Bariau o fefus yn y gaeaf: menyn a jeli

Gall bariau o fefus yn y gaeaf rydych hyfrydwch am fisoedd lawer oer, os ydych yn cymryd gofal o mewn modd amserol er mwyn eu gwneud. Yn ogystal â'r banal, er y gall jamiau flasus iawn, o hyn aeron persawrus yn gwneud Candy, jeli a'i rewi gyda siwgr neu dim ond.

Bariau o fefus yn y gaeaf - Pasta

Mae siâp anarferol y melyster llachar atgoffa rhywun o candies anodd ei chnoi cynhyrchu diwydiannol. A blas mae'n edrych fel ar yr un pryd a jelïau, a candy, er bod llawer mwy persawrus. Hefyd (o gymharu â jam) mewn pastille ei gadw mwy o faint o sylweddau defnyddiol. Felly gadewch i ni wneud y gwreiddiol yn wag o fefus yn y gaeaf.

angen tair cilogram o aeron yn gyfan mawr i olchi, didoli allan, chwip gyda cymysgydd. Ychwanegu llwy de o halen, ac o dri i bump llwy fwrdd o fêl. Trowch yn ôl lletwad arllwys ar hambyrddau leinio â memrwn, a dosbarthu gyfartal. Sych ar tri deg naw gradd Celsius am tua bedair awr ar hugain. O bryd i'w gilydd mae angen i droi'r cynnyrch. Gorffenedig Candy cadarn, sych, a cryn dipyn gludiog. Gwahanu oddi wrth y taflenni, rholio i mewn i diwbiau hir a fflatio ei palmwydd er mwyn iddynt ddod yn fflat. Gellir ei dorri'n Candy bach a'i roi mewn jar glân, sych. Storiwch y Candy gorffen dymunol lapio mewn papur yn yr ystafell lle nad yw arfer gwyfyn bwyd a phlâu eraill. Ni allwch dorri'n ddarnau dogn a rholio i fyny y gofrestr a'i roi mewn blwch papur neu bocs pren, sydd yn gyntaf yn angenrheidiol i osod papur lapio. Os ydych yn cadw y Candy mewn cynhwysydd neu mewn pecyn, dylid eu cau dynn. Gall amsugno arogleuon, y mae angen eu cymryd i ystyriaeth yn ystod storio. Fel Candy dylid eu diogelu rhag yr haul.

Bariau o fefus yn y gaeaf - jeli

Yn gyntaf oll bydd angen gelatin neu agar-agar. Jeli o fefus rhaid yn y gaeaf fod gwead trwchus iawn. Gallwch ei wneud o ffres, yn ogystal ag aeron wedi'u rhewi. Mae arnynt angen un cilogram o gelatin - ugain gram a siwgr - gwydraid llawn (250 miligram).

Ewch drwy'r mefus, golchi a glanhau yn ofalus iawn gan y peduncle. Gwneud piwrî mewn cymysgydd a chwip. Arllwyswch y màs o ganlyniad i mewn i'r pot, arllwys y siwgr ac ychwanegwch yr asiant gelio. Ar wres cymedrol i ferwi, gan gadw mewn cof ymyrryd, neu os nad jeli yn dod yn unffurf. Shoot ewyn o bryd i'w gilydd. Ar ôl berwi, trowch oddi ar y gwres, ond yn parhau i ymyrryd. Arllwyswch jeli poeth mewn jariau sterileiddio ac yna eu berwi mewn baddon dwr. Mae bron mor syml ag y mefus rhewi ar gyfer y gaeaf. Os byddwch yn penderfynu gwneud y workpiece drwy gyfrwng y rhewgell, dylid cofio bod heb ychwanegu swm bach o aeron siwgr ar ôl dadmer yn colli ffurflen. Er mwyn osgoi hyn, mefus tywallt siwgr neu powdwr. A phan bydd yn rhoi ychydig bach o sudd, wedi'u rhewi mewn cynhwysydd arbennig.