Cig sublimated: yn enwedig coginio, ryseitiau gorau ac argymhellion

Os byddwch yn mynd gwersylla, mae'n debyg eich bod yn gwybod pa mor anodd yw hi i gario backpack trwm llawer o gilometrau ar ben. Felly, os yw set gyflawn o fagiau bob mater. Bara, cig a grawnfwydydd tun - yw'r deiet sylfaenol o dwristiaid. Os gyda elfen grawnfwyd ni all ddadlau, 'i' y ddau bwynt arall rydym yn argymell ailystyried. Cracers a chig sublimated pwyso llawer llai ond maent yn darparu i'r corff gyda'r un faint o broteinau a charbohydradau.

technolegau a thechnegau modern yn dod o cyn cof

Mae'r broblem o gadw bwyd ddifrifol sy'n wynebu dynoliaeth bron bob amser. Ac mae'r ffaith bod y jerk gall cig dyfalu bell yr ydym yn. bobloedd nomadig cynaeafu fel lled-cynnyrch gorffenedig am filoedd o flynyddoedd yn ôl i gynhyrchu yn y lle cyntaf, nid difetha, ac yn ail, nid ydynt yn cymryd llawer o le.

Felly, gallwn ddweud gyda sicrwydd bod y cig sublimated ddyfeisiwyd maith yn ôl, ond mae technoleg fodern wedi caniatáu i wneud y broses hon yn gyflymach ac o ansawdd uwch. Heddiw rydym am ddweud wrth y darllenydd fod hon yn broses yn y gwaith, a sut y gallwn ei ailadrodd yn y cartref.

Bod gallwn brynu yn y siop

Dim ond ychydig eiriau am hyn, er mwyn i chi ddeall yr hyn y cynnyrch gwreiddiol. Yn wir, mae'r broses o sublimation - sychu gwactod. Mae'n dod yn ychydig yn gliriach. Hynny yw, mae'r cynnyrch yn cael ei sychu heb fynediad ocsigen. Mae hyn yn canolbwyntio, ond mae'n cadw holl eiddo gwreiddiol y cynnyrch. Yn yr achos hwn, bydd yn gorwedd yn dawel ar y silff am 72 mis, bron dim pwysau, ond mae'n eithaf drud. Mewn siopau gallwch brynu nid yn unig cig sublimated. Gall y rhain fod yn ffrwythau ac aeron, llysiau a pherlysiau.

Mae'r broses ei hun mor syml. Cynhyrchion rewi o'r blaen i dymheredd isel iawn, gyda'r dŵr i gyd y tu mewn yn dod yn iâ. Nid yw cadw at dechnoleg yn caniatáu i rwygo y celloedd meinwe. Yna y cynnyrch yn cael eu gosod mewn siambr arbennig, lle mae gwasgedd isel ei anweddu a rhew yn cronni ar y cynwysorau. Yna maent yn gorwedd mewn pecynnau seliedig ac wedi ei chwistrellu i mewn i'r nwy anadweithiol sy'n atal putrefaction. Ailadroddwch y profiad hwn yn y cartref a choginio cig go iawn sublimated bron yn amhosibl. Fodd bynnag, mae ffyrdd i greu analog.

Graeanu a sychu

Dyma'r opsiwn hawsaf y gall unrhyw un eu defnyddio yn y cartref. Fodd bynnag, mae'n troi allan ar yr un herciog. yn wahanol sublimated yn ôl pwysau a blas, mae'n haws ac nid yw'n cynnwys unrhyw ychwanegion (halen, sbeisys). Ond os oes rhaid i hike, mae'n bosibl prynu un neu ddau o kilo o gig eidion neu gyw iâr ffres, wedi'i dorri'n haenau ac arllwys hael gyda halen bras. Mae'n well i berfformio weithdrefn hon yn y gwanwyn, pan nad yw'n boeth ac nid oes unrhyw bryfed.

Dau ddiwrnod yn ddiweddarach, dylai'r cig hongian ar raff yn y peiriant chwythu. Mae'n bwysig osgoi golau haul uniongyrchol. Yn ogystal, mae'r peiriant sychu ei gyflenwi â grid nad yw pryfed yn difetha'r cynnyrch. cig sublimated goginio yn y modd hwn, yn eithaf hawdd ac yn sych, a gellir eu storio hyd at fis.

anweddu o leithder

teithwyr profiadol yn gwybod ffyrdd eraill o sut i baratoi cynnyrch gwerthfawr ar gyfer y tymor hir. Gall cig sublimated cael eu coginio yn y popty. I wneud hyn, bydd angen i chi dreulio llawer o amser yn y gegin. Ond mae'r canlyniad yn werth yr ymdrech. Nid yw'r daith gerdded ei hun yn dim ond cofiwch y gair da ar arosfannau.

Mae angen i chi brynu cig ffres, ansawdd ac i lanhau oddi ar y ffilmiau. Nawr ewch at y "dadhydradu":

• Torrwch y cynnyrch yr ydych ei angen yn ddarnau bach, am sut i Stroganoff.
• Dognau mae'n gorwedd ar badell ffrio sych, dim dyfrio ac nid ydynt yn chau'r caead.
• Pan fydd yn dechrau sefyll allan sudd, bydd angen i chi ychwanegu halen a phupur.
• Anweddu i tua 40 munud ar wres leiaf hyd nes y sychu sudd.
• Rhowch mewn powlen i oeri ac ailadrodd y broses.

Fel y gwelwch, sublimated cig yn y cartref yn paratoi ar gyfer amser hir. Gall y llawdriniaeth yn cael ei ailadrodd nifer o weithiau. Wedi hynny, mae'r darnau yn cael eu pasio drwy'r grinder, yn cael eu dwyn i sychu cyflawn mewn popty.

Mae'n gafwyd o un cilogram o tua 300 go bowdr. Yn y cyflwr hwn, mae'r cynnyrch yn hawdd i ddal y mis. Mewn cynhyrchion tab ymgyrch y pen yn 20 g sublimate. Wrth goginio mae'n chwyddo fel llanast arferol.

Dim ond Ychwanegu Dŵr

Os ydych yn bwriadu hike mewn amodau anodd, lle mae bob amser yn gallu gwneud tân a choginio pryd o fwyd llawn, nifer o newidiadau technolegol. Bydd hyn yn rhoi cyfle i chi cig sublimated o ddarn o gig eidion wedi'i ferwi. Mae'r broses yn syml iawn, ond mae'n cymryd amser. Decoction y cig, ei dorri i mewn i stribedi ac yn sych yn y popty. Yna torrwch y cynnyrch gan ddefnyddio cymysgydd ac yna rhowch yn y brwyliaid. Yn yr achos hwn, dim ond angen i arllwys dŵr berwedig dros y powdwr, ychwanegwch nwdls sydyn a cawl maethlon yn barod. Yn yr haf, sublimate hwn yn cael ei storio am fisoedd mewn poteli plastig.

Rydym yn defnyddio'r sychwr ar gyfer llysiau a ffrwythau

Mae'r uned hon yn cynnwys gefnogwr a gwresogydd, cynnyrch a thrwy hynny yn berffaith ddadhydredig. Fodd bynnag, mewn modd tebyg stribedi coginio yn llym iawn, a hyd yn oed ar ôl coginio, dim llawer ymchwydd. Mae angen i chi gymryd darn o gig eidion, dim ond i rewi a'u torri'n stribedi. Ar ôl y maent yn lledaenu mewn adran sychwr, amlygu 68 gradd, ac yn cynnwys am 8 awr. Os ydych yn chwilio am ffordd o sut i baratoi cig sublimated gydag ychydig iawn o amser a dreulir, dyma'r dewis gorau.

Stiw gwersyll Gentle

ryseitiau blaenorol wedi un anfantais: y cig sy'n deillio o hyn hyd yn oed yn y broses o goginio nad yw'n gwahaniaethu yn tyner mawr. Felly, twristiaid yn dal i chwilio am ffordd newydd o ddadhydradu y cynnyrch protein. Nawr byddwn yn dweud wrthych sut i goginio cig sublimated gartref i gadw ei nodweddion naturiol.

I wneud hyn, mae angen braster, a fydd yn gwneud rhyw fath o llenwad gyfer y ffibrau. Cig torri a plygu mewn sosban. Ar wahân, toddi'r braster, a fydd yn gofyn braster gwres. Rydych yn barod dau potiau â chynnwys, gallwch ddechrau.

Cig yn angenrheidiol i lenwi'r rhan fwyaf o'r braster, gan adael ychydig i'r capio. Ar wres isel sy'n angenrheidiol i anweddu cynnwys nes iddo gael ei leihau gan 4-5 gwaith. Mae'r cynnyrch sy'n deillio ei oeri ac yn cael ei roi mewn cynhwysydd plastig. Top yn cael ei orchuddio â braster wedi toddi, sy'n rhewi yn syth ar y cig oer. Mae'n pwyso gynnyrch ychydig yn fwy na'r powdwr sych, ond yn wahanol blas ardderchog. A yn cael ei storio am gyfnod hir mewn unrhyw dywydd. Uwd, wedi'u coginio gyda chig wedi'u stiwio, bydd yn ben ardderchog o'r dydd.