Brecwast iach: wyau wedi'u sgramblo gyda llaeth

Am dipyn o amser hir yn Ffrainc dyfeisio dysgl blasus - wyau wedi'u sgramblo gyda llaeth. Yma, mae'n rhywbeth ac yn ein helpu ni yn y bore pan fyddwch am gael brecwast yn gyflym. Er gwaethaf y ffaith bod y omled yn syml, mae yna rhai arlliwiau yn hyn.

Mae omelet clasurol gyda llaeth

I greu'r mwyaf cyffredin ac mae angen 3 wyau, llwy o laeth, llwy o fenyn a halen prydau blasus. Mae'r wyau amrwd torri ychwanegu llaeth a halen. Mae hyn i gyd yn cael ei chwipio yn dda iawn gyda cymysgydd neu y fforch. Dim ond yn ddiweddarach ar badell wresogi, iro gydag olew llaw, yn cael ei dywallt torfol. Mae popeth yn cael ei ffrio dros wres uchel. Unwaith y bydd y omled tewhau, gall ddod at y bwrdd. Gyda llaw, yn hardd, os ddysgl i addurno sbrigyn bach o berlysiau persawrus (dil, cilantro, persli, basil).

Sut i goginio omelet moethus gyda llysiau a selsig

Yn Ffrainc, mae mwy na 60 o opsiynau ar gyfer coginio omelets. Gallant hyd yn oed fod yn alcoholig. Er syndod iachus fyddai yr un sy'n cael ei baratoi gan ychwanegu selsig a llysiau. Creu bydd angen iddo 2 cŵn poeth neu selsig, winwns, tomatos, 4 wy, hanner cwpan o laeth, ychydig o olew llysiau, soda pobi, halen, perlysiau a phupur.

Wyau mewn powlen, mae angen i ysgwyd i fyny gyda fforc. Bydd hyn yn eu galluogi i gael digon o ocsigen ac i godi yn ystod pobi. Dim ond wedyn y pupur, halen, llaeth, soda ychwanegu (yn llythrennol pinsied). Mae popeth yn gymysg, er mwyn cael cyfanswm pwysau.

comminuted nionyn ar wahân ac yn mynd i mewn i'r badell lle mae'r olew llysiau wedi'u rhostio. I bwa a anfonwyd selsig neu selsig, cyn-sleisio. Tomatos, wedi'i dorri'n fân, i dywallt winwns gyda selsig a 3 munud rhostio cymysgedd cyfan. Yna y gymysgedd selsig-llysiau yn cael ei arllwys màs wy, ac mae'r tân yn cael ei roi i isafswm. Omled orchuddio â chaead a dechrau mudferwi nes iddo godi. Felly mae'n rhaid i fynd ymlaen am 10-15 munud.

Unwaith y bydd y màs y omelet zapechetsya uchaf yn barod. Mae'n angenrheidiol i roi ar blât hardd a fflat. Fel addurn a phrif gwrs addas bach sleisio llysiau neu phicls.

Omled Ffrengig gyda llaeth

gallwch yn hawdd greu saig gwreiddiol. Y prif beth - i gael yr holl gynhwysion ei angen. Dylai paratoi cennin coesyn, llysiau punt llwy olew pys gwyrdd (gall fod yn ffres neu wedi'u rhewi), dwr, halen, pupur, letys, 200 go gig wedi'i fygu, llwy hufen, malu gwyrdd, llwyaid bach o fenyn, 100 g blawd 8 wyau, hyd yn oed hanner gwydraid o laeth a ghee.

Mae'n rhaid i chi baratoi'r stwffin gyntaf. I wneud hyn, torrwch y nionyn mewn cylchoedd bach a'i ffrio mewn menyn. I arllwys pys, halen, pupur, ychwanegwch y dŵr a dechrau mudferwi. Mae'n cymryd tua 10 munud. Salad a stribedi torri cig mwg ac ychwanegu i'r sosban i lysiau. Ar wahân, cymysgwch hufen sur, ychydig o flawd ac ychydig llwy o lysiau gwyrdd wedi'u torri. Mae hyn i gyd yn cyfateb i lysiau, ar gau gan orchudd, dod i ferwi, ac yn troi ar ymyl y plât yn cael ei symud, er mwyn peidio i oeri i lawr.

Yn olaf, rydych yn barod i goginio'r omled. Melynwy cyfuno gyda llaeth a halen. Gyda chymorth fforc, chwip neu cymysgydd gyd chwipio. Blawd ei hidlo ac ychwanegu yma hefyd. proteinau gwahanu eu chwipio a infused i mewn cyfanswm pwysau. Ar menyn gloyw bobi 4 omelet o'r cymysgedd o ganlyniad. Mae pob un ohonynt dihoeni mewn sosban caeedig, ac yna trosglwyddo i'r ddysgl. Ar ben y omelet rhowch y stwffin a phlygwch yn ei hanner.

Ar y "stwffin" Gall mewn gwirionedd fod yn unrhyw un arall, hyd yn oed cig.

Omled lush Iawn

Mae'r rhan fwyaf aml, wyau wedi'u sgramblo gyda llaeth wedi'u coginio mewn padell ffrio. Fodd bynnag, os caiff ei bobi yn y ffwrn, bydd yn codi yn uchel iawn a bydd yn addurn gwirioneddol y tabl. I weithredu rysáit hon yn gofyn gwydraid o laeth, 5 wyau, ychydig o fenyn, caws, winwns, sbeisys sylfaenol.

llaeth ac wyau chwipio, maent yn ychwanegu winwnsyn wedi'i dorri, pupur, halen a chaws wedi'i gratio. Olew iro gyda ffurflen arbennig ar gyfer pobi, ble a dywalltodd holl màs laeth-wy. Mae'n ddymunol bod y gymysgedd yn cymryd dim mwy na thraean o'r capasiti, gan ei fod yn cael ei gynllunio fod y omled yn lush iawn ac yn iach yn codi yn y popty. Mae tua 30 munud yn angenrheidiol er mwyn i'r popty a baratowyd ac yn mwynhau omelet blasus hwn, gellir eu bwydo taenellodd hael carnations.