Bwyd a diodRyseitiau

Seigiau defnyddiol o'r sgwid

Mae cynnwys braster cynnyrch fel sgwid yn hynod o fach. Felly, ystyrir bod pob llaeth o'r sgwid yn isel iawn mewn calorïau ac yn addas i'r rhai sy'n monitro eu ffigwr delfrydol yn ofalus. Ymhlith pethau eraill, mae cig sgwid yn helpu gyda chlefydau cardiofasgwlaidd, yn lleihau pwysedd gwaed, ac mae hefyd yn cyfrannu at ostyngiad sylweddol yn colesterol y corff.

Gall pawb goginio sgwid. Y prif beth yw gwybod yr holl amrywiaeth o ryseitiau.

Sut i goginio ffiledau sgwid? Rysáit ar gyfer toriadau

Ar gyfer paratoi torlledi mae angen cilogram o sgwid, 2 winwnsyn, slien o fara gwyn, briwsion bara, halen, menyn a phupur. I ddechrau, mae'r sgwid wedi'i glanhau'n llwyr o'r fisa a'r croen. Yn y cyfamser, dylai'r bara gael ei drechu mewn dŵr.

Mae winwnsyn wedi'u torri'n fân wedi'u ffrio mewn olew llysiau nes iddo ddod yn dryloyw. Ar ôl hynny, caiff sgwid, nionyn a bara eu pasio trwy grinder cig i wneud cig oer blasus, y mae'n rhaid ei ychwanegu a'i lliwio.

O'r gymysgedd gorffenedig, caiff y toriadau eu ffurfio, eu crumbled mewn cracers a'u hanfon at wely ffrio. Gellir cyflwyno prydau parod mewn gwahanol ffyrdd. Mae'n brydferth iawn os byddwch chi'n eu rhoi ar ddail salad gwyrdd.

Ffiledau sgwâr mewn cawl

Mae prydau o sgwid mor amrywiol fel y gallwch chi fodloni'r rysáit o gawl hyd yn oed. Ar ei gyfer, mae angen i chi gymryd ffiled sgwid (tua 200 g), nionyn, hanner gwydraid o past tomato, 3 llwy fach o flawd (orau corn), seleri, sbeisys, siwgr, lemon, glaswellt, hanner gwydraid o win gwyn, capers, litr o broth neu ddŵr llysiau .

Caiff sgwidiau eu torri gyda modrwyau. Ac mae winwns, garlleg ac seleri wedi'u malu a'u rhostio mewn sosban am tua 5 munud. Ychwanegu sbeisys a phast tomato yno. Dim ond ar ôl hyn y caiff broth a gwin eu dywallt. Yn y ffurflen hon, mae popeth wedi'i goginio am 10 munud. Yna, dylai'r cawl fod yn halen a phupur, ac ychwanegwch siwgr a blawd. Ychwanegir sgwidiau at y cawl sydd eisoes ar y diwedd. Cyn gynted ag y bo'n boil, mae'r tân yn troi i ffwrdd ar unwaith. Yn y cawl, mae'r gwyrdd yn cael ei orchuddio hefyd. Er mwyn gweini'r pryd parod orau yw capers a sleisen o lemwn.

Salad

Mae saladau o'r sgwid yn cael eu cynrychioli yn aml gan salad blasus. Bydd un ohonynt yn gofyn am sauerkraut (400 g), sgwid (200 g), winwns werdd, siwgr (2 llwy fach), olew llysiau, halen ac amrywiaeth o wyrdd. Caiff sgwidiau eu glanhau, eu coginio a'u torri i mewn i stribedi. Os yw'r sauerkraut yn sur, gellir ei olchi a'i dorri allan. Ychwanegwch winwns wydr a sgleiniog. Tymorwch y salad gyda menyn, siwgr a halen. Wrth gwrs, yn hytrach na winwns werdd, gallwch ychwanegu winwnsod wedi'u torri. Wrth weini salad gyda thabl, ni fyddai'n brifo addurno gyda gwyrdd.

Sgidiau wedi'u ffrio

Paratoi prydau o'r sgwid yw nad oes unrhyw drafferth i neb. Ac mae'r rysáit symlaf yn calamari ffrio. Dylai gymryd 600 gram o sgwid, 40 g o flawd, olew olewydd ychydig a halen gyda phupur.

Caiff sgwidiau eu glanhau a'u golchi'n drylwyr. Mae'r ffiled wedi'i dorri'n gylchoedd. Rhaid i'r holl ddarnau gael eu sychu'n dda. Gallwch chi ei wneud gyda napcyn. Dim ond wedyn y mae'r modrwyau'n syrthio mewn blawd, sy'n cael ei flasu â phupur a halen, a'i anfon i sosban ffrio. Yma maent yn cael eu rhostio nes eu bod yn troi roses. Gweinwch y sgwid sydd orau mewn ffurf poeth gyda llysiau.

Sgwid wedi'i stwffio

Paratowch dysgl gwreiddiol o wdid, hefyd, gallwch. I wneud hyn, mae angen carcasau sgwid, 2 winwnsyn, garlleg, llwyaid o past tomato, llysiau mwy, halen, 2 wy, pupur, caws. Mae gwlyb yn cael eu berwi mewn dŵr berw am 2 funud, ac yna'n cael eu glanhau o'r ffilm. Mae angen torri'r clapiau a'u torri'n fân. Ynghyd â'r winwnsyn a'r garlleg wedi'i dorri, mae hyn i gyd yn cael ei ffrio. Mae hefyd yn ychwanegu past tomato a'r holl sbeisys, yn ogystal â llysiau gwyrdd. Yna trowch y gwres i ffwrdd a rhowch wyau chwipio a chaws wedi'i gratio. Mae'r mas hwn wedi'i lenwi â charcasau sgwâr, sy'n cael eu rhoi ar daflen pobi a'u pobi yn y ffwrn am 10 munud.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cy.unansea.com. Theme powered by WordPress.