Sut i goginio kutyu gywir ac ar ba achlysur

Beth yw kutya? Mae llawer o bobl yn hoff iawn o saig hon ar gyfer y blas melys, nid yw rhai yn ei hoffi, ac yn well gan bobl hyn i fwyta allan o reidrwydd oherwydd y traddodiad. Cyfle, cafodd ei goginio yn iawn. Ond mae ein ryseitiau byddwch yn sicr yn mwynhau.

Beth yw kutya? Mae'r bwyd Uniongred dysgl, sy'n symbol o ffydd y bobl sy'n byw yn nheyrnas nefoedd ac y byd a ddaw. Yn draddodiadol, mae ein neiniau a ddefnyddir i goginio pryd hwn o rawn - gwenith neu reis, ac yn ychwanegu at ei mêl, cnau neu resins. Felly rydym yn paratoi yn awr.

Pam paratoi kutyu i'r sgil? Mae pob cynnyrch unigol o'r unrhyw beth rysáit ond symbol. Er enghraifft, grawn yn cynrychioli bywyd atgyfodi, mêl ers yr hen amser yn cael ei ystyried yn symbol o gyfoeth, ffyniant a chyfoeth, pabi yn symbol ffyniant ariannol a digonedd.

Beth arall sydd angen i chi ei wybod am kute

Cyn i chi ddysgu sut i goginio kutyu, gadewch i ni weld beth y pryd hwn. Fel arfer, y perchennog y cartref y noson cyn y gwyliau yn cymryd plât y daeth harosod kutya, yn union tair rownd o amgylch perimedr ei dy a thaflu ychydig lwyeidiau o fwyd trwy ffenestr neu ddrws. Mae'n symbol wledd i'r ysbrydion. yna bydd y teulu yn darllen amrywiaeth o weddïau a dechrau i gymryd drosodd y pryd gyda saig hwn.

Coginio pryd o draddodiadau hynafol o reis

Sut i goginio Pwdin Nadolig ar gyfer y Nadolig? Yn awr, mae rhai yn parhau i wneud hynny at y gwyliau penodedig, er yn fwy dechreuodd ei gymhwyso yn unig yn yr angladd. Bydd yn dibynnu ar faint o hylif yn cael ei dderbyn neu kutya hyfriw neu led. reis wedi'i goginio, mae'n troi allan cain, sy'n berffaith ar gyfer potchevaniya blant bach.

opsiwn traddodiadol

Beth sydd ei angen: reis wedi'i stemio, dau fath o resins - golau a thywyll, hadau pabi, bricyll wedi'u sychu, mêl, cnau o unrhyw fath.

Technoleg paratoi: Golchwch y rhesins a bricyll wedi'u sychu o dan y dŵr yn rhedeg, llenwi â dŵr berwedig chwyddo a'i adael i fwydo am hanner awr. Ysgeintiwch cnau ar badell ffrio boeth ac yn eu ffrio, gan ei droi, 3 munud. Unwaith y bydd y cnau wedi oeri, yn eu torri gyda chyllell. Dylai'r pabi arllwys ychydig o ddŵr a'i adael am hanner awr. bricyll a rhesins sych, tynnwch oddi ar y dŵr, yn sych ac wedi'i dorri'n stribedi. Nid yw Rhesins torri yn angenrheidiol. Drain gyda babi yn awr yn stwnsio mewn powlen neu morter nes bod y sudd yn cael ei amlygu mewn gwyn, tra ag anghofio ychwanegu dŵr. Berwch y reis nes bod y wladwriaeth yn barod, fel y nodir yn y pecyn.

Nawr mae angen i gysylltu pob gyda'n gilydd - reis, ffrwythau sych, cnau, hadau pabi a mêl. kutya Nadolig yn barod!

Sut allwch chi wneud o wenith

Rydych eisoes wedi dysgu sut i goginio kutyu reis. Nawr gadewch i ni geisio dysgl o wenith.

Bydd angen i chi y cynhwysion hyn: gwydraid o wenith mâl, 100 gram o babi, 100 gram o cnau Ffrengig, yr un nifer o resins, 2 llwy fwrdd o fêl (gall fod yn llai i nad oedd kutya rhy felys).

Berwch nes uwd gwenith coginio (mewn gwydraid o groats gwenith Take 2 gwpan o ddŵr). Dylai Mack ferwi am 10 munud, draen a malwch mewn morter. Ffriwch mewn ffrio boeth badell stwnsh cnau. Parboiled rhesins ac ailosod yn ofalus. Mae'r holl gynhwysion cymysgu gyda mêl, lledaenu ar hyd ffiol hardd a'i roi mewn canolfan iawn o'r tabl.

Rysáit prydau reis gyda hadau pabi. dull dau

Sut i goginio kutyu reis gyda hadau pabi? Mae angen i chi gymryd 1 cwpan o reis, 100 gram o babi, 100 gram o amrywiaeth o gnau, 3 llwy fwrdd o fêl, ychydig o siwgr.

Nawr paratoi'r saig ei hun: Arllwyswch Ffigur 1.5 pentwr. dŵr berwedig. Yna orchuddio â chaead weddol dynn a'i roi dros wres uchel i ferwi. Un angen dim ond tri munud. Os ydych yn ofni a fydd yn llosgi, coginio am 6 munud ar wres canolig. Tynnwch y fflam a gadewch i'ch reis dogotavlivaetsya mewn sosban gyda orchuddio dynn gyda chaead 12 munud. Ychwanegwch weddill y cynhwysion.

potes coginio

Sut i goginio kutyu reis gyda hadau pabi, rydych wedi dysgu. Wel, pa fath o dabl Nadoligaidd heb ffrwythau wedi'u stiwio?

Bydd angen i chi 100 go gellyg, 100 g afalau, 100 go ceirios, eirin 50 gram, rhesins 100g o ffrwythau sych ac aeron, - 2/3 cwpan, 1 cilogram o siwgr neu fêl.

Nawr paratoi: ailosod ffrwythau sych, golchi'n drylwyr, rhoi mewn sosban a'i orchuddio â dŵr. Mae'n angenrheidiol i ferwi ac felly yn cymryd i ystyriaeth y cyfnod y coginio cynhwysyn penodol. I wneud hyn, rhoi yn gyntaf mewn padell gellyg ac afalau, ac yna eu rhoi eirin, ceirios, ar ddiwedd y resins. Mae pob yn dod i ferwi. Taflwch y cawl, straen oddi ar y mwydion. Nawr mae angen i chi ynddo doddi'r siwgr a mêl, arllwys ffrwythau hwn, ac yna i gyd at ei gilydd yn dod i ferwi. Rhowch ffrwythau wedi'u stiwio mewn lle oer, gadewch iddo fwydo am chwe awr.

Wedi'u stiwio ffrwythau i kute. Mae'r ail rysáit

Unwaith y byddwch wedi dysgu sut i goginio kutyu, ac maent yn paratoi ar ei, yn gwneud ffrwythau wedi'u stiwio. Dyma 'r ail rysáit:

Bydd angen i reis (1/3 cwpan), 5 darn o afal sych a gellyg, cwpan o siwgr, gwydraid o tocio ac yr un faint o win coch i chi.

Mae'r dechnoleg o goginio reis yn angenrheidiol i ferwi dŵr yn swm mawr, yna mae'n gwyro ar ridyll a golchi â dŵr oer a berwi. Yn awr yn llenwi â dŵr, wedi'u sychu, golchi, rhowch 1/2 cwpan o siwgr a berwch nes wladwriaeth coginio. Uno y cawl, ychwanegu siwgr, berwch y surop cysondeb trwchus. Mae'r rhain yn surop rydym arllwys y reis, ychwanegwch hanner y gwin a gymerwyd, droi. Nawr mae angen ffurflen i leithio'r gyda dŵr, taenu â siwgr a rhoi'r haenau ffrwyth, yna reis a ffrwythau eto. Ar adeg ffurflen fflip, rhoi ar ffrwythau wedi'u stiwio ddysgl ffeilio, arllwys gweddill y gwin.

Paratoi prydau bwyd yn sgil

Nawr, gadewch i ni ddysgu sut i goginio kutyu i'r sgil. Cynhwysion Angenrheidiol: digon ar gyfer dau gwydraid o ddŵr, am cwpan o reis, ychydig o resins (unrhyw faint i flasu), siwgr (gall rhodder mêl), halen a candies o marmalêd i roi blas.

Cook gofeb kutyu eithaf hawdd os ydych yn gwybod sut i goginio reis. Rhaid iddo gael ei rinsio mewn dŵr oer, ychwanegu siwgr, halen a mêl. Dylai Nesaf yn cael ei olchi rhesins yn drylwyr. Rydym yn ei lenwi â dŵr berwedig a'i adael fel y cyfryw am 10 munud. Unwaith y rhesins infusion, yn caniatáu i sychu neu pat sych gyda lliain, yn ychwanegu at y reis. Mae'r kutya ei osod allan ar blât ar ffurf sleidiau, wedi ei addurno gyda top melysion jeli.

Paratoi angladd Kuti

Nawr, gadewch i ni ddysgu sut i goginio angladd kutyu. Mae'r saig wedi'i gynllunio ar gyfer dau o bobl, ond gallwch goginio a mwy drwy gyfrannau syml cynyddu. Bydd angen i chi gwenith semolina (digon ar gyfer dau gwpan), 2 gwaith yn llai pabi, 100 go fêl neu siwgr, halen i'w flasu.

Yn ofalus, ailosod groats gwenith a symud malurion. Ar ôl ei olchi mewn sawl dyfroedd nes dryloyw. Yma mae'r hylif i ferwi, ac ar ôl Arllwyswch i wenith. tilt Pellach hidlydd uwd yn barod i wydr drensh hylif gormodol eto gyda dŵr oer. Nawr plygwch y grawnfwyd gorffenedig yn y pot, ond mae'n well, wrth gwrs, yn cymryd pot clai traddodiadol. Llenwi â dŵr, yn rhoi i ferwi, cau'r caead yn dynn. Ar ôl hynny, yr ydym yn ei roi yn y popty a aros tan y uwd yn dod i barodrwydd.

Ymhellach, dylai'r gwydr gael eu golchi â dŵr oer babi, arllwys dŵr, dŵr ac yna oer berwedig. Rhoi mewn morter a malwch i gwyn tan amlygwyd llaeth babi. Nawr gallwn ychwanegu at y siwgr neu fêl yn lle, a ychydig o halen. Yma, mae'n rhaid i fath y màs o ganlyniad yn cael ei gymysgu â grawnfwyd gwenith. nad ydych yn hoffi y kutia trwchus? Nid yw o bwys! Arllwyswch y cawl oeri ar ôl ei goginio uwd gwenith ac unwaith eto yn dod yn semisolid.