Syrlwyn ar yr asgwrn. rysáit ar gyfer

Rydych yn gwybod sut i goginio brisged ar yr asgwrn? Os na, yna rydym yn cynnig i chi ddwy ffordd o blasus cig wedi'u pobi.

Syrlwyn ar yr asgwrn. Mae'r rysáit yn gyntaf

Gall hyn ddysgl yn cael ei baratoi gan y brisged ac asennau allan. Ychwanegu amrywiaeth o sbeisys at y cig, byddwch yn gwneud y blas ac arogl o gyfoethog a llachar. Pwysau'r cynhwysion yn benderfynol yn seiliedig ar nifer y defnyddwyr a seigiau, lle i baratoi'r lwyn. Bydd angen i chi:

• lwyn porc (asen);
• halen, sesnin;
• pupurau melys;
• winwns;
• tomatos ffres;
• olewydd.

Sut i goginio lwyn porc ar yr asgwrn

paratoi Rysáit dechrau gyda baratoi cig. Golchwch, awyr sychu. Gwahanwch y cig o'r esgyrn centimetr. Nid tan y diwedd, ac er mwyn ffurfio haen o asgwrn mewn cylch. Gwrthyrru ei, ychwanegu halen a phupur. Paratowch y stwffin. Torri'r nionyn, pupur a thomatos. Ffriwch y llysiau yn yr olew, ychwanegwch y garlleg wedi'i dorri ac ychydig o olewydd. Rhan o'r briwgig mewn lapio, rholiau Twist a diogel gyda toothpicks. Ffrio radell lwyn dogn ochr. darn parod o gig mewn ffoil lapio gyda asgwrn. Rhowch yn y popty. Gall yr ail ran y llenwad yn cael ei ddefnyddio ar gyfer addurno. Mae'r llysiau wedi'u ffrio, ychwanegwch ychydig o rhosmari a gwasanaethu.

Syrlwyn ar yr asgwrn. Rysáit gyda bresych a madarch

Ar gyfer y dull hwn o goginio, bydd angen i chi:

• tua 3-3.5 kg porc lwyn;
• 0.5 kg o fresych;
• 200 go fadarch ffres;
• 100 g neu 10 Celf. l. olew blodyn yr haul;
• sbeisys a halen.

Sut i baratoi hwn lwyn porc ar yr asgwrn? Rysáit gwneud yn ofynnol i ddau fand i lwyn esgyrn - hyd ymylon 8-9 yr un. Gallwch stwrsiwn, ond dim asgwrn cefn. Cynhwysion ar gyfer y llenwad, gallwch newid yn ôl eich dewis, ychwanegu neu ddileu cynnyrch. A fydd yn rhoi arbennig eirin sych stwffin blas a chig moch mwg. Asennau dynnu i fyny o dan yr un maint ar y tu mewn, cael gwared ar y tâp. Ysgyrion esgyrn, tynnu, golchi a sychu y cig, os oes angen. Camwch yn ôl o ymyl 10 cm ac yn gwneud toriad llinell syth ar draws y sternwm. Torrwch y cig i amlygu rhan o'r asennau. Gallwch gael gwared ar y haen cig ar y tu allan i'r darn, i'w gau ymhellach stwffin llysiau. Rhwbiwch y cig gyda halen, sbeisys, arllwys ychydig o olew. Lwyn rhoi ar hambwrdd pobi, ei orchuddio â ffoil a'i adael i farinadu dros nos.

Ac yn awr yn cymryd am baratoi'r llenwad. Torrwch y bresych, yn ysgafn podsolite. Golchwch y madarch a'u torri'n sleisys mawr. Winwns wedi'u torri'n hanner gylchoedd. ffrio Bresych mewn olew am awr. Plygwch mewn cynhwysydd ar wahân. Ychwanegu at y sosban ychydig o olew a ffrio'r yn y madarch a'r winwns. Sesno gyda halen. Bresych, cymysgu gyda winwns a madarch

Nawr mae angen i roi terfyn ar koreek wneud y cylch i ochrau mewnol o facwn wedi eu allan, a gwnïo edau. A, asennau cig pobi mawr dwfn sefydlu. edafedd tei Dylunio. Cig sy'n hongian o'r ymylon, lifft a gosod y nghanol y "goron" stwffin. Gorchuddiwch y llysiau briwgig cig ar ei ben. Mae ben y esgyrn gyda lapio ffoil. Nawr mae'n amser i bobi y ddysgl - hanner awr ar 180 gradd. Ar ôl hynny, yn cwmpasu canol y ffoil a'i bobi am hanner awr arall, ond yn troi y gwres i lawr i 160 gradd. Os yn sydyn dechreuodd braster llosgi, arllwys ychydig o ddŵr. Trosglwyddwch y ddysgl gorffenedig ar blât, tynnwch y croen. Beautiful lluniaeth, blasus gall tabl yr ŵyl yn dod yn chop porc ar yr asgwrn. Nid yw'r rysáit yn hawdd, ond bydd y canlyniad os gwelwch yn dda hyd yn oed y daflod craff.