Beth i edrych yn well, alwminiwm neu haearn bwrw. meini prawf ar gyfer dethol

Kazan - mae prydau penodol, sydd yn anhepgor yn y gegin. Gellir ei goginio llawer o brydau diddorol: maethlon cawl, sawsiau, stiwiau a phwdinau. Y brif creu coginio, ar gyfer creu sy'n gofyn crochan, a pilaf. Ond pan ddaw i picnic, gwibdeithiau a physgota, ni ellir ei wneud heb offer coginio o safon uchel. Beth i edrych yn well, alwminiwm neu haearn bwrw? Mae gan yr erthygl hon yr holl argymhellion angenrheidiol ar gyfer dewis.

meini prawf ar gyfer dethol

Cyn i chi gael gwybod beth i edrych yn well, alwminiwm neu haearn bwrw, mae angen egluro rhai pwyntiau. Ar gyfer cogyddion newyddian well i ddewis offer coginio alwminiwm. Mae gan crochan haearn bwrw rhai nodweddion sydd angen i mi ddysgu sut i reoli. Roedd ganddo hir boeth, ond yn well cadw'r tymheredd. Coginio mewn crochan, mae'n anodd i gyflawni'r effaith o hiraeth. Dylai'r ddysgl gael ei ddefnyddio yn gyson neu bob amser i baratoi yn y broses o goginio. Nesaf angen i chi benderfynu ar y siâp a maint y crochan. Rôl bwysig wrth ddethol a chwarae o seigiau fath plât y mae'r broses goginio yn cael ei wneud. Ar gyfer nwy yn well i gymryd crochan o haearn bwrw, ac ar gyfer trydan - alwminiwm. Ar ôl diffinio'r meini prawf sylfaenol, gallwch fynd yn ddiogel i'w prynu.

mytholeg

Mae yna nifer o ffeithiau union anghywir neu beidio, sy'n cael eu trosglwyddo o geg i geg ar y badell alwminiwm. Y pwysicaf o'r rhain yw'r chwedl am y harmfulness o aloi o'r fath. Gyda thriniaeth briodol profir yn ei wyneb ffilm nad yw'n llosgi bwyd, ac yn atal allyrru sylweddau niweidiol. Yn ogystal, prydau o ansawdd uchel yn pasio profi a'u dilysu.

Mae'r ail myth yn gysylltiedig â breuder y offer coginio alwminiwm. Mae llawer o bobl gamgymeriad yn cymryd yn ganiataol y gall crochan o'r fath yn hawdd toddi. Ond er mwyn cyflawni ansawdd fath o brydau yn syml amhosibl i fwrw.

Mae'r trydydd yn dweud dyfalu am ansawdd gwael y bwyd, sy'n cael ei goginio mewn crochan alwminiwm. Prif nodwedd y llestri gwydr hwn yw effaith melynu. Ie, crochan haearn bwrw yn cynnal gwres yn well rowndiau, hir ac yn oeri. Ond offer coginio alwminiwm ymdopi â'r dasg hon yn berffaith. Dyna'r bwyd delfrydol i baratoi, os oes angen i gynnal y gyfundrefn tymheredd.

ffurflen crochan

Beth i edrych yn well, haearn bwrw neu alwminiwm? Mae hyn yn y prif fater, ond nid y lleiaf, yw'r meini prawf eraill. Er enghraifft, ar ffurf prydau. Mae ei dewis yn dibynnu ar y broses goginio. Safonol neu glasurol yn siâp hemisfferig. Ond mae hyn yn ymddangos yn defnyddio'n well ar gyfer coginio dros dân gwersyll neu ar troedfainc. Yn y saig hon nad yw'r bwyd yn mynd yn sownd yn y corneli, mae'n hawdd i gymysgu. Ond ar gyfer y stôf nwy ffurflen hon yn anghyfleus. Yn yr achos hwn, well dewis degell mawr gyda gwaelod gwastad. Mae'n gyfleus ac yn ymarferol. Y tu mewn, bydd yn cael siâp crwn, felly bydd y broses goginio yn cymryd dim llai bleser. A beth crochan dewiswch - alwminiwm neu haearn bwrw - yn dibynnu ar ddewisiadau a sgiliau personol.

cyfaint

Mae'r ffactor hwn yn bwysig hefyd. Ar gyfer coginio ar stôf nwy yn cael eu dewis tegell dim mwy na 8 litr. Mae hyn yn y swm gorau posibl o brydau, y gellir eu paratoi, er enghraifft, reis am 10-12 o bobl. Ymddangos cyfaint mwy ar stôf nwy, bydd cynhesu unffurf. Mae'n fwy priodol ar gyfer eu defnyddio mewn ffynonellau gwres eraill (o ran ei natur, y gril), lle y gallwch ymestyn yr ardal cynhesu. Cast boeler haearn bydd cynhesu hwy nag alwminiwm, waeth faint.

Haearn neu alwminiwm

Still, mae rhai yn ymddangos yn well dewis, alwminiwm, neu haearn? Yn ogystal â manteision ac anfanteision y ddau ddewis hyn, mae dangosyddion eraill. crochan Alwminiwm ysgafnach ac felly'n symudol. Mae'r pryd yn cael ei wneud o aloion metel golau. Os byddwch yn cymryd ychydig o y crochan ar gyfer coginio ar nwy neu stôf trydan, mae'n well rhoi blaenoriaeth i alwminiwm. Ond os ydych yn bwriadu paratoi campweithiau coginiol mewn natur neu gril yn aml, mae'n well i ddewis tegell o haearn bwrw. Gyda gofal da yn offer coginio hwn yn para am ddegawdau. haearn bwrw yn drwm, ond mae wedi y perfformiad gorau o'r capasiti gwres.

meini prawf ansawdd

Beth i edrych yn well - alwminiwm neu haearn bwrw, yn dibynnu nid yn unig ar y aloi metel. ansawdd cynnyrch yn chwarae rôl bwysig. Dylai waliau o'r holl crochan yn iawn. Mewn prydau o ansawdd uchel, mae'r ffigwr hwn yn ddim llai na 4 mm. Dim ond yn yr achos hwn, mae cynhesu unffurf ac o ansawdd uchel a baratowyd bwyd. Rydych yn cytuno bod mewn crochan paratoi prydau penodol sy'n gofyn am dechnoleg benodol. Dylid nodi bod y haearn ar hyd y blynyddoedd yn unig yn gwella eu heiddo, ac felly yn ceisio ymddangos yn fwy o ddeunydd gwerthfawr hwn. Mae offer coginio da arwyneb gwastad heb dolciau ac afreoleidd-dra. A'r ffactor diwethaf, sy'n dangos ansawdd y cynnyrch yn ei bris. Ni all offer coginio da fod yn isel.

Diweddglo

Beth i chwilio well ar gyfer pilaf - alwminiwm neu haearn bwrw? Gall pob un ohonynt yn coginio prydau blasus. Y prif beth ei fod yn offer coginio o safon uchel. cynrychiolydd Alwminiwm o'r dosbarth hwn mae cost isel, pwysau ysgafn, ond dangosyddion capasiti wres isel. crochan haearn bwrw yn costio mwy ac yn pwyso mwy. Ond mae'n well cadw bwyd yn gynnes ac yn cynhesu yn dda. Bydd prydau Ansawdd y aloi yn gwasanaethu yn ffyddlon am fwy nag un genhedlaeth.

Mae'n well gan gogyddion proffesiynol haearn bwrw Kazan, ond ar gyfer dechreuwyr yn alwminiwm yn fwy cyfleus. Cofiwch fod y mwyaf pwysig yn y gwaith o baratoi prydau blasus - cogydd sgiliau, ond hefyd dysgl da hefyd nad oedd yn anghofio. Beth i edrych yn well: alwminiwm neu haearn bwrw - yn ddewis personol pob.