Hawdd a syml: coginio zucchini wedi'u ffrio

zucchini ffrio gyda garlleg i goginio syml iawn, efallai hyd yn oed yn rhy syml, oherwydd er mwyn cael dysgl blasus, dim ond angen ychydig o winwns, olew coginio a garlleg. Gyda coginio fath gall y broses drin hyd yn oed y dechreuwyr. Yma, y peth mwyaf pwysig - peidiwch â'u gorwneud ar y plât, fel arall yr hen lysiau Podgora a sych, ond yr ifanc yn unig yn disgyn ar wahân yn y badell.

Mae'n werth nodi bod yr hen ffrwythau, cael gwared ar y croen a chael gwared hadau (os yn hen iawn llysiau ac mae ganddo ddigon o hadau caled), ond gall y zucchini ifanc yn cael eu coginio yn eu crwyn, hyd yn oed yn angenrheidiol, oherwydd ni fydd yn rhoi cnawd i ddisgyn ar wahân os oes angen.

Un peth arall - yw na ddylid ddysgl hon yn cael ei adael ar gyfer y diwrnod nesaf, zucchini ffrio meddalu ac yn troi i mewn i rhyw fath o uwd, fel nad yw bellach yn am iddynt. Mae'n well i wneud ar unwaith, a gallwch brynu llysiau, os oes angen, a choginio eto.

Felly, gall zucchini ffrio gyda garlleg yn cael ei weini gyda chig, dim ond bwyta fel dysgl ar wahân gyda saws (mayonnaise neu hufen sur), a gellir ei gynnig i'r grawnfwydydd wedi'u berwi. Mewn unrhyw achos, mae'n troi allan yn flasus iawn ac yn iach.

Coginio Ryseitiau zucchini ffrio

Os nad ydych erioed wedi ei hyfforddi fel pryd hwn, yn dechrau gydag ychydig bach, fel tafarn. Dyma restr o gynhwysion: un llysiau ifanc, mae chwarter cwpan o flawd, olew coginio, halen a dil, garlleg zubochkov 5.

Mae angen i zucchini i olchi a chael gwared ar y croen (os yr hen llysiau), yna mae'n rhaid ei dorri'n sleisys dim yn fwy trwchus na centimetr. Rhowch yr holl mewn powlen a'u sesno â halen, gofalwch eich bod yn cymysgu am graeanu unffurf. Gadewch y llysiau am ychydig mewn powlen, i dynnu sylw at ychydig o wydr hylif, felly bydd yr olew yn llai "saethu" pan ffrio.

Arllwyswch y blawd i bowlen a crymbl pob cylch cyn ei roi ar badell wedi'i wresogi gydag olew. Ffrio nes yn frown euraid. Os ydych yn ansicr bod y llysiau'n feddal, yn syml yn eu pierce gyda chyllell neu fforc. Os yw'r sboncen yn feddal ar yr ymylon (ger croen bob amser yn fwy trwchus), yna gallwch gael - llysiau rhost. Ar blât roi rhai clytiau cyfforddus a lleyg zucchini ffrio barod arno - bydd techneg debyg gwared ar y olew dros ben.

Nawr mae angen i chi glirio o arlleg croen ac yn gwasgu yn dda, gallwch hepgor trwy'r wasg neu rhwbio'r ar gratiwr dirwy. Mae'r cymysgedd o ganlyniad yn gymysg gyda hufen sur neu mayonnaise. Yn awr yn gwasanaethu zucchini gyda saws garlleg.

Dyma rysáit arall ychydig yn anarferol, ond, serch hynny, yn hawdd i'w baratoi zucchini.

Paratoi, cymryd 3-4 llysiau, pinsied o halen, 100 gram o flawd a bagad o ddil. Peidiwch ag anghofio y olew ar gyfer ffrio, yn ogystal â garlleg, byddwch yn dal i fod angen ychydig o domatos aeddfed. Bydd prydau anarferol ychwanegu stwffin, bydd yn cael ei brosesu caws a mayonnaise.

Ar gyfer byrbryd hwn yn cael ei argymell i gymryd y zucchini eisoes aeddfed, mae angen iddynt plicio a hadau. Tafell trwch o ddim mwy na centimedr a'i ffrio yn y rysáit blaenorol.

Mae angen i Cawsiau i gratiwch, ychwanegu ato wedi'u torri neu eu trosglwyddo drwy garlleg wasg, dil wedi'i dorri a mayonnaise, cymysgu'n dda. Dylid Tomatos eu golchi a'u torri'n gylchoedd.

Pryd fydd y zucchini draenio ychydig ar napcyn, rhaid iddynt gael eu rhoi ar blât fel a ganlyn: cylch o domato a zucchini ar ben y cylch. Yn y canol yn rhoi ychydig o lenwi a gwasgu i lawr yn ysgafn gyda llwy, yn gwneud yr un peth gyda eraill llysiau wedi'u grilio. Mae'r ddysgl gorffenedig ei addurno gyda dail persli a gwasanaethodd fel gwyliau, ac ar y bwrdd bob dydd.

O'r fath byrbryd yn well bwyta ar unwaith, gan fod y sudd tomato bydd yn gyflym iawn, a fydd yn meddalu'r zucchini.