyn mawr - tua 100 gram;
• lavrushki, pot pupur - i roi blas;
• ddiarogl olew blodyn yr haul - 200 ml;
• tabl 6% finegr naturiol - tua 60 ml;
• dŵr yfed - defnyddio disgresiwn.

Prosesu'r cynhwysion

Dylai proses ar gyfer paratoi byrbrydau gaeaf rhedynen rhedyn fod yn union yr un ffordd ag a gyflwynwyd uchod. Mae'r planhigyn yn glanhau yn ofalus, blanched, rinsio mewn dŵr oer a ysgwyd yn gryf.

Paratoi llenwi

Halltu rhedyn gan ddefnyddio marinâd aromatig ac olew yn boblogaidd iawn ymhlith cogyddion. Mae hyn oherwydd y ffaith bod cwrs cyntaf o'r fath yn troi flasus iawn a gwreiddiol. I'w baratoi, bydd angen i chi wneud marinâd. At y diben hwn, mae'r berwi dŵr yfed ar fflam uchel ac yna ychwanegwch y siwgr a halen. Ar ôl diddymiad y cynhwysion y prydau tynnu oddi ar y gwres ac yn union arllwys finegr.

Fel ar gyfer yr olew blodyn yr haul, ei gynhesu yn gryf mewn powlen a'u defnyddio yn syth at ddibenion eraill.

Mae'r broses o fyrbrydau sy'n ffurfio

Ffurfio byrbrydau o'r fath cymryd nifer o boteli hanner litr diheintio ac yna lledaenu pupur, deilen bae a'r rhedyn rhedyn trin nhw. Yna caiff y planhigion yn arllwys hanner y marinâd, yna ychwanegwch yr olew poeth.

jariau llenwi, rholio a throi eu wyneb i waered. Ar ôl parhaus byrbryd dan flanced trwchus (tua diwrnod), mae'n cael ei anfon at y pantri neu'r seler.

Yn cyflwyno i'r bwrdd

Gweinwch olewog rhedyn rhedyn byrbryd o'r tabl ddylai dim ond ar ddiwedd y mis cyntaf ar ôl y crimpio. Mae'r planhigyn yn cael ei gymryd allan o'r banciau, ynghyd â'r marinâd a'i weini gyda thafell o fara gwyn.

graeanu Cyflym redyn

Os nad ydych am i gynaeafu'r rhedyn yn y gaeaf, rydym yn awgrymu gwneud cais cynllun syml o'i graeanu. Ar gyfer hyn, mae angen:

• rhywogaethau planhigion rostochku ifanc Pteridium aquilinum - defnydd o ddisgresiwn;
• halen coginio mawr - defnyddio disgresiwn.

broses o baratoi

rhedyn halltu mewn ffordd hawdd. casglu planhigion golchi'n drylwyr o dan bwysau cryf o'r dŵr ffres, ac yna ysgwyd fawr mewn colandr. Ar ôl rhedyn gadael unrhyw lleithder dros ben, yn lledaenu mewn powlen, ac blas gyda digon o halen.

Cymysgwch y cydrannau o ddwylo'r papur newydd yn cael ei orchuddio a'i adael o'r neilltu ar gyfer ¼ awr. Wedi hynny, mae'r preform gwydr cyfan rhannu gan fanciau. I rhedyn rhoddodd ei sudd ac yn dda i phicl, rhaid iddo tamped ddefnyddio tolkushkoy.

Ar ôl llenwi'r holl cynwysyddion, eu caeadau selio polyethylen confensiynol ac anfon ar unwaith at y siambr cadw'n oer. Storio workpiece i fod yn unig yn yr oerfel. Os rhedyn yn sefyll ar dymheredd ystafell, bydd yn dirywio'n eithaf cyflym.

Sut ac am ba ddefnydd?

Mae'r preform yn cael ei wneud yn ôl y rysáit uchod, yn anaml bwyta fel byrbryd, gan ei fod yn troi allan hallt iawn. Yn hyn o beth, mae cynnyrch o'r fath yn cael ei ddefnyddio dim ond ar gyfer coginio prydau eraill. Er enghraifft, mae'r rhedyn hallt yn aml yn ychwanegu ar wahanol goulashes, yr ail a'r cyntaf prydau. Ei wneud eich hun yn ystod brosesu thermol o fwydydd sylfaenol.