Protein: cyfansoddiad, pris. protein Gorau ar gyfer recriwtio màs cyhyr. protein Rwsia

Mae pawb yn gwybod bod y proteinau - yw'r prif ddeunydd adeiladu, sydd yn cymryd rhan yn y gwaith o adeiladu celloedd dynol. Mae protein, yn eu tro, yw'r mwyaf proteinau sy'n hyrwyddo twf cyhyrau. Felly chwaraewyr - y prif ddefnyddwyr sy'n defnyddio protein chwaraeon, a gynhyrchwyd fel powdr sych.

Mae'r enw "protein" yn dod o'r Protos Groeg, yn golygu "y cyntaf, y mwyaf pwysig."

Nid yw Proteinau yn unig yn bwysig ar gyfer twf cyhyrau, gan eu bod yn brif ffynhonnell o egni a chryfder. Maent hefyd yn hyrwyddo cyhyrau adfer ar ôl workouts.

Beth yw protein

Beth yw Protein? Mae cyfansoddiad y deunydd hwn yn syml. Mae'r canolbwyntio protein bron 100% o'r gymysgedd sych.

proteinau a gafwyd ar gyfer cynhyrchu proteinau cynhyrchion confensiynol cyffredin:

• maidd yn rhoi protein maidd (ynysu, canolbwyntio);
• llaeth - casein;
• cynhyrchu protein wy wy;
• soi - soi;
• reis;
• multicomponent (cymysgedd o sawl math).

broses gynhyrchu powdwr yw bod y porthiant yn cael eu pwyso braster, dŵr, carbohydradau a chydrannau diangen eraill, lle yn cael ei sicrhau powdr protein a chanolbwyntio. Yn ôl y math porthiant protein rhannu'n planhigion ac anifeiliaid. Ar gyfer eu bwyta o bowdwr protein yn ysgwyd protein.

Pwy sydd angen protein crynodedig

Ers y protein - cyfansoddiad gynnwys dim ond y protein crynodedig, mae'n dilyn bod unrhyw nodweddion eraill nad yw'n meddu. Hynny yw, mae fel protein wy wedi'i ferwi. Mae hyn yn codi'r cwestiwn a yw'r athletwr codi llawer o màs cyhyr, os yw i yfed swm mwy o gwyn wy wedi'i goginio.

Mae'r ateb yn amlwg: wrth gwrs. O'r defnydd syml o broteinau cyhyrau fel bwyd eu pen eu hunain ddim yn tyfu. Mae llawer yn dibynnu ar yr amodau hyfforddiant adeiladu cyhyrau a phrofiad yr athletwr.

Holl faetholion sydd eu hangen ar y corff, a geir mewn bwyd confensiynol mewn cyflenwad digonol. Felly, nid oes angen faint o brotein ddechreuwyr hollol ar yr amod nad yw'n mynd i weithio gyda phwysau cynyddol, mwy na chant o bunnau. Dyna pryd y bydd angen ei organeb ac i dderbyn swm cynyddol o brotein. Bydd hyn yn digwydd heb fod yn gynharach nag mewn blwyddyn o hyfforddiant systematig.

Ond bodybuilders y rhai sy'n ymwneud yn gyson ac am amser hir, o ganlyniad i waith caled y cyhyrau sy'n derbyn y ychwanegyn sydd ei angen. Gellir ei gyfuno â chymryd cyffuriau anabolig i osgoi unrhyw ddiffyg asid amino yn y corff.

Mathau o broteinau a dull o weithgynhyrchu

Dechreuwyr croesawu canolbwyntio athletwyr protein yn meddwl: "Sut i ddewis y gorau protein ar gyfer y cyhyrau a osodwyd màs ? Yng nghanol yr holl amrywiaeth ei rywogaethau"

Cyflenwyr protein maethlon o fwydydd naturiol yn ddiamau cynnyrch cig eidion, pysgod, wyau, dofednod a chynnyrch llaeth. Ond bwyta faint o fwyd sydd ei angen ar gyfer cynhyrchu protein yn y corff yn cymryd rhan weithredol yn athletwr, ei fod yn syml amhosibl. Ac yma yn dod i chymorth ysgwyd protein sydd wedi eu gwahanu oddi wrth powdr protein.

Mae'r dewis o fath arbennig yn dibynnu ar ei amodau hyfforddiant a nodau athletwr.

Proteinau yn cael eu rhannu yn y mathau canlynol:

1. Llaeth. Mae'n cael ei sicrhau drwy wahanu o fraster a lactos yn y llaeth drwy hidlo. Mae'r ddwy elfen yn ganlyniad i'r broses hon: casein a maidd.
2. protein maidd. Mae cyfansoddiad y powdr maidd broses hidlo a gafwyd. Mae'r math hwn o ychwanegyn yn hydawdd mewn dŵr, yn syth dreulio gyflymach drwy gyflwyno'r asidau amino hanfodol i'r cyhyrau. Powdr yn cynnwys tua 70% o brotein a elwir, mae'r canolbwyntio, tua 90% - ynysu yn fwy na 90% - y hydrolysate sydd yn cael ei sicrhau trwy hydrolysis y rhywogaeth blaenorol. Po uchaf y crynodiad, po uchaf y treuliadwyedd a chyfradd treuliad y powdwr.
3. Casein. Mae'n cynrychioli Nid micromicelles (gronynnau sfferig) yn hydawdd mewn dŵr, amsugno yn araf iawn gan y corff. O ganlyniad, mae'r allbwn ohono arafach, a thrwy hynny yn perfformio swyddogaeth o ddiogelwch rhag catabolism cyhyrau. Cynhyrchwyd gan hidlo cain ac ymuno i'r sodiwm, calsiwm a photasiwm. Yn dibynnu ar y cyfansoddiad, mae'n cael ei rannu yn hydrolysate micellar protein, sodiwm, potasiwm neu caseinate calsiwm.
4. Protein wy. Mae ei gyfansoddiad yn union yr protein wyau, sy'n cynnwys gwahanol elfennau hybrin deugain, yn ogystal â llawer o asidau amino ac yn hyrwyddo twf cyhyrau. Maidd ei dreulio yn fwy araf, ond yn gyflymach na gasein powdwr.
5. Soy, sy'n cael ei ystyried yn berffaith gan ei fod yn cynnwys yr holl asidau amino hanfodol. Mae hefyd yn gyfoethog o ran arginine a glutamine, yn gyflym dreulio.
6. Rice. Mae'r powdr yn weithgynhyrchir gan melino reis brown, ffibr a charbohydradau gwahanu ati yma wedi hyn, mae'r cyfansoddiad yn cael ei hidlo. Mae'r powdr arolwg yn cynnwys tua 90% protein, dreulio yn hawdd.

Sut i gymryd atchwanegiad

derbyniad protein yn dibynnu ar y dulliau hyfforddi, felly mae ei nodweddion ei hun:

1. Argymhellir powdr llaeth i fwyta yn bennaf yn y nos ac yn rhwng prydau. Mae hyn oherwydd y ffaith bod y casein yn cael ei amsugno araf, gan arwain at asidau amino cyhyrau bwydo ddilyniannol.
2. Oherwydd y prosesu cyflym o brotein maidd yn dda i'w ddefnyddio cyn ac ar ôl ysgol ar gyfer cyflenwi cyflym cyhyrau microfaetholion.
3. protein casein ei gyfuno â serwm, a gymerwyd ar ôl ymarfer. Mae hyn yn sicrhau twf cyhyrau. Mae derbyniad yn atal eu disintegration o bowdr cyn mynd i'r gwely.
4. Ar gyfer y rhai sy'n dioddef o anoddefgarwch lactos neu alergedd i brotein llaeth, powdr wy yn dda. Hefyd yn addas ar gyfer y rhai nad ydynt yn hoffi blas wyau banal.
5. Ffa soia i athletwyr hynny sydd am adeiladu cyhyrau, ond nid yw am fynd proteinau anifeiliaid. Argymhellir i gymryd protein soi ar ôl ymarfer corff, a chyn iddo, drwy gyfuno y defnydd o serwm a casein.
6. Hefyd, cyn ac yn syth ar ôl hyfforddiant cryfder Argymhellir defnyddio protein reis. Mae'n wych ar gyfer llysieuwyr, cymysg da gyda powdr maidd.

cymysgeddau protein

Er mwyn cael yr eiddo mwyaf buddiol ac effeithiol o powdr yn argymell i gynhyrchu cymysgedd o wahanol fathau o broteinau. Mae cyfansoddiad gorau posibl o goctels o'r fath yn cyfuno gwaith adeiladu ac effaith adferol ar meinwe cyhyrau.

Y cyfuniadau mwyaf cyffredin yw:

• Maidd Ynyswch Canolbwyntio Plus yn addas ar gyfer y dderbynfa cyn ac ar ôl ysgol.
• Maidd hydrolysate ynysu protein yn ogystal, treulio yn gyflym, mae'r pris yn ychydig yn uwch na'r gweddill. Mae'n cael ei gymryd fel yr un blaenorol.
• Mae'r gymysgedd o maidd a phrotein llaeth. protein Cheap cael nodweddion defnyddiol fel maidd a casein.
• Cymysgwch o casein a maidd. Cyflawnwyd Mae'r cyfansoddiad effeithlonrwydd mwyaf yn cael ei dderbyn ar unrhyw adeg.
• Cynnwys powdr cynnwys casein, maidd a soi. Mae'n fwy costus na chyfansoddion eraill, sy'n cael ei gyfiawnhau gan ei eiddo. Argymhellir i dderbyn, waeth beth yw hyfforddiant.
• Cymysgwch wyau, casein a maidd. Nid yw athletwyr addas yn yfed yn rheolaidd i fwyta wyau, mae'n cyfuno nifer o nodweddion defnyddiol.
• Cymysgwch - protein llysiau. Gall y cyfansoddiad o'r fath yn cael ei yfed athletwyr sydd ag alergedd i wyau a llaeth: gall fod yn cynnwys protein reis, soi a hyd yn oed cywarch. Mae'n arwain at gynhyrchu nitrig ocsid arferol ac normalizes llif y gwaed i'r meinwe cyhyrau.

Pa protein yn cael ei ddewis

Mae gan Chwaraeon diwydiant maeth dwsinau o weithgynhyrchwyr. Y gwahaniaeth mawr rhwng yr effaith ar y cyhyrau o gyffuriau a gynhyrchwyd yno, er gwaethaf amryw o flychau lliwgar, cost, hysbysebu a chredoau ymgynghorwyr. Maent yn unig yn wahanol o ran blas, y canran o brotein am bob uned o ychwanegion powdr a fitaminau. Mae'r olaf, gyda llaw, yn cael ei gyfiawnhau, gan ein bod eisoes wedi profi bod yr effaith orau yn cael ei roi fitaminau, os cânt eu cymryd ar wahân.

Boblogaidd ymhlith athletwyr yn broteinau gweithgynhyrchwyr tramor megis Weider, MHP, Optimum Nutrition, Syntrax, ALLMAX Nutrition, CytoSport, Dymatize Maeth, BSN. Ond po fwyaf arferol oll - Protein safon aur (Optimum Nutrition), yn perthyn i'r genhedlaeth ddiweddaraf o broteinau a gynhyrchir. Mae'n cynnwys crynodiad gorau posibl o sylweddau gweithredol yn gytbwys, wedi'i wneud o maidd.

Peidiwch ag anghofio bod y prif dasg yw i lenwi diffyg protein mewn llwythi protein gwell, os nad oes digon ohonynt yn dod o fwyd naturiol. Mae llawer o athletwyr yn ceisio bwyta bwydydd organig yn unig, gan eu bod yn cynnwys sylweddau a elfennau hybrin, yn gyfarwydd i'r corff.

Gellir ei ddefnyddio fel ychwanegyn a wy powdwr, sy'n cael ei ddefnyddio yn y diwydiant melysion, yn brotein crynodedig da hefyd.

protein Rwsia cynrychioli brand Ironman, cynhyrchydd Poblogaidd - LLC "CELF dechnoleg wyddonol fodern." Ac er mai hwn yw'r unig gwmni sy'n defnyddio uwch-dechnoleg ar gyfer cynhyrchu, rheoli yn cydnabod ei hun, sydd yn dal i llusgo y tu ôl i'r cynhyrchwyr Ewropeaidd ac Americanaidd.

Cynhyrchu gweithgynhyrchwyr yn y cartref tua dwsin sy'n weddill, megis "Fortogen", "Aktiformula", "Iau", "Atlas", "Hercules", a fathwyd gan llawer llai.

Hefyd ymhlith yr athletwyr codi pwysau yw'r rhai y mae'n well ganddynt ddefnyddio fel fformiwla fabanod protein ychwanegol - mae hyn yn fformiwla babanod a ddefnyddir ar gyfer bwydo babanod hyd at bum mis oed, gan ychwanegu blas coco. Mae hyn yn cynnwys carbohydradau, proteinau, fitaminau ac o ansawdd uchel y rhan fwyaf o dda effeithlon, gan ei fod yn bron yn union yr un fath i laeth y fam. Mae hyn yn gymysgedd cynrychioli'r ansawdd a phrotein rhad.

Poblogrwydd weithgynhyrchir proteinau crynodedig yw bod y powdwr i gyflawni'r angen y canlyniadau a ddymunir i fwyta llawer llai na chynhyrchion confensiynol sydd ei angen ar gyfer yr un diben. Ond gall unrhyw beth gymryd lle deiet cytbwys, felly dylai atchwanegiadau dim ond hanner y diet.

Protein ar gyfer cyhyrau. Budd-daliadau a niwed

Prif swyddogaethau'r protein cyhyrau yw datblygu (twf) a meinwe cyhyrau adfer (gan arbed). Yn ogystal, mae'r synthesis protein yn cefnogi yn uniongyrchol adeiledd y gell ei hun. A'r mwyaf pwysig - yw cyflenwad y corff o ynni angenrheidiol i'r athletwr, ac asidau amino. Felly, dylid ei amsugno dda i ddarparu swyddogaethau hyn.

O ystyried hyn i gyd, cydnabyddir bod y protein gorau ar gyfer cael cyhyrau heb lawer o fraster - serwm. Nesaf at ei fod yn casein ag amddiffyn yr athletwr o catabolism cyhyrau yn ystod cwsg.

Yn aml, mae'r cwestiwn yn codi, a yw'r protein yn niweidiol. Gan fod hyn yn unig yw protein normal, dim. gydnabyddir Niweidiol gan ei dros ben.

Yn diet dynol semidesyatikilogrammovogo confensiynol, y gofyniad caloric yn gyffredinol gyfartal at 2500 kcal y dydd, proteinau yn cyfrif am tua 100 g - yn 410 Kcal.

Dewislen yn cymryd rhan weithredol yn y athletwr yr un pwysau gynnwys hyd at dri gram ychwanegol o brotein y cilogram o bwysau'r corff, hynny yw, cyfanswm o 175 cafodd i fwyta 275 gram o brotein, sydd yn 1128 Kcal a 3000 Kcal cyfanswm dydd.

Os nad yw person cyffredin neu athletwr ddechreuwr, a bwyta mwy o brotein yn angenrheidiol, bydd yr holl yr un fath yn berthnasol iddo, y protein yn dod budd amheus ar ei gyfer. Mae'n llawn gyda chanlyniadau negyddol, yn eu plith:

• Problemau dros bwysau ac yn gysylltiedig;
• gyda nad ydynt yn derbyn dŵr o bosibl dadhydradu ;
• rhwystr yn y pelfis arennol;
• cyflymiad urolithiasis;
• fod yn boen yn yr ardal stumog.

Y casgliad yw y gall proteinau yn cael eu cymryd, ond nad oedd unrhyw sgîl-effeithiau, mae'n rhaid i'r terfynau a ganiateir yn cael ei arsylwi.

cost protein

Mae cost protein yn dibynnu ar ei werth biolegol - Canran y protein treuliadwy: mewn proteinau llysiau fod yn llai na hynny o anifeiliaid. O ganlyniad, bydd protein llysiau yn rhatach.

Hefyd mae'n effeithio ar y ffordd y caiff y protein yn cael ei wneud. powdr pris a gafwyd gan microfiltration (ynysu) yn uwch na'r ganolbwyntio. Mae hydrolysadau, sydd yn cael eu drwy driniaeth enzymatic, hyd yn oed yn fwy costus.

Er mwyn lleihau cost y cynnyrch i tua 10%, llawer o weithgynhyrchwyr yn canolbwyntio cymysg unigion.

Mae'r gost o bowdr protein, ac mae hefyd yn amrywio yn dibynnu ar y brand a hysbysebir, dyma yn chwarae rôl yn hyderus a hoffter defnyddwyr.

protein Rwsia ar gyfer defnyddwyr domestig yn gynnyrch rhataf (er enghraifft, y soniwyd amdanynt eisoes "Atlas" costau o 250 rubles fesul 1 kg), ond hyd yn oed nid yw hyn yn ychwanegu at ei boblogrwydd. Mae pob mater yn y broses weithgynhyrchu: isel-crynodiad powdr a gafwyd neu gymysgedd o gynhwysion rhad.

Mae'r dewis yn cael hyd at y prynwr. Fodd bynnag, y ffaith yw bod rhai well gan powdrau rhad ac eraill yn credu bod y bwyd babanod gymysgu â llaeth powdr, ffitio llawer gwell na gymysgedd protein rhad.

Pryd i gymryd protein

Y prif fanteision y protein a'i effeithlonrwydd yn y defnydd o syrthio rhwng prydau. Ac er y gall y dewis o fwyd yn cael ei ategu gan protein Badami, ynghyd â deiet naturiol protein-gyfoethog.

Ymhlith athletwyr, ceir rhai derbynfa amserlen o atchwanegiadau protein. Mae'r rheolau yn:

• Dylai bore gymryd protein maidd, oherwydd ar ôl noson o cyhyrau mewn cyflwr catabolic;
• rhwng prydau byrbrydau protein casein yn ddefnyddiol oherwydd ei brosesu yn araf - mae'n ailstocio'r cyhyrau;
• o fewn hanner awr ar ôl yr hyfforddiant angenrheidiol i yfed coctel o brotein sych-rewi;
• cyn mynd i'r gwely yn brotein maidd berffaith.

Sut i wneud protein yn y cartref

I wneud ysgwyd protein, mae angen i chi deugain gram o bowdr brotein i ychwanegu mewn cwpl o gwydraid o sudd, dŵr neu laeth braster isel ac yna chymysgwch yn drwyadl. Cadwch coctel hwn yn cael ei ganiatáu dim mwy na dwy awr.

Ar gyfer coctel powdr chwipio da mae dyfais arbennig ar ffurf cwpan gyda rhwyll flange am lympiau gwell dorri - siglwr. Rhowch yn y cynhwysydd cydrannau angenrheidiol, mae'n ofynnol i ysgwyd ychydig funudau dwys. Mae'n troi allan chwipio berffaith, coctel llyfn.

Ond mae yna opsiwn arall: nid oes dim yn well, sut i wneud protein o gynnyrch naturiol ar eu pen eu hunain. Bydd hyn yn ei gwneud yn ofynnol y cynhwysion a cymysgydd am blendio. Mae rhai o'r ryseitiau fel a ganlyn:

1. powdr llaeth - 3 llwy fwrdd. l, gelatin -. 15 g, 3 wyau, sudd - 2 af, 1 af .. l. mêl.
2. caws bwthyn braster isel - 4 llwy fwrdd. l, wyau -. 2 ddarn, sudd neu laeth -. 400 g, a rhew ffrwythau.
3. Iogwrt - 50 gram llaeth - 200 g, hufen iâ - 80 g, un banana, naddion ceirch - polstakana.
4. Llaeth -. 2 lwy fwrdd, hufen iâ - 100 g, un wy ac un o ffrwythau.
5. Llus - 80g, hufen iâ - 100 g coco - 1 llwy fwrdd. . Litr o laeth - 400 g
6. Siocled (coco) - 30 g, braster isel caws colfran - 50 gram, oren sudd - 1 af hanner banana ..
7. Caws - 250 g, dau bananas, iogwrt - peint, jam neu surop - 150 g

Felly gallwch yn hawdd paratoi protein cartref. fydd ei phris yn isel, ac mae ansawdd blas - bob amser ar ei ben, oherwydd gallwch ychwanegu amrywiaeth o eich hoff ffrwyth. Ewch adref ysgwyd protein defnyddiol yn hytrach na brecwast a cyn mynd i'r gwely.