Llysiau rhost. ryseitiau poblogaidd a gwahanol ffyrdd o goginio

Mae pobl yn aml yn cynnwys yn eich deiet ffrio llysiau. Mae'r dull hwn o goginio yn darparu datgelu newydd, ac weithiau yn gyfan gwbl yn newid yr argraff eu rhinweddau blas.

Mae'r cyfuniad perffaith

Mae llawer o wahanol ffyrdd o goginio. Gall llysiau ffres yn cael ei brosesu ar padell ffrio confensiynol gydag ychydig o olew neu eu gostwng i mewn i'r olew poeth ar gyfer ffurfio ar unwaith ffres. prydau poblogaidd enfawr lle mae llysiau yn destun i wresogi triniaeth ynghyd â bwydydd eraill. Cymerwch, er enghraifft, ffyngau. Maent yn cael eu cyfuno yn ddelfrydol i flasu gyda llawer o gnydau llysiau. Mae hyn yn caniatáu i'r tîm cartref i ddangos eu dychymyg a phob tro yn creu seigiau newydd a chyffrous.

Gan y gall y ymgorfforiad sylfaenol yn defnyddio rysáit sydd â'r set ganlynol o gynhyrchion:

• 2 foronen, 1 pod pupur Bwlgareg, 100 gram pys eira, madarch ffres a chlustiau ifanc o ŷd, 1 winwnsyn ac ychydig o halen, rhosmari, olew olewydd a phupur du. Gallwch hefyd ychwanegu ychydig o blodigion brocoli.

yn yr achos hwn dylid llysiau ffrio ei goginio fel a ganlyn:

1. Yn gyntaf oll, mae angen i falu y cynnyrch. Ar gyfer y dylai moron hwn yn cael ei dorri'n sleisys, winwnsyn - wedi'i ddeisio, pupur - stribedi, ac ŷd a madarch rhannu'n hap yn ddarnau gyda chyllell.
2. Y cyntaf mewn padell ffrio ffrio'r moron a nionod angen.
3. Yna, ychwanegwch y llysiau sy'n weddill a pharhau â'r broses trin â gwres yn tua 5 munud.
4. Y peth olaf i fynd madarch badell.
5. Sbeisys yn cael eu hychwanegu ar ôl y cynnyrch yn cael eu meddalu ddigonol.

llysiau rhost eu coginio yn y modd hwn bydd yn berffaith un pryd llawn neu'r berffaith i ginio.

ffrio mewn briwsion bara

Weithiau, y Croesawydd, sydd am gael crwst ysblennydd yn destun gynhyrchion gormodol drin â gwres, heb sylweddoli hynny trwy wneud hynny yn achosi niwed anadferadwy iddynt. Er mwyn gwneud hyn, mae yna ffordd haws. Gall llysiau rhost mewn briwsion bara yn syml. O ganlyniad, mae'r prif gynnyrch yn cael ei orchuddio â haen persawrus ysgafn sydd ond yn pwysleisio ei flas. Fel enghraifft byw, yn ystyried rysáit braidd wreiddiol. Bydd hyn yn gofyn:

• 90 gram o flawd, 2 eggplant canolig, llwy fwrdd o bast tomato, 2 winwnsyn, hanner cwpan o hufen sur a 50 gram o olew llysiau.

Dylai'r cynnyrch gorffenedig fod yn cylchdroi:

1. Eggplants golchi arllwys dros y dŵr berw, yna torri yn gylchoedd tenau.
2. Rholiwch hwy fel a ganlyn, mewn blawd a ffrio mewn olew poeth mewn padell ffrio.
3. Nionyn, cylchoedd torri, ffrio ar wahân.
4. Y badell, lle y eggplant a baratowyd, ychwanegwch y past a hufen sur. Rhaid Cynhyrchion berwi ychydig. Cael saws gwych.

Cyn gweini eggplant dylid rhoi ar blât pentwr, gan eu ail â winwns wedi'u ffrio. Ac yna y strwythur cyfan i arllwys saws parod.

Ffordd wreiddiol

Weithiau llysiau photo grilio yn edrych yn neis iawn. Nid Yn enwedig os ydynt yn cael eu coginio yn eithaf y ffordd arferol. Er enghraifft, gellir eu coginio ar y gril. Mae hyn yn - un o'r ffyrdd o goginio. Fodd bynnag, yn yr achos hwn, mae'r cynnyrch fel arfer yn eithaf cyflym yn colli lleithder, ac yna mynd yn sych iawn ac yn ddi-flas. I'r diben hwn nid oedd yn digwydd. Rhaid iddynt gael eu rhag-socian mewn marinâd arbennig, sy'n cynnwys, er enghraifft, olew llysiau, sbeisys, perlysiau ac amrywiaeth o sawsiau. Gallwch ddefnyddio opsiynau eraill. Mae'r dull hwn o baratoi yn well i ystyried enghraifft benodol.

Gweithio hangen:

• 3 pupur melys, eggplant 1, 2 winwnsyn, tomatos 3, 2 ewin o arlleg, 50 ml o olew olewydd, 3 llwy fwrdd finegr balsamig a 10 ml o saws soi.

Gweithdrefn:

1. Yn gyntaf, mae angen i olchi llysiau.
2. Ar ôl y dylent gael eu malu. Winwns, eggplants a thomatos torri'n gwell i mewn i gylchoedd a phupur - stribedi mawr, cael gwared ar yr hadau ohono o'r blaen.
3. Ar ôl hynny, paratoi'r marinâd. Iddo ef, dylai'r garlleg wedi'i falu yn cael ei gymysgu gyda gweddill y cynhwysion.
4. Llysiau plygu mewn bag plastig, arllwys y marinâd coginio, droi a'i adael am 30 munud.
5. cynhyrchion a baratowyd roi ar gril barbeciw a'i ffrio gyda phob ochr o 10 munud.

Gall hyn ddysgl gael ei ddefnyddio fel dysgl ochr neu fyrbryd da ar gyfer gwirod caled.

traddodiadau cenedlaethol

Mae'r Tseiniaidd wedi eu ffordd eu hunain yn paratoi llysiau ffrio. Mae'r rysáit, fel rheol, yn cynnwys yn ei strwythur amrywiaeth o gynhyrchion. Y canlyniad yw dysgl gymysg gyda blas anarferol iawn.

Ar gyfer un o'r opsiynau mwyaf diddorol, rhaid i chi gael:

• cwpan o reis wedi'i goginio, 2 ewin garlleg, 1 foronen, 2 llwy fwrdd o lysiau ac olew nionyn gwyrdd briwgig, ½ codennau pupur poeth, 1 winwnsyn, halen, llwy de o saws soi, mae chwarter cwpanaid o bresych wedi'i dorri a chwpl o llwy de o bupur y ddaear.

Nid yw prydau parod yn eithaf y ffordd arferol:

1. Yn gyntaf bydd angen i chi dorri llysiau. Gellir gwneud hyn yn fympwyol.
2. Nesaf, mewn olew ffrio wedi'i wresogi yn ffriwch am 1 munud, winwns a'r garlleg.
3. Ychwanegwch y bresych, moron a podobzhat nes eu bod yn dod yn feddal.
4. Ar ôl hynny daw'r dro o bupur.
5. Nesaf, rhaid i chi fynd i mewn i'r sbeisys a saws soi. Dylai cynnyrch yn cael ei roi cynhesu gyda'i gilydd am 10 eiliad. Ar ôl hynny tân yn gallu bod ychydig yn llai.
6. Llenwch ag olew, aros 30 eiliad a rhowch y badell yn Ffig. Ar ôl cymysgu trwyadl, yn gadael y bwyd am 3-4 munud arall.

Y ddysgl gorffenedig yn barod i gael ei gyflwyno yn y swp gyffredinol neu blât, wedi ei addurno helaeth gyda pherlysiau ffres.