Afal a jam eirin: blasus, cain, syml â hynny!

Ydych chi erioed wedi blasu yn jam afal-eirin? Os felly, mae'n debyg y byddwch yn cofio ei chwaeth goethedig, ychydig yn sur na ellir ei gymysgu ag unrhyw beth. Yn yr erthygl hon byddwn yn dangos i chi sut i goginio jam ar y plât, yn ogystal ag yn multivarka. Byddwch yn dysgu yr holl cynnil ac cyfrinachau ei baratoi.

Eirin a jam afal: Rysait

Felly, y cynhwysion angenrheidiol:

• hanner kilo o eirin;
• pwys o afalau;
• hanner cilogram o siwgr;
• 1 pecyn "Zhelfiksa".

I'r rhai nad ydynt yn gwybod beth "Zhelfiks" gwneud bychan digression. Mae'n asiant tewychu naturiol, a ddefnyddir i wneud amrywiaeth o jamiau, marmaled a jeli. Yn wahanol i gelatin confensiynol, nid yw'n dod â niwed i'r corff ac yn addas ar gyfer y bobl hynny sy'n arwain ffordd iach o fyw ac yn dymuno cael eu llety blas naturiol.

Nawr rydym yn symud ymlaen i baratoi jamiau. Yn gyntaf bydd angen i chi olchi yr afalau ac eirin. Afalau torri'n sawl darn, tynnwch yr hadau a chraidd, eirin tynnwch yr hadau a'u torri'n ddarnau bach. Yna, mae angen iddynt roi ar waelod y badell.

Cymerwch 2 llwy fwrdd o siwgr, cymysgu gyda'r "Zhelfiksom" ac yn arllwys i mewn i'r draen ac afalau.

cynnwys Cook y badell dros wres canolig, gan droi'n gyson, ac yn dod i ferwi.

Hwn oedd y tro i jam ychwanegwch y siwgr sy'n weddill, ac unwaith eto aros nes ei fod yn berwi. Gadewch pokipit 5 munud, yna gallwch droi i ffwrdd.

Wrth baratoi jam, rhaid mynd i'r afael gan fanciau, golchi'n drylwyr, sychwch sych a sterileiddio.

cam olaf: gosod jam i mewn i jariau, yn eu orchuddio â chaead a throi un a'i ben. Rydym yn cadw'r yn y sefyllfa hon am 5-10 munud.

Nawr gallwch fwynhau gwledd flasus ac yn eu trin yn eich gwesteion.

Os oes gennych multivarka, afal a jam eirin coginio yn hawdd o gwbl. Mynd ymlaen?

Coginio jam yn multivarka

Mae arnom angen y cynhwysion canlynol:

• kilo o eirin;
• kilo o afalau;
• hanner lemon;
• cilogram o siwgr.

Fy eirin, wedi'i dorri'n ddarnau, yn eu tynnu oddi ar yr esgyrn, daenu ar waelod y multivarochnoy bowlen.

Afalau yn golchi mewn dŵr oer, cael gwared ar y craidd a hadau, wedi'i dorri'n giwbiau bach, atodwch y draen.

Fy lemwn, wedi'i dorri'n sleisys bach, ychwanegu at eirin ac afalau. Rydym yn cadw'r cynhwysion mewn multivarochnoy fwyaf 2 awr, ac yna dewiswch y rhaglen "quenching", a'i fudferwi am awr. Ar ôl y cyfnod hwn, gallwch gael gwared ar y bowlen - afalau ac eirin jam yn multivarka barod. Gall arllwys i mewn i jariau paratoi, er mwyn gwneud stociau ar gyfer y gaeaf, a gallwch nawr yn dod at y bwrdd ac yn fwynhau.

Cariad siocled tywyll?

Eisiau i roi cynnig rhywbeth gwirioneddol flasus a gwreiddiol, cymysgu jam gyda eirin a siocled tywyll.

Cynhwysion Angenrheidiol:

• hanner cilogram o eirin;
• cilogram o siwgr;
• 200-300 go siocled tywyll;
• 5-7 go pectin.

Fy eirin, tynnu hadau, wedi'i dorri'n ddarnau bach neu falu mewn cymysgydd i gael màs homogenaidd. Rhowch eirin mewn sosban.

Nawr rydym yn mynd i gysgu siwgr, coginio nes bod y cymysgedd yn dod i ferwi. Peidiwch ag anghofio i droi yn gyson, fel arall gall jam fod ychydig yn llosgi ar.

2-3 llwy fwrdd o siwgr gyda pectin cymysgu ac ychwanegwch y jam ar ôl iddo berwi.

Trowch oddi ar y stôf, tynnwch y sosban ac yn gyflym y tri siocled tywyll. Yn ofalus, trowch y jam i'r siocled wedi toddi yn gyfan gwbl.

Gorffen cam - jam gwasgaru i mewn i jariau sterileiddio, caead agos, gan roi iddo oeri a'u rhoi yn yr oergell neu ffeil.

Peidiwch â gwneud camgymeriad. Ar ôl i chi roi cynnig ar jam hwn, bydd yn dod yn eich hoff. Yn ogystal, mae plant o ef yn hyfrydwch.

Afal a jam eirin gyda chnau

Wel, Croesawydd annwyl, nid wedi blino eto? Yn olaf, mae ddiddorol rysáit: afal-eirin jam gyda chnau.

Stoc i fyny ar y cynhwysion hyn:

• 600-800 g eirin plicio;
• cilogram o siwgr;
• dŵr (sawl cwpan);
• gnau cyll;
• asid sitrig.

Yn wahanol i ryseitiau blaenorol, nid eirin yn perthyn i mi, ac yn llosgi gyda dŵr berwedig (3-5 munud). Nesaf, cael gwared ar y croen. Mae'n well cymryd cyllell finiog. Nawr hepgor plicio i ffwrdd mewn dŵr oer am hanner awr, ac yna obsushivayut a chael gwared ar yr esgyrn. Mae pob draen rhoi rhai cnau, ac yna gollwng i mewn i'r surop siwgr.

Cook mae angen i chi nes bod y jam yn tewychu. O bryd i'w gilydd mae angen i gael gwared ar y ewyn.

Gwanedig Citric asid mewn dŵr ac arllwys i mewn i jam am ychydig funudau cyn ei fod yn barod.

Nawr gallwch osod allan y jam gyda eirin ar fanciau. Byddwch yn siwr i lapio pob lliain cynnes, peidiwch â thynnu'r nes bod y jam wedi oeri yn llwyr. Yn y gaeaf, bydd eich anifeiliaid anwes diolch i chi am wledd flasus.

o'r diwedd

Dylid nodi bod pob un o'r ryseitiau uchod yn unigryw. Dyna pam rydym yn argymell i geisio coginio nhw i gyd, ac yna dewis yr un a fydd yn cael ei fwynhau gan chi a'ch teulu. Peidiwch ag anghofio bod eirin yn dda ar gyfer iechyd, eu bod yn cynnwys llawer o fitaminau a mwynau buddiol, maent hefyd yn gwella cylchrediad y gwaed a chryfhau waliau bibell waed. Bwyta i'ch iechyd!

Mwynhewch eich archwaeth bwyd, mae'r syniadau coginiol gwreiddiol a theimlad melys yn dda!