Potasiwm: y gyfradd bwyta bob dydd

Diben y papur hwn yw astudio rôl y prif gelloedd yr elfennau cemegol - potasiwm - yn y metaboledd y corff dynol. Rydym hefyd yn cael gwybod beth fydd y gyfradd ddyddiol o potasiwm a magnesiwm yn sicrhau gweithrediad holl organau hanfodol a systemau ffisiolegol y corff.

Biocemeg, ei broblemau a rhagolygon

Mewn bywyd bob dydd, rydym yn aml yn defnyddio ymadroddion fel: "Mae'n angenrheidiol i fwyta oherwydd ei fod yn ddefnyddiol." Am ddatganiadau trite yn wyddor cyfan, gan roi ateb gynhwysfawr i'r cwestiynau am iechyd a maeth, yn seiliedig ar y cyfansoddiad cemegol o sylweddau sy'n cael eu cynnwys mewn cynhyrchion bwyd. Biocemeg astudio rôl yr elfennau cemegol yn y metaboledd ac yn gwasanaethu fel sail ar gyfer ffisioleg oedran, maeth a hylendid bwyd. Ei dasg yw: mecanweithiau astudio rheoleiddio adweithiau cymathu a dissimilation ac i egluro rôl elfennau cemegol, fel sodiwm, potasiwm, magnesiwm a chlorin ym mywyd celloedd dynol a'r organeb gyfan. Deieteg, yn seiliedig ar astudiaethau biocemegol, yn penderfynu beth y gyfradd ddyddiol o potasiwm, haearn, sylffwr ac elfennau eraill sy'n angenrheidiol ar gyfer cynnal a chadw lefel metabolig arferol.

Mae cyfansoddiad cemegol elfennol o organebau byw

Mae gwyddonwyr, biocemegwyr wedi dangos bod planhigion, anifeiliaid a phobl yn cynnwys rhan o gelloedd fwyaf elfennau cemegol o'r tabl cyfnodol. Potasiwm a magnesiwm, mae'r gwerth yr ystyriwn yw'r macro, hy eu cynnwys yn y celloedd yn fawr. Gadewch i ni edrych ar eu swyddogaeth yn fanylach a chael gwybod beth fydd yn hafal i gyfradd ddyddiol o potasiwm i bobl.

Rôl potasiwm yn cludo sylweddau trwy cellbilenni

Er mwyn pennu rôl y potasiwm yn trosglwyddo ïonau drwy'r bilayer gell bilen yn defnyddio dangosydd megis athreiddedd R. cyfernod Mae'n dibynnu ar drwch y gellbilen, hydoddedd ïonau potasiwm yn yr haen lipid a'r cyfernod trylediad D. Er enghraifft, y pores y bilen Erythrocyte dynol dethol ar gyfer ïonau potasiwm, ac eu cyfernod athreiddedd yw 4pm / s. pilen athreiddedd hefyd yn eithaf isel o fraich hir o neurocyte - sianelau potasiwm gwbl ddibynnol - acson. Er y dylid nodi eu bod yn gallu pasio ac ïonau eraill, ond gyda gwerthoedd is o cyfernod athreiddedd na hynny o botasiwm. Yn seiliedig ar yr uchod, mae'n dod yn amlwg pa rôl yn y system nerfol yn chwarae potasiwm, gyfradd ddyddiol sydd yn gyfartaledd o 2 gram, ac i bobl sy'n cymryd rhan mewn mathau o waith trwm - 2.5-5 g

Effaith ïonau potasiwm ar y system gardiofasgwlaidd

Mae'r holl wybodaeth ac ymchwil sy'n ymwneud â gweithredu cywir y gwaith y galon a system gylchredol, ar hyn o bryd yn berthnasol iawn oherwydd y lefel uwch o sefyllfaoedd sy'n achosi straen, cynyddu cyflymder bywyd, nifer yr achosion o arferion niweidiol (ysmygu, alcoholiaeth ymysg y boblogaeth). Mae nifer yr achosion o angina, clefyd rhydwelïau coronaidd, y risg o drawiad ar y galon a strôc yn awr yn uchel iawn. Potasiwm, gyfradd ddyddiol a ddaw i ein corff yn enwedig gyda chynnyrch gwerthfawr anifeiliaid: pysgod, cig llo, llaeth, normalizes pwysedd gwaed, yn rheoleiddio y innervation y myocardium. Mae hyn yn cyfrannu at atal arrhythmia cardiaidd: Arrhythmia a tachycardia. Nid oes angen i anwybyddu'r ffaith bod yr elfen macro a geir mewn llawer o blanhigion, gweini bwyd i ni, sef: tatws - 420 mg yn y betys - 155 mg mewn bresych - 148 mg (fesul 100 g).

cydymaith da potasiwm - magnesiwm

Dylid nodi bod ynghyd â photasiwm gyfer metaboledd arferol mewn cell hefyd yn gofyn ïonau magnesiwm. Maent yn cyfeirio at macroelements ac yn aml yn gweithredu synergaidd mewn adweithiau biocemegol. Magnesiwm, potasiwm ac ati, y gyfradd ddyddiol o'r rhain yn gymharol uchel (0.8-1.2 g), yn rheoleiddio y tonus o gyhyr ysgerbydol, gweithgaredd y galon, rheolaethau cario signalau mewn meinwe nerfol, ac felly y ddau macroelements a ddefnyddir ar gyfer atal anhunedd, anniddigrwydd, panig yn datgan potasiwm a diffyg magnesiwm yn deillio.

Mae'r ddau elfen macro yn dod i'r deiet gyda chynnyrch megis reis, gwenith yr hydd, ffa, iau a dofednod, yn ogystal â diodydd llaeth eplesu. Defnydd rheolaidd o fwyd o'r fath yn gwneud iawn am y diffyg potasiwm yn y corff dynol.

Oedran a rhyw gwahaniaethau yn y dos o macronutrients

Fel y dywedasom yn gynharach, yn elfen hybrin - a magnesiwm, a photasiwm (cyfradd ddyddiol o sy'n amrywio 2-4 gram y dydd) - effeithio ar ffurfio meinwe asgwrn ac yn cyfrannu at ei dwf ac atgyweirio. Mae hyn yn bwysig iawn, yn enwedig yn ystod plentyndod. Er mwyn cael y swm gofynnol o botasiwm (0.15-0.3 g bob dydd) yn y diet y plentyn fod yn ffrwythau ac aeron yn bresennol, yn enwedig bricyll, bananas, mefus. Yn meintiau digonol dylai plentyn fwyta iogwrt, iogwrt, cyw iâr ac wyau. Wrth i gorff y plentyn yn tyfu'n gyflym, mae angen cydbwysedd cell potasiwm cadarnhaol bob dydd. Mae'r ïonau yr elfennau cemegol sy'n ymwneud â synthesis protein, mae'r glycogen yn cael ei ffurfio priodweddau byffro o waed, ond hefyd yn rhoi ysgogiadau nerfol a cyfangiad cyhyrau. Mae pob rheswm i ddweud bod pob un o'r swyddogaethau hyn yn cael eu perfformio gan botasiwm. Y gyfradd ddyddiol ei phlant yn 460 mg. Anghenion yr elfen hon, ac i gryfhau iechyd y corff benywaidd. Dylai Daily dod i fyny at dri gram o botasiwm. O ystyried y ffaith bod y ffurflenni difrifol o waith corfforol yn cael ei wneud yn bennaf gan ddynion, er y dylai eu cyfradd ddyddiol potasiwm fod hyd at 5 gram.

Maethegwyr rhybuddio bod y defnydd o siwgr mireinio, coffi, blociau alcohol amsugno potasiwm o'r bwyd a dderbyniwyd yn y llwybr gastroberfeddol. Gellir Macroelements diffyg yn eu goresgyn drwy ddefnyddio cyfadeiladau fitamin-mwynau, megis "Duovit", "Supradin", neu drwy lunio deiet pobl ag arferion drwg, ffrwythau sych, cnau Ffrengig, hadau pwmpen. Felly y bydd norm dyddiol photasiwm. Yn ei gynnwys sychu bricyll - 2,034 g yn seiliedig ar 100 go cynnyrch. Dylai hyn gael ei gyfrol rannu'n nifer o brydau bwyd yn hytrach na bwyta ar y tro, fel arall efallai y byddwch yn sylwi ar symptomau dyspepsia. Mewn cysylltiad â hybu o wyddonwyr ffordd weithgar o fyw wedi datblygu deiet lle mae'r cydbwysedd gorau yr angen magnesiwm a photasiwm yn y corff. Mae hyn, yn anad dim, cyflwyno i diet protein llysiau hawdd eu treulio a chymysgeddau o hynny, nid oes angen triniaeth wres hir a pharatoi stemio. Maent yn cynnwys cyfradd potasiwm ddyddiol mewn gramau - 3-4.7, ac mae'r swm gofynnol o magnesiwm, calsiwm, haearn ac elfennau hybrin.

Pam y dylai bwyd fod yn gyflawn

Beth allai ddigwydd os bydd ein corff yn profi diffyg neu fwy na elfennau fel magnesiwm a photasiwm? norm Daily ohonynt, dylai galw i gof fod 1,8-2 3-4,7 g a g, yn y drefn honno. anhwylderau systemig o anhwylderau treulio, nerfol, gall pwysedd gwaed uchel yn digwydd o ganlyniad i ddiffyg elfen fel potasiwm. norm Daily mae na ddylai hefyd yn fwy na 4.7 gram, fel arall yn polyuria person diagnosis, anhwylderau'r galon a'r arennau.