Bwyd Siapan: Enw (rhestr). bwyd Siapan i blant

bwyd Siapan - yn fwyd i bobl sydd eisiau byw yn hir. Bwyd o Japan i'r byd yw safon maeth priodol. Un o'r rhesymau am hir gau yr haul yn codi oddi wrth y byd - yw ei daearyddiaeth. Cafodd ei bennu i raddau helaeth gan y nodwedd arbennig o'r pŵer ei thrigolion. Beth yw enw'r bwyd Siapan? Beth yw ei wreiddioldeb? Byddwch yn dysgu oddi wrth yr erthygl!

bwyd Siapan - nid yw'n gymaint y gwreiddioldeb y cynhwysion pob dysgl, fel mewn canrifoedd o ffyrdd profedig i baratoi a gweini. Sylw i fanylder - dyna'r prif nodwedd gyfrinach a nodedig o fwyd Siapan. Yr wyf yn gwerthfawrogi pob arlliw, defod a rheol. bwyd Siapan yn cael ei baratoi yn unig gyda chynnyrch ffres, felly mae pob saig - mae'n rhan o gylch naturiol, parhad y syniad o newid tragwyddol tymhorau.

Gwasanaethu a gweini prydau

Mae'n debyg nad yw unrhyw un yn y gegin y byd yn talu cymaint o sylw at y prydau a bwrdd gosod gweini, fel yn Siapan. Harddwch a minimaliaeth - mae'n gyfuniad sydd â offer bwyta traddodiadol o siapiau amrywiol, deunyddiau a maint. Mae gan fwyd Siapan yr un rhinweddau fel y prydau: yr enghraifft gliriaf - mae'n swshi a sashimi, ac mae eu addurniadau - dail, blodau, glaswellt. Bob plât o ddanteithion Siapaneaidd - gwir gampwaith.

cynhyrchion bwyd Siapan

Newid tymhorau mellt a adlewyrchir yn y tabl o drigolion yr haul yn codi. Ar ôl y driniaeth gwres a pharatoi pob cynhwysyn sydd ei angen i gynnal ei gwead naturiol a lliw. Dim ond pwysleisiodd Aroma niferus sbeisys a sesnin.

Cegin o Japan cael ei nodweddu gan y chadw blas llysiau, pysgod, cig, ffrwythau, bwyd môr, tofu a chynhyrchion eraill mewn ffordd naturiol.

Y prif halen a phupur - saws soi a miso, sy'n cael eu gwneud gan dechnoleg traddodiadol. Maent yn wahanol o ran lliw a blas, presennol mewn tri fersiwn sylfaenol.

bwyd Siapan - mae hyn yn bennaf reis. Mae'n cynhwysyn mawr yn y gegin Siapan ac mae'n rhan o'r rhan fwyaf o brydau bwyd.

Tua 150 mlynedd yn ôl, mae pobl Japan wedi ofni cynhyrchion cig. Mae eu cegin fodern yn dal yn seiliedig yn bennaf ar fwyd môr a seigiau, sy'n cael eu paratoi o gynhyrchion ffa soi, megis YUBA, tofu, Natto, cawl miso a saws soi.

Mae rhan sylweddol a chwaraeir gan cynhwysion ffres mewn coginio Siapan. Er enghraifft, llysiau, bwyd môr a madarch, set o sy'n dibynnu ar yr adeg o'r flwyddyn ar gyfer y ffenestr. Yn ogystal, ym mhob un o ranbarthau Japan, mae yna arbenigeddau lleol, y gellir hefyd ei fwynhau yn Tokyo.

bwyd Siapan, a oedd yn enw yn aml yn anodd iawn i gofio ac ynganu, yn dod yn fwyfwy poblogaidd yn Rwsia. Nawr byddwn yn dweud mwy wrthych am brydau hynny sy'n barod i'w fwyta yn Japan.

prif gyrsiau

bwyd Siapan, a oedd yn y rhestr yn amrywiol iawn, er gwaethaf y set gyfyngedig iawn o gynhwysion, yn cael y hoffter o lawer o gourmets a chefnogwyr o egsotig. Mae gan y gegin y wlad hon miloedd o ryseitiau, yn wahanol i'w gilydd. Rydym yn dweud wrthych am rai ohonynt.

cael ei alw'n Udon math o nwdls gwenith, yn rhan ohono nad yw'n defnyddio yr wy. Yn y rhan fwyaf o achosion, Udon weini'n boeth fel cawl cawl nwdls.

Soba - mae'n nwdls a wneir o flawd gwenith yr hydd lliw grayish-frown. Yn y rhan fwyaf o achosion, a gyflenwir mewn ffurf oer heb cawl.

Sushi - dysgl traddodiadol yr haul yn codi, sy'n cael ei baratoi o amrywiaeth o fwyd môr a reis.

Sashimi, sashimi, neu - un o'r prydau cenedlaethol bwyd Siapan. O dan y "ofnadwy" Enw dim ond gorwedd fel ffiled o wahanol fathau o bysgod, sy'n cael eu torri'n ddarnau bach. defnyddio weithiau a bwyd môr eraill. Pysgod agored i driniaeth wres minimal neu weini amrwd. Gweinir gyda wasabi, sinsir a saws soi.

Miso cawl - y ddysgl cenedlaethol bwyd Siapan. Paratowyd o wymon wakame, winwns, miso (ffa soia past) , a aburaage.

dysgl Siapan o nygets cyw iâr gyda y viscera, sy'n cael eu rhostio dros olosg ar sgiwerau a wneir o bambw - mae Yakitori. Mae'r pryd yn cael ei wasanaethu un ai dim ond gyda halen neu saws "gweili" sy'n cael ei wneud o saws soi, siwgr a mirin. Yn yr achos hwn, y saws cig yn cael ei dywallt, ffrio hyd nes yn barod, ac yna eu bwydo, arllwys yr un saws. Weithiau saig hon yn cael ei weini gyda sudd lemwn. Yakitori yn bryd Siapan yn boblogaidd iawn.

byrbrydau

byrbrydau Siapan hefyd yn amrywiol iawn.

yn boblogaidd iawn yn Japan pryd - takoyaki - gwneud o ddarnau o octopws a cytew. Ffrio byrbryd mewn padell arbennig, sydd â toriad hemisfferig.

Takuan - nid yw'n byrbryd traddodiadol llai poblogaidd yn Japan. Paratoi rhag rhuddygl daikon.

sesnin

cogyddion Ewropeaidd yn ychwanegu sbeisys a pherlysiau yn y ddysgl wrth eu coginio. Mae coginio Siapan yn eu defnyddio yn unig at y ddysgl a baratowyd caffael blas neu arogl arlliwiau ychwanegol. Gallwch taenu sbeisys bwyd, ond gallwch eu hychwanegu at y saws ar gyfer dipio.

Y cyfwyd mwyaf adnabyddus yr haul yn codi - a sinsir, wasabi a shiso. Heblaw hwy, mae'r cogyddion Siapan yn defnyddio ac amrywiaeth o weiriau gwyllt, a elwir Sansan. Mae gan bob un ohonynt blas unigryw a rhinweddau aromatig.

Gary yn fath o lysiau wedi'u piclo - tsukemono. Mae hwn yn sinsir ifanc, wedi'i sleisio'n denau, sy'n cael ei farinadu gyda siwgr a finegr.

Gary blas pungent od, sydd yn aml yn gysylltiedig â persawr. Fel arfer caiff ei weini gyda sushi gyda saws soi a wasabi. Gary yn angenrheidiol er mwyn lladd y aftertaste ar ôl y trawsnewid o un math o dir i un arall. Nid oes angen i gael llawer o sinsir, neu Gari - digon o ddarnau bach. Yn ogystal, gallwch ddefnyddio darn o sinsir fel brwsh i iro'r swshi gyda saws soi.

pwdinau

bwyd Siapan i blant - yn gyntaf oll, wrth gwrs, pwdinau a melysion. Cogyddion o Japan yn cael ei baratoi o amrywiaeth o aeron melys, ffrwythau a chnau, a llaeth a chynnyrch llaeth. Reis yn Siapan a ddefnyddir, hyd yn oed ar gyfer pwdinau.

Ar gyfer pwdin bwydo te gwyrdd yn orfodol heb siwgr. Mae'r ddiod yn ei gwneud yn bosibl i fwynhau blas o felysion, agor yn llawn.

Un o'r pwdinau mwyaf poblogaidd yn Japan - mae'n wagashi, losin traddodiadol Siapaneaidd. Pan fydd eu coginio yn defnyddio dim ond cynhwysion ffres, naturiol fel ffa, reis, tatws melys, cnau castan, amrywiaeth o berlysiau a the.

diodydd

Mae'r Siapan yn hoff iawn o wahanol ffrwythau a aeron a diodydd meddal. Ond yn orfodol a mwyaf annwyl yma, wrth gwrs, yw te. Yn Japan, nid yw yfed hwn yn cael ei fragu yn thebot bach a mawr-boliog, ond iawn yn y clybiau, y maent yn ei yfed.

Chaevniki o Siapan yn honni bod yr amser gorau i yfed te - y tro hwn mewn ychydig funudau ar ôl y bragu diod. Pan fydd dail te dirdro yn cael eu sythu, a dewis y blas te. Gall yr olaf yn cael ei beirniadu gan y lliw y ddiod: gwyrdd-frown.

bwyd Siapan o bowdr

Mae'r ddyfais yn ddiweddar o drigolion yr haul yn codi. set bwyd yn cynnwys cynhwysion ar ffurf powdwr. Er enghraifft, wafflau gyda jam edrych fel bag gyda chynnwys, y mae'n rhaid ei wanhau gyda dŵr i ffurfio toes a jam gwahanol flasau. Yn ogystal, mae mowldiau i wafflau pobi. powdr bwyd Siapan yn ddewis amgen i gyflym bwyd mewn gwledydd eraill.