Yr hyn sy'n addas ar gyfer rôl gaws?

Rolls yn ein gwlad yn gymharol newydd ond wedi ennill cryn dipyn o poblogrwydd ymysg defnyddwyr. Mae llawer o ryseitiau ar gyfer creu rholiau reis hyn, ond mewn unrhyw achos, a ddefnyddir gynhyrchion, fel reis, Nori. Mae llysieuol, pysgod, caws, a hyd yn oed rholiau cyw iâr. Rydym bellach yn siarad am yr hyn sy'n addas ar gyfer y rholiau caws. Ar gyfer paratoi rholiau Siapaneaidd hyn gan ddefnyddio gwahanol fathau o gaws. Byddwn yn ystyried pob un yn ei dro.

caws hufen

Mae'r cynhyrchion hyn yn cyfuno y tyner a thynerwch o ddefnyddioldeb o hufen ceuled. Mae sail ohonynt - mae'n llaeth, sy'n cael ei gyfoethogi gyda hufen.

cymysgedd llaeth hufennog ar y cyd â nifer o ddiwylliannau cychwynnol, sy'n cael eu crynhoi diwylliannau llaeth buddiol, yn ffurfio arogl hyfryd a blas y cyfansoddiad caws.

Caws Hufen gyfer y rholiau "Philadelphia"

cynnyrch o'r fath wedi dechrau cynhyrchu ym 1872 yn yr Unol Daleithiau, yn nhref fechan o Philadelphia. Mae cwmni yn ddiweddarach, yn adnabyddus bach "Kraft Foods", sydd, gyda llaw, yw creawdwr hwn gaws blasus, wedi cael ei gorfodi i gynyddu gynhyrchu ei gynnyrch. Y rheswm am hyn - galw enfawr am gaws hwn i'r rholiau ymhlith prynwyr, yn ogystal â'i ddefnydd aml mewn sefydliadau, sy'n gwasanaethu bwyd Siapan.

Ar gyfer caws calorïau yn cymryd y sefyllfa ganol, mae ychydig yn israddol i "mascarpone", ond yn fwy na cynnwys caloric o gynnyrch megis "ricotta". Fel rhan o'r "Philadelphia" tua 24 gram o fraster. cynnwys calorïau o gaws hon yw 253 o galorïau. Carbohydradau ei fod yn cynnwys 3.2 gram. O'r fath yn danteithfwyd hufennog cyfoethog gyda fitaminau, mwynau ac asidau amino. Mae'r deietau wedi hyd yn oed mathau braster isel o gaws "Philadelphia".

Siarad am y cynnyrch hwn, dylid nodi ei bod yn gynhwysyn anhepgor mewn llawer o ddulliau coginio. Fe'i defnyddir hefyd wrth baratoi rholiau. Heb y caws hwn yn tu hwnt i amgyffred y gofrestr hon, fel "Philadelphia". cynnyrch Hufen ei gyfuno berffaith gyda chydrannau eraill o'r prydau.

Yn ein gwlad, Rwsia, y cynnyrch hwn yn dod o Ewrop. Wrth gwrs, mae presenoldeb rhwystrau amrywiol yn cael ei adlewyrchu yn y pris y cynnyrch, yn ogystal â'i phresenoldeb yn y siopau ein dinasoedd. Oherwydd y gost uchel o gaws hwn, neu oherwydd diffyg mewn archfarchnadoedd, mae llawer o bobl ni all goginio gartref prydau Siapaneaidd fath. Er eto i ddod o hyd y gall y cynnyrch hwn fod.

Delicious "Mascarpone"

Mae'r cynnyrch hwn yn cynnwys llawer o asidau amino, mwynau, fitaminau, gwrthocsidyddion a phroteinau. caws calorïau yn 412 o galorïau, a braster ynddo - 41 gram. Dyma'r fraster cynhyrchion hufen. Mae ganddo flas melys. Yn "mascarpone" cynnwys carbohydrad yn 4.8 gram.

Mae'n cael ei ddefnyddio i wneud pwdinau fel cacen gaws a tiramisu. Wrth gwrs, mae'n cael ei ddefnyddio ar gyfer paratoi rholiau. Mae ei flas a gwead tebyg i'r rhai o gaws "Philadelphia".

Ar gyfer cynhyrchu cawsiau o'r fath yn cymryd cwrs cyntaf, llaeth byfflo a hufen, yna mae hyn i gyd yn gysylltiedig, ac yn troi "Mascarpone". Mae bywyd silff o gynnyrch naturiol dim ond tri diwrnod.

Caws gyfer rholiau - "Ricotta"

"Ricotta" yn cael ei baratoi o laeth byfflo, gafr, defaid. Mae hyn yn y caws hufen isel mewn calorïau. Braster ynddo 13 gram, a charbohydradau - 3 gram. cynnyrch caloric yw tua 174 kcal. Mae'r caws rholiau ar gyfer hyn yw'r ffynhonnell fwyaf defnyddiol o brotein a chalsiwm. Gellir ei ddisgrifio fel arweinydd yn y nifer o broteinau. "Ricotta" - caws dietegol yn gyfoethog mewn fitamin A a Grŵp B. Mae ganddo blas hallt dymunol, a'r holl diolch i'r ffaith bod y cynhyrchiad yn seiliedig ar dŵr y môr, sy'n llenwi ei mwynau.

Mae'r cynnyrch hwn yn mynd yn dda gyda llawer o lysiau, yn enwedig tomatos. Mae'n cael ei ddefnyddio ar gyfer paratoi y Canoldir a phrydau Eidalaidd, yn ogystal â rholiau. Mae'r caws yn rhoi nodiadau blas diddorol y ddysgl.

rhywogaethau eraill

Weithiau, ar gyfer paratoi rholiau a ddefnyddir cawsiau megis "Buko" neu "Natura". Maent yn debyg i cysondeb y caws "Philadelphia". Maent yn berffaith ar gyfer gwneud llenwadau gofrestr. Mae cawsiau o'r fath yn rhatach na'r cynllun cyfatebol Americanaidd.

gaws blasus "ffeta"

Mae hyd yn oed rhai rholiau caws defnyddio? Wrth gwrs, "Ffeta". Mae'r caws gwyn Groeg a wneir o gafr neu laeth dafad. Yn allanol, mae'n edrych fel caws colfran, mai dim ond blas o'i hallt, yn fwy mynegiannol, gyda asidedd ysgafn. cynnwys braster y cynnyrch yn 30-60 y cant. Am y tro cyntaf caws a baratowyd "ffeta" yn Ffrainc (tua. Corsica). cynnwys caloric yn 215 kcal fesul 100 gram o gynnyrch. Yn y gofrestr o'r fath gyda chaws 150 kcal.

Mae'n cael ei ddefnyddio ar gyfer paratoi o wahanol saladau, yn ogystal â rholiau a sushi.

Yn olaf, mae fach

Nawr eich bod yn gwybod pa fath o gaws yn cael ei roi mewn rholiau. Byddwch yn siwr i ddweud wrth wybodaeth hon i gefnogwyr o fwyd Siapan, yn enwedig sushi. Byddant yn ddiddordeb mawr i wybod pa fath o gaws yn cael eu defnyddio i baratoi eich hoff brydau, hy rholiau.