Ryseitiau ar gyfer cytew

Yn aml, mae pobl yn drysu ryseitiau cytew â'r dulliau o goginio unrhyw beth sydd â cytew.
Yn gyntaf oll, rydym yn nodi bod y cytew - nid yw'n dysgl ar wahân, ac mae'r ategol, cynnyrch a baratowyd ar wahân.
Cytew - toes hwn cysondeb hylif, y gellir ei baratoi mewn dŵr, llaeth a hyd yn oed cwrw. Paratoi y cytew yn bosibl gyda'r defnydd o furum, sy'n rhoi blas penodol sy'n ofynnol ar gyfer rhai mathau o brydau.
Ryseitiau ar gyfer cytew wahanol mewn rhai cynhwysion, yn dibynnu ar a yw cynnyrch fel sut y bydd yn cael ei ddefnyddio ac ar y blas dymunol y ddysgl gorffenedig.

cytew Ryseitiau - yn y dulliau ar gyfer paratoi'r cytew, sy'n cael ei ddefnyddio ar gyfer dipio mewn cynhyrchion gwahanol ac mae eu dilynol poeth yn y badell ffrio. Fel ffrio bwydydd fod yn ddarnau: pysgod; cig; dofednod; ffrwythau; llysiau.
cytew trwchus sydd orau i'w ddefnyddio ar gyfer cramen trwchus (ar gyfer llysiau a chig), hylif - ar gyfer crwst tenau.
Blaswch y gall y cytew yn cael ei newid o melys neu hallt i sur neu croyw. A all rheoleiddio cynhwysion blas fel: halen; siwgr; mêl; lemon.
cynhwysion cyffredin ar gyfer unrhyw cytew yn blawd ac wyau. Mae pob un o'r gweddill yn cael ei ychwanegu at y toes i flasu a phwrpas cytew goginio.
Rhaid prydau ffrio mewn cytew fod mewn llawer o olew, mae'n bosibl mewn ffriwr dwfn.

Sut i goginio bresych mewn cytew - dau rysáit syml

Rysáit 1 - Bresych mewn briwsion bara
cynhwysion:
Bresych, ychydig pen tynn
halen
Cynhwysion cytew:
Wy - dau cyw iâr
blawd
Perlysiau, cymysgedd sych
olew coginio, llysiau
Paratoi:
Kochan dorri yn ei hanner ac yn gwahanu'r dail. Er hwylustod, gall y pennaeth adran dail yn cael eu llosgi mewn dŵr, ac wedi hynny y dail ar wahân ac yn hawdd gwahanu oddi wrth y cobiau berwi.
Cyn-rhoi ar y stôf pot o ddwr hallt a berwi.
Lower i sosban gwahanu dail bresych a'u coginio nes yn feddal.
Mewn powlen arall paratoi'r cytew. Mae'r bowlen curo wyau, ychwanegu halen, dŵr, blawd, a dail. Dylai pob cydran cymysgu'n dda nes yn llyfn. Dylai'r toes fod dwysedd canolig, fel hufen da.
Mae'r olew cynhesa'r padell (llysiau), mae nifer fawr. Ffrio fod yn ddwfn.
Mae pob gwahanu gan dorri dail bresych mewn i sawl darn. Pob darn o dipio mewn cytew nes gorchudd unffurf o wyneb prawf darn cyfan. Yn syth symud y darn mewn padell ffrio gydag olew, gwres.
Ffriwch y tafelli gyda 2 ochr. Ffriwch y darnau nes yn frown euraid crisp.
Y ddysgl gorffenedig Gweinwch gyda hufen sur a winwns gwyrdd wedi'u sleisio.

Rysáit 2 - Blodfresych mewn cytew
cynhwysion:
Bresych, blodfresych
Cynhwysion cytew:
Wy - dau cyw iâr
blawd
Caws, caled
olew coginio, llysiau
Paratoi:
Cyn-osod ar y stôf dros wres canolig, pot o ddwr hallt a'i adael i ffrwtian.
Ymlaen llaw grât caws ar gratiwr, er dyrnaid dilynol o brydau gorffenedig.
golchi da iawn o dan redeg ben y dŵr o blodfresych. Rhoi dŵr i ddraenio, ychydig yn sych.
Yn ofalus gyda chyllell i rannu'r ben yn ddarnau o inflorescences.
Mae darnau gwahanu blodfresych i symud i mewn i sosban gyda'r dŵr wedi'i ferwi. Coginio bresych inflorescence am ddeng munud. Ar ôl coginio i gael y darnau bresych o'r badell a phasio ar liain i sychu.
Paratowch y cytew. I wneud hyn, rhannwch y gwyn wy o'r melynwy. Chwisgo wahân. melynwy chwipio halen y blas. Curo'r melynwy eto, gan ychwanegu blawd. Dylem ychwanegwch y gwyn wy wedi'i guro a chymysgwch yn dda. Dylai'r toes fod dwysedd canolig, fel hufen da.
Mae pob berwi a'u sychu gan bresych inflorescence yn cael ei drochi yn gyfan gwbl mewn cytew a symud mewn olew cyn-gynhesu mewn padell ffrio ddofn neu sosban. bresych mewn toes Dylai arnofio yn rhydd, ymgolli yn llwyr yn yr olew. Ffriwch y darnau nes yn frown euraid crisp.
Gorffenedig darnau o fresych ar ôl rhostio allan ar blât. Taenwch gaws, sydd wedi paratoi o flaen llaw. Mae'r ddysgl yn barod i'w fwyta.

Ryseitiau ar gyfer y cytew i raddau helaeth yn dibynnu ar y traddodiadau y bwyd cenedlaethol pob bobl. Fodd bynnag, y bwyd mewn cytew bob amser yn meddiannu lle teilwng ar unrhyw fwrdd wyliau.