Wyau wedi'u sgramblo gyda llaeth: rysáit mewn sosban yn y ffwrn a multivarka

Mae'r gair "omelet", fel mae pawb yn gwybod, o darddiad Ffrangeg. A dyma yn paratoi amrywiadau o dan enwau gwahanol o amgylch y byd. Mae hwn yn bryd wirioneddol unigryw nid yn unig oherwydd yr amrywiaeth o'i ryseitiau, ond hefyd ei fod yn gallu eu mwynhau yn y dderbynfa ac yn y gegin teulu cyffredin. Ond efallai y mwyaf enwog yn yr wyau wedi'u sgramblo gyda llaeth, sef presgripsiwn ar gyfer padell ffrio a fydd y cyntaf.

Mae'n bwysig iawn gyda'r dull hwn o goginio omelets i ddewis y badell gywir. Dylai fod â gwaelod trwchus, fel ei fod yn wastad ac yn araf yn cynhesu. Mae'n haearn bwrw gorau, ceramig neu non-stick padell ffrio. Ond o goginio omelets mewn alwminiwm neu pot enamel dylid gadael. Mae hefyd yn gyfleus iawn i wylio trwy gorchudd gwydr o ffynnon a yw ffrio omled gyda llaeth.

Mae'r rysáit yn dal i fod yn y badell, wrth gwrs, yn awgrymu dewis cywir o gynhwysion y omelet. Ar gyfer ei baratoi mae'n bwysig iawn i arsylwi ar y gymhareb o wyau a llaeth. Credir y dylent fod mewn cyfrannau cyfartal. Mae fel arfer yn cael ei argymell i fesur y llaeth gyda chymorth plisgyn wy. Ond weithiau mae'n anghyfforddus i'w wneud. Felly, mae'n bosibl i wneud fel arall. Credir bod un wy yn pwyso tua 50 g. Yn ei olygu i omelet 4 wy gofynnol llaeth 200 ml. Hefyd, mae angen ychydig o halen a menyn i iro y sosban.

Ar ben hynny, er mwyn cael omelet ffrwythlon gyda llaeth, chwisg wyau yn dda gyda cymysgydd halen, arllwys llif tenau o laeth, i ffurfio ewyn sefydlog. Yn y cyfamser, dylai'r badell fod wresogi yn dda ar y stôf, iro ac arllwys y cymysgedd wyau llaeth. Yna gorchuddiwch gyda chaead a throi i lawr ychydig o dân. Cyn gynted ag y dechrau i gau yr ymylon, yn dal i wrthod y gwres. Ar ôl yr holl omelet yn dod yn ddidraidd, mae angen i chi droi oddi ar y stôf a gadael iddo oeri ychydig. Nawr mae'n bosibl cyflwyno omled gyda llaeth.

Mae'r rysáit mewn padell addas ar gyfer y bore yn bennaf oll, pan fydd angen i goginio brecwast blasus a swmpus yn gyflym. Ond yn fwy addfwyn a ffrwythlon, mae yn cael ei sicrhau yn y popty. Ac eto i lawer mae'n - atgof plentyndod. omelet fath gwasanaethu yn kindergarten ac ysgol. Pobwch yn y popty mae'n angenrheidiol ar dymheredd o 180 gradd am tua 30 munud nes yn frown euraid.

Ond nid y byd yn aros yn ei unfan. Heddiw, nid yn unig yn cael eu paratoi gyda gwahanol ychwanegion wyau wedi'u sgramblo gyda llaeth. Mae'r rysáit yn y badell yn colli blaenoriaeth yn multivarka paratoi. Prif fantais y dull hwn nid yn unig yr hyn y gallwch ei wneud heb olew, ond hefyd nad oes angen i fonitro'r prydau parodrwydd. Multivarka gwneud fy hun bopeth, a hyd yn oed rhybuddio am y signal prydau parodrwydd. Yn union fel yn y ffwrn, bydd yn cymryd 30 munud.

Heddiw, gallwch glywed llawer o barn am yr hyn a ddylai fod yn omelet. Rysáit (wyau, nid yw llaeth yn cyfrif) gall gynnwys ychwanegion, llysiau, cig a hyd yn oed bwyd môr. O ganlyniad, gall gael mewn unrhyw fwydydd oergell yn cael ei baratoi mewn cant omelets gwahanol. Mae'r brecwast swmpus yn cael ei gymryd ei le yn gadarn yn y gegin holl bobloedd y byd. Does dim ots beth mae'n ei alw. Y prif beth yw ei fod yn syml, yn swmpus a brecwast iach bob dydd.