Browni gyda chaws hufen a ceirios. Ryseitiau pobi melys

Nid oes dim codi'r ysbryd fel hyn, fel darn blasus o siocled. Ac weithiau 'ch jyst eisiau rhywbeth anarferol, ond bob amser yn siocled. Os o'r fath ymweliad wladwriaeth a chi yna mae'n amser i ddarganfod rhywbeth newydd. Beth am Brownie blasus ac aromatig? Ydych chi erioed wedi ceisio pwdin hwn? Yna, rydym yn cymryd y rhyddid i drefnu taith bach i'r fan lle ar un adeg ei eni siocled, ac ar ôl, ac y gacen enwog chi. A byddwn yn sicr yn rhannu gyda chi rysáit ar gyfer brownie anhygoel gyda chaws hufen a cheirios, a dweud wrthych am y dull clasurol o goginio.

Unwaith yn America ...

Dechreuodd stori yn hyn yn America. Pwy a sut oedd awdur y "dicter" heddiw a chael gwybod. Ond mae yna sibrydion bod Brown - y pwdin Americanaidd byd-enwog - yr oedd yn eithaf trwy ddamwain, oherwydd cogydd absennol-meddwl. Croesawydd, paratoi'r gacen, dim ond anghofio i ychwanegu soda pobi, ac am nad oedd ei gyfodi. Mae yna un arall, fersiwn fwy fonheddig. Mae'n cacen browni ei greu yn benodol ar gyfer y gorchymyn ar gyfer un fenyw fawr.

Trwy ddamwain neu beidio, ond mae'n troi allan y pwdin yn fwy na llwyddiannus. Ac yn gymaint fel bod am nifer o flynyddoedd yn parhau i fod y mwyaf hoff trin, nid yn unig yn America, ond mewn llawer o wledydd eraill. Wrth gwrs, dros y blynyddoedd, y rysáit draddodiadol wedi cael llawer o newidiadau, ond mae'n debyg yn unig ar gyfer heddiw os gwelwch yn dda i ni blas impeccable. meistri Modern o gelf o browni goginio melys gyda chaws hufen a cheirios, caramel, gyda ffrwythau aeddfed a ffrwythau candied. Ond mae rhai o nodweddion cynhenid yn union pwdin hwn. Ac os ydych yn penderfynu i goginio y gacen blasus, yna dylech wybod yn bendant amdanynt.

Felly beth yw'r browni?

cacen browni derbyn ei enw o'r ffaith ei fod yn - brown (brown) oherwydd y prif gynhwysyn - siocled tywyll. Ond mae yna ddigon o ryseitiau, mae rhai lle mae'r siocled a ddefnyddir yn cael gwyn a phwdin a elwir yn syml - Blondie.

Mae'n anodd dweud pa fath o ffurflen pobi: mae'n cael ei alw'n gyfartal a chacen, a cwcis, a chacen, ond mae'r rhan fwyaf ohono yn gacen. Mae'n rhaid i Browne clasurol yn cael blas siocled amlwg. Canol, dylai fod yn wlyb, fel arall bydd yn colli ei flas unigryw, ac y gramen - yn sicr o sychu a grimp. Os byddwch yn penderfynu i baratoi'r gacen o'r ansawdd gorau, mae'n rhaid i chi gydymffurfio â cywirdeb ei dechneg paratoi a'r stoc i fyny ar y siocled gorau posibl. Wedi'r cyfan, bydd yn rhoi blas pwdin. Ac yn awr, o'r gair - at y pwynt, yn dweud wrthych sut i goginio brownies.

Brownies Siocled Classic

defnyddio siocled tywyll yn unig go iawn yn draddodiadol, ond gallwch gymryd unrhyw, y gorau yn ei ddisgresiwn llwyr. Trin gyda blas cyfoethog a chwerwder cynhenid yn annhebygol o os gwelwch yn dda i blentyn. Oherwydd arbrawf.

Digon i bwdin traddodiadol, ei dorri yn ddarnau - PIROZHENKO, er y lle cyntaf y caiff ei bobi, fel cacen arferol. Byddai'n bwyta gyda llaeth, hufen chwipio neu hufen iâ, ond hefyd yn gwbl briodol paned o goffi neu goco. Fel arfer pwdin o'r fath yn cael ei wasanaethu cynnes, yna mae'n strwythur y Brownie presennol - meddal hanner ffordd, ychydig yn llaith. Ond os ydych am y gallwch ac yn oer, mae'n troi allan heb fod yn llai blasus, er bod Brown wedi i fod yn fwy fel cwci ac yn colli y tyner.

paratoi bwyd

Brownie gacen paratoi syml iawn, fel, yn ôl pob tebyg, mae'r rhan fwyaf o brydau Americanaidd. Angen i doddi'r siocled mewn baddon dwr a menyn. I wneud hyn, yn cymryd sosban fach neu sosban, arllwys gyda dŵr a'i roi ar dân. angen Top i osod diamedr addas o'r pot neu badell, powlen haearn, a fydd yn llosgi y siocled. O dan y camau y stêm poeth, bydd yn araf toddi ac oherwydd ei blasusrwydd parhau i fod yn bosibl.

Torri i mewn i ddarnau 160 g siocled a'i hanfon rastaplivatsya. Unwaith y mae'n dod yn feddal, ychwanegwch 180 g menyn meddal, gan droi'n gyson, i ddod â'r homogenedd torfol. Gadewch i oeri.

Gan droi'n gyson morthwyl yn gymysgedd siocled-olew 3 wy. Vymeshivaya barhaus ychwanegu'r blawd wedi'i hidlo - 125 g, 1 llwy de powdr pobi, 40 go siocled (y melenko wedi torri) a chnau wedi'u torri - hanner cwpan. Unwaith eto chymysgwch yn dda ac mae'r toes yn barod.

pobi

Mae'r swm yn cael ei gyfrifo ar ffurf o 20 i 20 centimetr - mae'n bwysig ystyried. Mae angen waelod y mowldiau i baratoi'r papur ar gyfer pobi ac ychydig am dro ar yr olew arno. Ar ôl bydd angen i chi arllwys y toes ac yn llyfn (dylai fod yn cytew hylif).

Rhowch ffurflen mewn popty wedi'i gynhesu i 170 gradd, lefel ganolog. Pobwch am tua hanner awr, ac yna edrych i weld a yw'n barod. Pierce y gacen gyda toothpick arferol, os yw'r propeklas wyneb yn ddigon, ond y canol, bygi a blew aros lympiau llaith - y pwdin yn barod.

Browni gyda ceirios a chaws hufen

Browni gyda chaws hufen a cheirios yn unig yn flasus iawn, ond hefyd yn hardd. Mae hwn yn pwdin gwych i oedolion a phlant. Mae'r cynhwysion rydych ei angen yn ymarferol yr un fath, ond yn dal yn rhaid i stoc i fyny caws a cheirios (heb y cerrig, wrth gwrs). Gellir ei ddefnyddio neu ffres, mewn tun neu (rhewi). Gadewch i ni ddechrau arni.

paratoi bwyd

Toddwch mewn baddon dwr a 100 gram o siocled 120 g menyn, tra'n droi'n gyson. Oerwch y màs.

Mewn cymysgydd ar wahân drwy gyfrwng powlen chwisg 2 wy drwy ychwanegu sachet o siwgr fanila, 50 go siwgr a phinsiad o soda. Rhowch y màs i mewn i'r gymysgedd siocled a chymysgwch yn dda. Ychwanegwch 130 gram o flawd, llwy de o bowdwr pobi ac yn curo ar gyflymder isel nes bod y toes lush.

Mewn chwisg cymysgydd 2 wy a siwgr (100 g) a chaws bwthyn (300 g). Dylai fod gennych eli ceuled unffurf.

pobi

Mae'r prawf hwn yn ddigon i ffurfio 20 o 25 centimedr. Shots ar ei ymylon a gwaelod y memrwn a brwsh gydag ychydig o olew. Rhannwch y màs siocled i 3 rhan (confensiynol) ac arllwys y llwyth cyntaf i mewn i fowld, dosbarthu yn yr un. Ar ôl hanner lleyg hufen ceuled a hefyd llyfn allan. Top ceirios pydru (tua 150 g). yna bydd y broses yn cael ei hailadrodd: yr haen o siocled, hufen, aeron a thoes eto. O'r uchod, gallwch roi ychydig o hufen ceuled a phatrymau streic anhrefnus, felly cael arwyneb marmor hardd.

Mae'r popty wedi'i gynhesu i 170 gradd gollwng ffurflen. Pobi brownies gyda chaws hufen a cheirios am tua 40 munud neu ychydig yn fwy. Gadewch i'r gacen oeri i lawr yn gyntaf, ac ar ôl tynnu oddi ar y mowld. Pwdin barod.

Rydym yn gobeithio y bydd adloniant Americanaidd mor boblogaidd ac yn rhaid i chi flasu, oherwydd nid am ddim oddi wrtho gymaint o gefnogwyr ffyddlon. Ryseitiau gallwch addasu yn ôl eich dewis, gan ychwanegu aeron, cnau unrhyw a phopeth y maent yn dim ond lenwi'r gacen, y prif beth - a drodd allan blasus.

Mwynhewch eich pryd!