"Napoleon" (brandi): adolygiadau. "Courvoisier Napoleon"

Mae nifer o fwydydd sy'n cael eu galw'n "Napoleon". Cognac, sy'n cael ei enwi ar ôl y cyffredinol mawr, yn adnabyddus ledled y byd.

Sut y dechreuodd

Mae gan hanes busnes cognac gwreiddiau 'n bert dwfn. O'r 16eg ganrif, pan ddaeth ei bod yn angenrheidiol i gludo eu nwyddau ymhell y tu hwnt windai y wlad wedi bod yn cynhyrchu math arbennig o gynnyrch, a ddaeth yn ddiweddarach yn elwir yn "cognac". Ac erbyn y 19eg ganrif mae wedi dod yn adnabyddus yn eithaf da ac yn parchu gan lawer. Ond ble mae Napoleon? Cognac, wrth gwrs, roedd yn hoff ddiod yr ymerawdwr, ond nid dyma'r pwynt. Just Bonaparte bob amser yn dewis y gorau. Mae ganddo barch diderfyn ar gyfer hwyliau da a gallai benderfynu gywir pa un o'r cynnyrch a gynigir gan y safon uchaf. Mae dosbarthiad swyddogol o'r math hwn o alcohol, ond enwau rhai o'r diodydd weithiau'n cael eu hychwanegu at y gair "Napoleon". Cognac gyda diwygiad o'r fath wedi nodwedd benodol. Y ffaith yw bod yn yr achos hwn, rydym yn sôn am heneiddio. ystyriwyd yn wreiddiol yn cognac da, sydd o leiaf chwe blynedd. Mae'r "Napoleon" bar hwn yn llawer uwch. Yma rydym yn sôn am ddeg neu hyd yn oed ugain mlynedd.

gwybodaeth hanesyddol

Napoleon hoffi cognac a bob amser, mynd i ryfel, a gynhaliwyd gyflenwad digonol o ddiod poeth. Ar ôl brwydrau gynhesu mewn sefyllfaoedd anodd neu ar adegau o wydr adlewyrchiad difrifol o alcohol aromatig da roedd yn gallu i leddfu blinder, adfer pŵer ac wedi helpu i wneud y penderfyniad cywir. Nid yw'n gyfrinach bod y meddyliau mwyaf y byd hwn caru diod, a gwnaeth hynny gyda'r pleser mwyaf. Mae haneswyr yn dweud bod yn y blynyddoedd o Rhyfel gwladgarol 1812 , Napoleon Bonaparte wyf, yn mynd i Rwsia, cymerodd gydag ef ychydig o casgenni o frandi Ffrengig rhagorol. Ond y frwydr ei golli, ac mae'r rheolwr mawr, gan adael y wlad, roedd rhaid i mi roi'r gorau i holl dros ben a oedd yn atal y symud yn gyflym. Honnir bod ar y ffordd y mae'n gladdu nid yn unig y tlysau ddwyn, ond hefyd casgenni o'u hoff ddiod. Dyma 'r ateb a fabwysiadwyd Napoleon. Cognac yn ôl pob tebyg yn dal i storio yn rhywle o dan y ddaear. Er nad oes neb hyd yma wedi methu dod o hyd iddo.

Gwerthusiad o'r Ymerawdwr

Y brandi cyntaf, a dderbyniodd gymeradwyaeth uchaf yr ymerawdwr, yn "Courvoisier Napoleon." Digwyddodd y cyfan ar hap. Yn 1811, mae'r cwmni "Courvoisier" yn dal i fod yn aneglur ac nid oedd yn wahanol i windai yn daleithiau eraill. Yn sydyn, roedd si bod y planhigyn yn mynd i ymweld â'r brenin ei hun. Yn y siopau dechreuodd i banig. Mae pawb yn ceisio i ddod er perffaith. Cymaint felly, bod hyd yn oed dechreuodd olchi bob potel. Mae'r perchnogion wedi penderfynu i ddangos Bonaparte diodydd gorau, ond roedd yn ddigwyddiad annisgwyl. Yn ystod ymweliad â Napoleon, gan fynd heibio rhwng rhesi o gasgenni o win, yn sydyn mae'n stopio ger un ohonynt. Mae yn cael eu storio y sampl hynaf o cognac. Nid yw'n glir beth ysgogodd yr Ymerawdwr i gymryd y cam hwn, ond yn blasu'n y ddiod ei hun, efe a ddaeth at y llawenydd anhraethadwy. Ers hynny, mae'r cwmni bach wedi dod yn gyflenwr rheolaidd o'r llys ymerodrol, ac yfed "Courvoisier Napoleon" yn cael ei ystyried y cognac Ffrengig gorau.

Mae tua bris

Prynwch gynnyrch da bob amser yn anodd. Yn enwedig pan ddaw i cognac. silffoedd siopau y dyddiau hyn yn cael eu tagu gan gymryd lle solet. Ac yn sydyn, mae cynnyrch go iawn hefyd? Sut i ddewis diod dda o amrywiaeth hwn ac i beidio â chael camgymryd? Yn gyntaf mae angen i ni ddarllen y label, sy'n cynnwys gwybodaeth sylfaenol yn ofalus. Yn yr achos penodol o gynhyrchion cognac, mae dau brif ffactor y dylech dalu sylw arbennig i:

1. Y lle o rawnwin tyfu.

2. Dyfyniad y diod gorffenedig.

Yn y brandi farchnad ryngwladol gellir unig gynnyrch a gynhyrchwyd gan dechnoleg arbennig o ddeunyddiau crai tyfu yn un o'r chwe "criw" (ardaloedd tir), y rhanbarth Ffrengig Cognac enw. Mae'r dyfyniadau canlynol ystodau derbyn gan y dosbarthiad sefydlu:

• VS - o leiaf ddwy flynedd. Dyma'r amser lleiaf y mae'n rhaid iddo ddal diod mewn casgen dderw, cyn mynd ar werth.
• Supertor - o dair blynedd o leiaf.
• VSOP, VO, Vieux, Gwarchodfa - o leiaf pedair blynedd.
• VVSOP, Gwarchodfa Grande - o leiaf pum mlynedd.
• XO, Extra, Royal, Tres Vieux, Napoleon, Gwarchodfa Vieille - o leiaf chwe blynedd.

Gall Yn ôl y dosbarthiad hwn ddychmygu faint fydd yn ei gostio gwir cognac chi "Napoleon." Pris y un botel o diod 0.5l o'r fath yn amrywio 45-60 ewro. Mae copïau unigryw collectible gwerthu mewn arwerthiant am 10 mil o ddoleri.

kazakh alcohol

Yn y blynyddoedd diwethaf, mae cynhyrchu diodydd alcoholig yn ymwneud a'r betws. Ond y meistri gwir wneuthurwyr gwin yn gallu cynhyrchu cynnyrch o'r fath cymhleth megis cognac. Yng Ngweriniaeth Kazakhstan yn cymryd rhan mewn rhyw gwin a fodca mentrau, ond dim ond ychydig yn llwyddo i gyflawni'r canlyniad a ddymunir. Amrywiaeth o ddiodydd gweddus iawn yma yn fach, ond mae digon o sbesimenau da. Er enghraifft, cognac "Napoleon". Kazakhstan yn cynhyrchu diod gyda oedi o dair blynedd, mae ystod briodol o gynnyrch VS Mae gan, blas llachar dwys ac arogl dymunol. Fodd bynnag, Kazakhs eu hunain yn fwy na falch o'i greadigaethau eraill. Brandi "Alfarabi" gellir eu galw o gamp. Ar gyfer ei gynhyrchu yn defnyddio alcohol a gynhyrchwyd gan y dechnoleg clasurol o gynhyrchu o winllannoedd gorau o Georgia. diod Dyfyniad (6 oed) yn eich galluogi i fynd ag ef at yr ystod o Napoleon, ac mae'n siarad am ansawdd y cynnyrch. Mae arbenigwyr yn dweud ei cain, melfedaidd blas gyda nodiadau ffrwythau penodol ac gorffeniad meddal. Ond mae barn i'r perwyl hwnnw mewn rhai defnyddwyr cyffredin.

Cynhyrchu tŷ cognac "Camus"

"Camus" - brand cognac, a sefydlwyd yn 1893 ac o fewn ychydig flynyddoedd ennill enwogrwydd a chydnabyddiaeth fyd-eang. boblogrwydd mawr yn mwynhau yn Rwsia. Hun Roedd gan Tsar Nicholas II yn wendid ar gyfer y ddiod gwych. Roedd hyd yn oed llofnodi cytundeb gyda pherchennog y cwmni i gyflenwi ei gynnyrch i'r llys. Yn diolchgarwch, Gyustav Kamyu creu ar gyfer yr ymerawdwr cognac arbennig "Camus Napoleon." Afraid dweud bod cynhyrchu holl anghenion a dewisiadau blas y brenin neu'r frenhines yn Rwsia wedi cael eu cymryd i ystyriaeth? Mae cyfansoddiad y cymysgedd o diod dweud yn cynnwys mwy na chant o alcoholau gwahanol. Yn cael eu dewis gan y perchennog. Y canlyniad yw tusw gwreiddiol braidd yn gymhleth. blas Anarferol ategu arogl cain o ffrwythau sych, sy'n rhoi swyn arbennig y ddiod. bron nid oes angen byrbryd brandi fath. Mae hwn yn waith gwirioneddol o gelf o winemaking. Ond werth yr ymdrech ag unrhyw campwaith oll, yn ddrud iawn. Er enghraifft, mae'r rhan fwyaf o Rwsiaid, fel o'r blaen, ac y dyddiau hyn, yn bleser o'r fath dim ond ni all ei fforddio. Ond mae yna bobl sy'n gallu dal i fforddio diod brenhinol hwn.

"Cyflwyno" o Ffrainc

Hyd yn oed yn y cyfnod Sofietaidd, yr oedd yn credu bod y cynnyrch gwin gorau yn y byd - ". Napoleon" a cognac ty masnachu Ffrengig "Camus" ei ddarparu i'n gwlad am ddeng mlynedd ar hugain, er 1959. Yn y blynyddoedd hynny, ychydig iawn o bobl mewn gwirionedd yn deall y diodydd. Efallai dyna pam Napoleon dyfyniad cymryd fel yr enw. Yn ddiweddarach, dechreuodd y Pwyliaid i gynhyrchu ffug o dan yr un enw a am gyfnod hir cafodd ei fewnforio i ein gwlad. Ffugio ei haddurno botel mat label lliwgar llachar. drysu hyn y prynwr ac yn eu gorfodi i ymddiried bod yn ei ddwylo cynnyrch o ansawdd gwirioneddol uchel. Ond mae yfed mae hyn yn ei hun yn unig brandi (a bod yn yr achos gorau). Wedi'r cyfan, ar gyfer cynhyrchu cognac angen math arbennig o rawnwin sy'n cael ei dyfu mewn rhanbarth Ffrengig penodol. Yna, mae'r cynnyrch yn ei gwneud yn ofynnol trafod arbennig o dechnoleg gymhleth ac amlygiad am amser hir ac o dan amodau penodol. Ond nid y Pwyliaid yn baich eu hunain gyda phroblemau o'r fath, ac mae ein pobl am amser hir yn yfed hylif annealladwy, synnu ei blas amheus ac annymunol.

Nodweddion technoleg

Dim ond gwir ddiod Ffrengig yn cael eu galw "Cognac Napoleon." Ni ddylai Amlygiad yn yr achos hwn fod yn llai na chwe blynedd. Enwch y cadlywydd wych - nid yw hyn yn enw'r ddiod, a brand y dosbarthiad a gymeradwywyd. Er mwyn sicrhau ansawdd penodol, mae'n rhaid i'r cynnyrch basio ffordd gymhleth yn hytrach. Yn gyntaf, cymysgedd o alcohol a baratowyd yn arbennig (cyfuniad) deufis yn casgenni hollol newydd o dderw. Yn ystod y cyfnod hwn, mae'r hylif yn cymryd ar y blas fanila gwreiddiol gyda arogl ysgafn o sbeisys a lliw nodweddiadol. Y canlyniad yw hyn a elwir yn brandi gwyn. Yn y cam nesaf yn cael ei arllwys i mewn i'r hen casgenni a ddefnyddiwyd eisoes, lle bu'n cadw gweddill o amser. cognac categori "Napoleon" Fel arfer yn cael eu rhwng 12-15 oed a mwy. Mae gan gynnyrch aeddfed fath tusw cymhleth ac ystod gyfan o flasau: cnau, clof a sinamon. Mae aftertaste o ddiod hon yn addfwyn, yngenir a bron braidd yn sych.