Lacy Crempogau gyda kefir: ryseitiau syml

crempogau Lacy i iogwrt gael yn flasus iawn ac yn hynod o denau. Maent yn cael eu pobi o hylif gludiog does cyfoethogi ag ocsigen. Mae gan bob teulu ei rysáit hun o danteithfwyd hwn. Felly, yn yr erthygl heddiw bydd yn cynnwys yr opsiynau mwyaf diddorol.

argymhellion cyffredinol

Mae'r gyfrinach yn gorwedd mewn prawf crempogau coginio tenau. Rhaid iddo fod swigod aer yn ddigon hyblyg ac dirlawn maximally. Er mwyn saturate toes ocsigen, mae'n ychwanegu rhywfaint o soda hydradol. canlyniadau da yn cael eu cyflawni wrth ddefnyddio blawd, wedi'i hidlo ddwywaith trwy ridyll mân.

Mae toes cyfoethogi barod ac ocsigen cyn pobi yn mynnu. Mae hyn yn cynyddu hyd y broses eplesu, ac felly, yn cynyddu swm y swigod aer.

Mae angen i chi gofio hefyd y ffaith bod y trwch y crempogau gorffenedig yn dibynnu ar y swm a arllwys i mewn i'r prawf badell. Po leiaf y mae, mae'r deneuach y cynnyrch wedi'u pobi a geir.

Mae'r fersiwn clasurol

Gall y rhai nad ydynt wedi penderfynu eto beth i'w goginio i frecwast, argymell i wneud crempog addurno â kefir. Rysáit trin hyn yn gais syml yn golygu set benodol o gynhwysion. Felly, o flaen llaw, gwiriwch a oes gennych ar gael i gyd yn angenrheidiol. Yn yr achos hwn, bydd angen:

• Hanner litr o iogwrt.
• Pedair llwy fwrdd lawn o flawd.
• Mae tri wy mawr.
• Mae llwy fwrdd o siwgr, a menyn wedi'i doddi.
• Pinsiad o halen.
• Hanner llwy de o soda pobi.

I iro'r crempogau Lacy parod (maent kefir neu laeth - mewn egwyddor, nid mor bwysig), yn gwneud darpariaeth o bwndel o fenyn da.

Disgrifiad o'r broses

Ychydig oriau cyn cychwyn y cynnyrch iogwrt ac wyau yn cael eu tynnu o'r oergell a gadael y tabl. Pan equilibrated i dymheredd ystafell, gallwch symud ymlaen i baratoi'r toes. Wyau torri mewn pot dwfn, yn eu cysylltu â soda, siwgr a phinsiad o halen. Mae pob chwisgo egnïol nes bod y ewyn a chael gwared ar yr ochr.

Mewn powlen arall, yn cyfuno toddi a menyn ychydig yn oer, hidlo ddwywaith trwy blawd ridyll a iogwrt. Mae pob dylino drylwyr, yn ceisio cael cysondeb mwyaf unffurf. Mae'r màs o ganlyniad yn cael ei gyflwyno ac wyau wedi'u curo yn dechrau pobi crempog (kefir). Eitemau les Thin i'w cael yn unig padell ffrio ar gynhesu dda gyda gorchudd Teflon ac ochrau isel. Mae'r Ganolfan offer arllwys ychydig o'r toes a'i daenu dros wyneb cyfan. Ffriwch ar y ddwy ochr nes yn frown euraid. Wedi gorffen lledaeniad crempogau pentwr ar ddysgl yn wastad ac taenu â menyn. eu gwasanaethu gyda jam, hufen sur, mêl neu laeth tew.

Dewis o grwst choux

Mae'r rysáit Crempogau Lacy tenau gyda kefir yn wahanol iawn i'r un blaenorol. Mae'n ddiddorol oherwydd ei fod yn cynnwys y defnydd o ddŵr wedi'i ferwi. Gan ychwanegu dŵr poeth cynhyrchion parod yn fwy feddal ac yn ystwyth. Felly, gallant yn hawdd lapio amrywiol stwffin. Cyn i chi ddechrau gweithio gyda'r cynnyrch, gofalwch eich bod yn gwirio a oes gennych wrth law:

• Mae dau gant o gram o flawd gwenith.
• Mae paned o iogwrt.
• Llwy fwrdd o olew llysiau a siwgr.
• Mae pâr o wyau.
• 1/3 llwy de soda pobi a halen.
• Hanner cwpan o ddŵr berw.
• Mae ugain gram o gig moch heb halen.

dilyniant o gamau gweithredu

Mewn wyau gyfrol powlen cysylltiedig, siwgr a halen. Mae hyn i gyd yn cael ei chwisg chwisg drylwyr. Mae'r màs o ganlyniad yn cael ei arllwys yn araf dŵr berwedig, gan ei droi yn barhaus heb stopio arno. Yna, yn yr un bowlen iogwrt a anfonwyd ymlaen llaw cynhesu i dymheredd ystafell, a soda pobi. Mae pob chwisg chwisg eto ac yn dechrau arllwys cyn-hidlo trwy ridyll y blawd.

Mae'r toes homogenaidd sy'n deillio yn mynnu ar dymheredd ystafell. Ugain munud yn ddiweddarach, ychwanegodd olew llysiau ac yn dechrau pobi crempog Lacy. Kefir gyda dŵr berwedig, maent yn troi allan anhygoel o dendro. Mae'r toes yn cael ei arllwys i mewn i'r canol y badell ffrio wresogi ddarn iro saim ffres heb halen, ac yn dosbarthu dros wyneb cyfan. cynhyrchion ffrio drwy gofnod y bob ochr nes yn frown euraid. Ar gais, gellir crempogau hyn yn cael eu llenwi gyda chig neu Pate iau. Ychwanegu at y toes ychydig mwy o siwgr, byddwch yn cael pwdin melys, mae cytgord perffaith gyda jam neu caramel oren.

Opsiwn gyda llaeth wedi'u pobi eplesu

Mae'r rysáit troi allan crempogau Lacy blasus iawn gyda kefir. Mae'n cynhwysyn hwn yn rhoi iddo gwead melfedaidd. Oherwydd presenoldeb o does llaeth sur yn troi ychydig yn felys. I'ch teulu yn gallu cael crempogau brecwast tenau fragrant, dwbl-wirio y diwrnod cyn y noson, a oes holl elfennau sy'n ofynnol yn eich cegin. Ar yr adeg hon, bydd angen:

• Dau gant mililitr o kefir.
• Mae pâr o wyau.
• Hanner litr o laeth sur.
• llwy fwrdd ychydig o siwgr.
• cwpanau un a hanner o flawd.
• Pinsiad o halen.

Mewn un dwfn powlen cyfuno wyau, siwgr a halen bwrdd. Roedd iddo dywallt gyda iogwrt eplesu pobi. All ysgafn chwisg chwisg neu fforc confensiynol ac yn dechrau arllwys y blawd wedi'i hidlo yn araf. I gael homogenaidd ac yn ddigon glân y cytew yn fyr yn yr oergell. Ar ôl hanner awr ohono dechrau pobi crempog Lacy. Paratowyd Kefir, y gellir eu cael yn syml drwy yr awyr! Mae'r toes yn cael ei arllwys i mewn i'r canol sosbenni yn dda-gynhesu a'i ffrio am bob munud o'r llaw. cynnyrch gorffenedig pentyrru pentyrru ar blât gwastad a gwasanaethodd at y bwrdd. Bwyta crempogau o'r fath gyda hufen sur, llaeth tew, neu Jam.