Mae'r seremoni de yn Tsieina. Mae'r grefft o seremoni te

Yn y bywyd pobl Tseiniaidd de yn sefyll ar yn lle arbennig, ac yfed te a oedd yn dod yn gelfyddyd ar wahân o'r seremoni te.

Mae'n well te Tseiniaidd diodydd eraill, hyd yn oed yn yr haf: nid yn unig yn torri syched, ond hefyd yn gwella imiwnedd.

Seremoni Te yn China - ychydig o hanes

Te ymddangosiad y cyfeirir ato fel un o brif ffigurau o fytholeg Tseiniaidd, y progenitor ddwyfol y bobl Tseiniaidd cyfan, Shen Nun, y mae ei enw yn Tsieinëeg golygu "Tiller Divine". Mae'n gymeriad a addysgir y bobl hyn i drin y tir, tyfu grawnfwydydd, yn ogystal â phlanhigion defnyddiol meddyginiaethol ac eraill.

Traddodiad yn dweud bod Shen Nong yn bennaeth y tarw a chorff dynol, tra bod ei stumog ei wneud o jâd dryloyw. Shen Nong yn helpu pobl i drin afiechydon, ac am hynny crwydro'r wlad i chwilio am blanhigion meddyginiaethol, gan eu gwahanu oddi wrth y wenwynig cyffredin. Effaith y perlysiau o hyd siec meddyg i chi eich hun. Ar yr un pryd nododd effaith blanhigion neu ffrwythau llyncu ar y corff trwy ei fol tryloyw. Dywedir fod un diwrnod iddo geisio planhigyn newydd, anghyfarwydd, ac o ganlyniad derbyniodd gwenwyn difrifol. Pan got 'n sylweddol ddrwg, iddo orwedd dan llwyn dieithryn. Yn sydyn, o ddail y dewdrop llwyn rholio. Glotnuv y defnyn, bydd y meddyg yn teimlo ton o gryfder a bywiogrwydd dymunol ar draws y corff.

Ers hynny, Shen Nong a gynhaliwyd ym mhob man gydag ef y dail y planhigyn hwn, gan eu defnyddio fel gwrthwenwyn. Ac felly y digwyddodd bod bu'n dysgu holl bobl Tseiniaidd yn yfed te fel meddyginiaeth.

Yn yr hen amser, te oedd diod ar gyfer y bobl gyfoethog. Does neb yn gwybod yn union pryd ymunodd â'r ddiod bob dydd. Ar yr un pryd yn y ganrif 1af CC, te ddosbarthwyd yn eang, ac roedd yn bosibl prynu ar y farchnad. A chyda'r 618 907 mlynedd wedi dechrau datblygu seremoni te Tseiniaidd, ac yn cael eu disgrifio yn gyntaf y te draddodiadau Tsieina.

Dros amser, mae'r te Road Silk treiddio i mewn Rwsia. Yn y llenyddiaeth, adroddir bod te yn anrheg i Cossacks Rwsia gyflwyno i'r brenin yn 1567. Yn wir y Rwsiaid yn gallu gwerthuso'r ddiod melys yn y 19eg ganrif. Yna caiff ei ffurfio seremoni te Rwsia. Yn Moscow te a ddysgwyd fragu yn y byd samovar enwog Rwsia.

Yn seremoni te Tsieina yn ddefodol, yn yr hon y bragu diod a welwyd mewn trefn benodol. Prif amcan y weithred hon yw i ddatgelu'r blas ac arogl o de, ac yna'n rhuthro allan o le. seremoni te Tseiniaidd golygu tawelwch a llonyddwch. awyrgylch help arbennig i greu ffansi gwrthrychau offer te, llestri maint bach cain, yn ogystal â cherddoriaeth meddal 'n glws - diolch i'r holl ffactorau hyn, mae'n bosibl i fwynhau adnabyddus ledled y byd yn arogl bythgofiadwy o yfed te persawrus a gorffeniad hir.

Nodweddion defod de yn Chinese

Seremoni Te yn Tsieina a elwir yn gungfu-cha: Gung - y gelfyddyd uchaf, a ca - wrth gwrs, te. Mae'r Tseiniaidd eu hunain yn rhoi pwys arbennig i'r ddefod. Mae ganddynt y sgil hon, i ddysgu y gall nid yw pawb.

defodol Tseineaidd o yfed te yn cael ei ystyried yn un o'r mwyaf dirgel ac enigmatig yn y byd. Efallai fod hyn o ganlyniad i'r ffaith bod y Tseiniaidd yn credu nad te yn unig yw diod. Iddynt hwy, te yn blanhigion doeth sy'n cael eu rhoi i drosglwyddo egni o fywyd. Er mwyn cael egni hwn, mae amodau penodol sydd wedi'u crynhoi yn y rheolau y seremoni te.

Gofynion penodol ar gyfer dŵr

Dewis o ddŵr, sy'n cael ei fragu te yn hanfodol. Rhaid iddo o reidrwydd fod yn ffynhonnell pur. Y mwyaf addas yw'r un sydd â blas melys a gwead meddal.

Wrth baratoi te, mae'n bwysig i ferwi dŵr. Nid oes angen i ddod i ferwi dreigl, mewn gwirionedd oherwydd hyn yn gadael ei ynni eu hunain. Dywedir bod dŵr yn cael ei ystyried yn te berwedig i'r wladwriaeth a ddymunir, cyn gynted ag y swigod ymddangos - i nad yw'r berwi cyflym yn cael ei oddef.

Sain gerddoriaeth

Yn draddodiadol, cyn y seremoni rhaid i berson eu glanhau, er mwyn cyflawni cyflwr o harmoni mewnol a heddwch. Dyna pam y mae'n cael ei gynnal mewn ystafell hardd a synau o gerddoriaeth dymunol, yn aml yn ddiddorol a cyfriniol. I gael yr effaith orau, y meistr o seremoni de yn well ganddynt ddefnyddio'r synau natur. Mae'n hyrwyddo blymio dynol i ddyfnderoedd eich enaid ac yn helpu i uno yn well â natur.

Beth i'w ddweud mewn seremoni te?

Yn ystod y ddefod te draddodiadol siarad am y te. Yn ogystal, yn elfen bwysig o'r seremoni yn arwydd o barch tuag at y te duw a siarad am y peth. Yn aml, y meistr rhoi ei gerflun neu lun wrth ymyl y offer te.

Mae cyflwr mewnol y gynulleidfa

Yn ôl y canoniaid y ddefod yn digwydd mewn awyrgylch o ddaioni a harmoni. Er nad yw te yn cael ei dderbyn i siarad yn uchel, chwifio ei freichiau neu wneud sŵn. Profwch pleser wir am y ddiod a'r hapusrwydd wir yn helpu i ganolbwyntio cyflawn.

Gyda llaw, y seremoni te yn Tsieina yn cynnwys 2 i 6 o bobl. Yn yr achos hwn, mae'n bosibl cyflawni awyrgylch anhygoel yn y traddodiad a elwir yn cyffwrdd eneidiau.

Tu ar gyfer y seremoni te

Pawb sy'n bresennol yn eistedd ar fatiau gwellt, postelennuyu ar y llawr. Ynglŷn â gwesteion osod allan clustogau lliwiau cynnes dymunol. Yng nghanol y tabl penodol ar gyfer te, a elwir bugeiliaid, uchder o tua 10 cm. Mae'n debyg i flwch gwneud o bren. Mae ganddo dyllau arbennig lle y te tywallt olion, oherwydd yn Tsieina, y dŵr dros ben yn siarad am digonedd.

Pan fydd yr holl egwyddorion sylfaenol y Blaid Te, fe ddaw eiliad difrifol o'r te parti.

Felly, mae'r yfed te Tseiniaidd

Cyn i westeion hehangu a osodwyd ar gyfer seremoni te. Llestri cynnwys: tebot ar gyfer llong bragu - cha-hai, blwch te, a elwir cha-heh, a chwpl o de. Rhaid i bob prydau ar gyfer y seremoni te yn cael ei berfformio yn yr un arddull ac nid tynnu oddi ar eu hymddangosiad diod gwych.

Y cam cyntaf yn sych meistr fragu te i gysgu yn Cha-hee - blwch porslen arbennig sydd wedi'i gynllunio i astudio adeiledd o de a anadlu ei arogl. Mae'r holl gyfranogwyr yn araf droi drosodd at ei gilydd ac yn anadlu arogl. Mae hyn yn ddefodol ystyr arall - yn ystod trosglwyddo cha-heh bresennol yn cydgyfeirio â'i gilydd.

Mae'r cha gongfu dewin fragu te. Tarddiad llifogydd dŵr berwedig yn cael ei arllwys - felly golchi â llwch te. Ond gyda'r seremoni arllwys nesaf bob gwestai yn mwynhau diod wyrthiol.

Cyn pob cyfranogwr yn stêm te ar hambwrdd. Mae'r rhain yn ddau gwpan, ac un ohonynt yn uchel ac yn gul (vensyabey) ar gyfer synhwyro arogl, a'r llydan ac isel (chabey) - i fwynhau liw a blas o de. Mae'r cwpan yn llawn ag ail dwr uchel, ar ôl iddo wedi bod yn zavarnik tua 30 eiliad. Vensyabey llenwi unig ¾ ac yn union gorchuddio â chwpan eang. Dros amser, cwpan top yn dileu a thrwy ddod gwaelod i'r trwyn, anadlu arogl hyfryd y de o ganlyniad. Mae'n bwysig i ganolbwyntio a uno gyda'r egni o de. Te yn feddw yn araf, gan ganolbwyntio ar y teimladau.

Te yn cael ei dywallt ar yr amod bod y ddiod yn cael ei storio lliw a blas. Gyda phob te arllwys newydd yn cael y lliwiau eraill o arogl a blas.

O ganlyniad, mae'r seremoni te yn rhoi llonyddwch, tawelwch meddwl ac yn helpu i anghofio am y prysurdeb ein bywydau.

Seremoni Te yn Lloegr

Prydain yw un o'r defnydd o de mwyaf blaenllaw'r byd y pen. Te Parti ar gyfer Prydain - nid yn unig yn arfer, mae'n ddefodol gyda'i thraddodiadau sefydledig. Ef ddaeth i'r amlwg o'r Te te Pum-o-cloc Brydeinig rhyfedd.

set traddodiadol ar gyfer seremoni te yn Saesneg - yn lliain bwrdd gwyn neu las heb luniau, fâs o flodau gwyn yn fyw. Te pâr tebot gyda the, jwg llaeth, jwg gyda llaeth, hidlydd te a sefyll ar ei gyfer. Ar ben hynny, mae angen i Sugarbowl (gorau oll os gwyn a brown siwgr), lwy de, fforc a chyllell, llieiniau bwrdd napcynau tôn.

Te yn cael ei wasanaethu byrbrydau bob amser - mae'r rhain yn fersiynau gwahanol o'r pobi Saesneg. Yn draddodiadol, gall gwesteion ddewis ymysg 5-10 te, sy'n orfodol Lapsang Souchong, Iarll Grey, Darjeeling, Assam, yn ogystal â gwahanol chyfuniadau te.

Gyda llaw, yn elfen arall bwysig sy'n gwasanaethu - neu cheholchik gwlân cwiltio ar te (te-glyd).

Seremoni Te yn Lloegr, mae gan gyfrinach. Wrth bragu te yn cael ei gymryd i ystyriaeth fod mewn cwpanau dŵr berwedig i wanhau y bydd yn mwyach. Mae hyn yn golygu pan bragu i mewn i fragu te yn cael ei roi ar y dybiaeth bod 1 person 1 llwy de o de. Os bydd yn defnyddio tegell bragu mawr, argymhellir i ychwanegu 1 llwy arall o gwbl.

Yna 3-5 munud y te yn cael ei bragu ac yn tywallt ei westeion. Yn syth ar ôl hyn mae angen i'r tegell i arllwys dŵr berwedig o'r piser (seremoni te nodwedd - ail-gastio weldio) a'i orchuddio gyda te cysurus i gadw tymheredd. Erbyn yr adeg y byddwch yn gorffen yfed y cwpan cyntaf, yr ail dro lenwi i fragu. Gellir Kettle gael eu llenwi eto, ond bob tro y bydd y safon diod ddirywio.

Yn draddodiadol yfed te gyda llaeth, ac arnynt llaeth poeth i de, ac nid i'r gwrthwyneb.

traddodiad de Rwsia

Seremoni Te yn Moscow - yn hollol wahanol draddodiadau yn wahanol iawn i'r defodau sy'n bodoli yn y wlad cartref y ddiod. Dywedir bod pobl Siapan yn mwynhau gyda offer te te parti, manylion y seremoni, eu byd mewnol. Seremoni Te yn Tsieina - mwynhau'r blas ac arogl o de, Saesneg - yn werthfawr gan y ffaith o gydymffurfio â thraddodiadau, entourage, teisennau. Ac mae y Rwsiaid yn cael y peth mwyaf pwysig - mae'n cael ei gasglu gan y cwmni ger y Rwsia Samovar. cyfathrebu gwerthfawr ymhlith yr holl gasglwyd.

Moscow yn yfed te du i ddechrau. dŵr berwedig yn cael ei gynhesu mewn samovar, tebot a'u rhoi ar ei ben. Weldio yn gryfach na te, yn y pen draw yn yfed. Mae'r cwpan yn cael ei dywallt y dail te, ac ar ôl - y dŵr berw o'r samovar.

Ar y bwrdd ar gyfer te a gynigir bob amser teisennau,
lemwn, siwgr, jam a mêl. Y rhan olaf o siwgr i fwyta mwy aml ar gyfer de neu ledaenu ar fara. gweini aml mewn cwpan "pâr de" - soser. Mae'n arllwys y te poeth o gwpan a diod.

Beth bynnag traddodiadau te o wahanol bobloedd, trwy gydol y ddiod yn cael ei werthfawrogi am flas, arogl cynnil ac eiddo anarferol.