Campau, beth ydyw, sut i baratoi a ble i ddefnyddio

Yn ne Ewrop, gogledd Affrica, ac yng Nghanolbarth Asia yn tyfu llwyn elwir yn caprys-llwyn. Yn fwy manwl gywir, mae yna nifer o ar ei amrywiaethau, sy'n dryslwyni dyrys ac yn eithaf diymhongar yn bennaf. Yn allanol, maent yn drwsgl, ond maent yn rhoi yn eithaf blasus, ond yn hytrach yr aeron y gall fod yn barod, er enghraifft, jam. Fodd bynnag, maent yn boblogaidd yn bennaf yn union lle planhigion cyffredin ei hun. Fel ar gyfer Canolog Ewrop a gwledydd gogleddol eraill, dyma ffrwyth caprau yn brin, yn bennaf ar ffurf piclo. Ac mae'r planhigyn ei hun yn cael ei gynrychioli ar y silffoedd blagur heb eu hagor sy'n gwerthu tun neu sych.

Cafodd ei eu amlaf cyfeirir atynt gan y gair "caprys". Beth yw hyn, yr hen Undeb Sofietaidd, nid yw llawer yn gwybod, ac felly nid ydynt yn defnyddio yn eu deiet. Er bod mewn gwirionedd gall hyn wneud sbeis blas penodol i'r deiet bob dydd.

Yn cuisine Ewropeaidd blagur caprys i'w gweld yn aml fel rhan o salad, sawsiau, cawl a blasyn piclo, wedi'u sychu neu ffurf sych (fel sbeis). Yn y Dwyrain, dod o hyd i llwyn gais ehangach. Lle mae'r planhigyn yn gyffredin yn y bwyd a fwyteir ac aeron, a'r arennau (hyd yn oed ffres), ac mae'r dail, gan ychwanegu eu mewn salad. Mewn rhai gwledydd, gallwch hyd yn oed brynu mêl o'r blodau y llwyn hwn.

Fel ar gyfer y farchnad ddomestig, yna gellir dod o hyd caprau piclo yn bennaf. Beth sydd, daeth yn fwy neu'n llai clir, ond y ffordd orau i'w defnyddio, ar gael yn y ryseitiau canlynol.

solyanka cig

Mae'r rhai nad ydynt yn gwybod sut i goginio caprys, ond mewn gwirionedd yn awyddus i roi cynnig arnynt, gall fod yn ddoeth i ychwanegu ychydig o hodgepodge, gan leihau nifer y picls ac olewydd. Y bwyd yn ei baratoi yn unol â rysáit traddodiadol, ond ychydig o newid cyfansoddiad y cynnyrch. Felly, ar gyfer 8 dogn mae'n cymryd dim ond 2 ciwcymbrau piclo a 40 g. olewydd, y bydd angen i ychwanegu 3 llwy fwrdd. l. caprys. Maent yn wahanol i salinities eraill yn cael eu hanfon at gawl am 5 munud nes coginio, fel eu bod yn coginio ar ychydig bach, gan roi ei flas ac arogl y cawl.

Salad "Olivier"

Mae hyn yn Gall bryd Blwyddyn Newydd traddodiadol gael blas anghyffredin hollol newydd, os oes yn lle pys gwyrdd yn ychwanegu caprys. Beth ydyw, cofiwch ofyn holl westeion, gan roi rheswm i greu dirgelwch coginiol. 200 gr. selsig cymryd 2 ciwcymbrau piclo ac 1 bwnsied winwns gwyrdd ffres, 2 tatws wedi'u berwi, 4 wy, 3 llwy fwrdd. l. caprys piclo, mayonnaise mewn saws. gallwch barhau i ddefnyddio'r moron, a fydd yn gwneud pryd yn fwy byw os dymunir. Dylid hefyd berwi nes yn dyner. Mae'r holl gynhwysion yn cael eu glanhau, torri yn eithaf fân a chymysgu. Campau ychwanegu cyfan, mayonnaise, wedi ei addurno gyda gwyrddni wrth wneud cais.

Ceisiadau eraill o embodiments

Yn chaprys ffurf sych a ddefnyddir yn aml fel halen a phupur ar gyfer prydau cig a physgod, a piclo - ychwanegu at salad neu sawsiau. Bydd y cynnyrch hwn yn ychwanegu phicl sbeis, grub neu gawl miniog arall. Cig neu bastai bysgod a fydd yn blasu'n well os ydych yn ychwanegu at y caprau piclo stwffin (beth ydyw, ei fod yn fwy neu'n llai clir). Felly, os nad ydych peidiwch â bod ofn i arbrofi, blagur o'r planhigyn hwn yn sicr o ddod o hyd i le mewn unrhyw oergell.