Poshehonsky Caws: calorïau, eiddo defnyddiol Description

Caws yn gynnyrch defnyddiol iawn, mae ei ddefnydd yn cael ei argymell gan feddygon, wneud yn rheolaidd ac, o ddewis bob dydd, arsylwi ar y mesur. Mae pawb yn gwybod am y gwneuthurwyr caws Ewropeaidd enwog a thraddodiadau clasurol, a ddefnyddir wrth weithgynhyrchu cynhyrchion o'r fath. Connoisseurs ogoneddu Iseldireg a chawsiau Ffrengig gyda llwydni ar gyfer eu piquancy a blas diddorol. cynhyrchion o'r fath yn cael eu gwasanaethu ar wyliau a digwyddiadau o natur wahanol. Mae llawer o gawsiau yn boblogaidd fel byrbryd. Er enghraifft, gyda "Philadelphia" a ddefnyddir i wneud rholiau a brechdanau, tra bod eraill yn cael eu gwasanaethu ar ffurf toriadau, wedi ei addurno gyda mêl a grawnwin. Mae rhai mathau sy'n cael eu hychwanegu at salad a phrif gyrsiau.

Ar hyn o bryd, mae'n anodd i syndod eich gwesteion gydag enwau egsotig o gawsiau. Gwyliau ar gyfer toriadau a ddewiswyd o'r mathau mwyaf siarp. Gwneir hyn er mwyn dangos statws y tîm cartref, sy'n cynnwys y tabl.

Er anrhydedd o'r hyn a elwir y caws?

Llwyddiannau'r gwneuthurwyr caws Rwsia yn mynd heb i neb sylwi ac yn gwbl ofer. Anaml Mae ein cynnyrch gweithgynhyrchu yn cael eu honni y llu, ond nid yw'n golygu bod yr ansawdd yn waeth na'r boblogaidd. Mae gan y Rhanbarth Yaroslavl dref o'r enw Poshekhonye. Hanes ei ddyddiadau yn ôl nifer o ganrifoedd. tref Poshekhonye adnabyddus am ei temlau hynafol, yn ogystal â chynnyrch o safon, a enwyd ar ôl y ddinas. Cwrdd caws "Poshehonsky".

ymddangosiad

Yn ogystal, roedd y cynnyrch hwn? Nawr rydym yn dysgu. Poshekhonye preswylydd o'r enw Pavel Anatolevich Avdienko, bu'n gweithio mewn ffatri gwneud caws lleol am flynyddoedd lawer. O ganlyniad, daeth y sylfaenydd gynhyrchu y cynnyrch ei hun. Roedd yn ofalus ac yn drylwyr ymchwilio hanes caws yn Rwsia a'r Iseldiroedd, hynny, yn seiliedig ar wybodaeth bresennol, creu caws "Poshehonsky".

Cyn Avdienko yn her gweithgynhyrchu anodd. Roedd yn rhaid iddo leihau'r cyfnod o aeddfedu caws Iseldiroedd, ond cadwch y blas a nodweddion i'r eithaf. Mae'n cael ei arbrofi yn barhaus gyda chydrannau. Arweiniodd hyn at y caws unigryw creu - Poshehonsky.

Mae'n werth nodi bod Avdienko ymgynghori'n gyson a chyfnewid cynghorion gyda'r arbenigwr yr Almaen enwog ar gyfer cynhyrchu caws Iseldiroedd ac, yr un pryd, athro o Moscow R. E. Gerlach. Dechreuodd Gwneud Poshehonsky yn yr Undeb Sofietaidd yn y blynyddoedd postwar. Ar yr adeg hon pob cynnyrch prin wedi bod yn werthfawr iawn. Ac oherwydd y meistr y achos o Yaroslavl dan y Avdienko gwneud penderfyniad a fydd yn cynhyrchu caws newydd "Poshehonsky" gan basteureiddio a llaeth safonol.

cynnyrch o'r fath mae gan gynnwys llai o fraster. Mae hyn yn gwneud y broses o wneud caws rhatach. Poshehonsky ar gyfer cynhyrchu caws mewn llaeth buwch yn cael ei ychwanegu ddiwylliannau bacteriol arbennig ac cheuled. Aeddfedu cynnyrch hwn dim ond tua deg ar hugain o ddiwrnodau, sy'n eithaf isel o'i gymharu â mathau eraill. Rhyddhau ar ffurf pennau rownd gwyn. Mae Caws lliwiau o wyn i lliw melynaidd golau ar y toriad yn cael ei llygaid crwn neu hirgrwn, a elwir tyllau.

caws Poshehonsky: galorïau ac yn fuddiol o eiddo

Cymharu cynhyrchion caws Poshehonsky mathau tebyg, gellir dod i'r casgliad bod ganddo werth ynni isel. caws Poshehonsky, y mae eu calorïau yn 344 o galorïau, nid oes mwy na phedwar deg a phump y cant o'r cynnwys braster.

Caws yn gynnyrch o eplesu, a bacteria, sy'n bresennol yn y coluddyn yn cael effaith fuddiol ar y corff. Mae'r cynnyrch yn cynnwys llawer o galsiwm, sy'n atal y gwaith o ddatblygu pydredd. Caws "Poshehonsky" y mae eu cyfansoddiad yn wahanol iawn i lawer o fathau eraill o gaws, lactos, ac felly mae'n berffaith treuliadwy ac yn cael ei gymeradwyo i'w ddefnyddio gan bobl o bob oed.

Sut i fwyta?

Gyda bara mae'n well peidio â bwyta. Er enghraifft, ar y cyd â'r dorth caws a ddefnyddir yn wael mae'n cael ei gaffael gan y corff. Gallwch wneud brechdan gyda grawn neu rhyg unig bara, ac i beidio â defnyddio menyn iddo. Caws yn mynd yn dda gyda llysiau, yn enwedig ffres, megis, er enghraifft, tomatos. Ugain neu ddeg ar hugain o gram o gaws y dydd - cyfradd ddyddiol ar gyfer unrhyw oedolyn. Os bydd y cynnyrch yn cael ei orchuddio â llwydni, ni ellir ei ddefnyddio mewn unrhyw achos, hyd yn oed os torri'r gacen.

Hysbysiad pwysig

caws ansawdd yn gwaethygu dros y blynyddoedd diwethaf. Gweithgynhyrchwyr yn cael eu harwain gan ddangosyddion technegol yn y cynhyrchiad, gan anwybyddu'r GOST. Sadwyr yn cael eu defnyddio yn lle brasterau llaeth yn fwy aml. Caws a gynhyrchwyd trwy sadwyr ac yn cynnwys dim braster llaeth yn ffug. arysgrif "Poshehonsky IT" ar y cynnyrch hwn.

Mae'r Poshehonsky caws, y mae eu pris yn tua 250 rubles, yn llawer rhatach na llawer eraill Ewrop, megis "Dor Glas" neu arall, nid yw hynny'n ei gwneud yn llai blasus neu ansawdd.

rydym yn diffinio ansawdd

Yn y cartref, i benderfynu ar gynnwys y brasterau planhigion caws gall ddal os y tafelli ar dymheredd ystafell am sawl awr. Yn y cyn-dorri yn ddarnau bach. Bydd cynnyrch caws braster llysiau yn sefyll allan oddi wrth y lleithder amlwg ar yr wyneb ar ffurf diferion bach. Bydd hyn fod yn arwydd fod yn cael ei ddefnyddio yn ei gynhyrchu.

Lliw, arogl, blas ac arogl

Caws "Poshehonsky" Mae gan blas ardderchog a blas sbeislyd a sur resembling llaeth. Lliw Cynnyrch yn wyn, er y dylai fod yn agos at laeth dirlawn. arlliwiau Disglair gwneuthurwr rhoi'r caws drwy ddefnyddio caroten - lliw naturiol naturiol (a geir mewn moron a llysiau lliwgar eraill).

I fod yn gynrychioliadol o anodd gawsiau, mae angen ei gwneud am bedwar deg pump niwrnod. Noder bod yn y presennol o gynnyrch o'r fath yn cael ei gynnwys powdr llaeth.

casgliad

Nawr eich bod yn gwybod bod yn gaws Poshehonsky, lluniau o'r cynnyrch yr ydych yn gweld yn ein erthygl. Rydym yn gobeithio y bydd y wybodaeth a ddarperir ar y dudalen hon yn ddefnyddiol i chi.