Cacennau bach Lemon gyda meringue a Cwrdiaid lemwn

Cacennau bach - lemwn, mefus, hufen a siocled - yn awr yn boblogaidd gyda'r dant melys ym mhob un o'r byd. Am y tro cyntaf eu bod yn ymddangos yn America. Mae'n digwydd yn y bedwaredd ganrif ar bymtheg. cacennau bach haddurno ag aer hufen, eisin neu ffrwythau, yn hawdd i'w paratoi ac yn berffaith yn disodli'r pwdinau arferol. Heddiw, rydym yn canolbwyntio ar y lemwn cacennau bach. Rysáit gyda llun, a ddangosir isod, yn disgrifio y ddau fath o nwyddau o'r fath.

rysáit sylfaenol

cacennau bach Classic ymgorfforiad fel arfer yn cynnwys set fach o gynhwysion. Menyn, blawd, wyau a siwgr bron bob amser yno i unrhyw gegin. Gall y cydrannau y rysáit yn cael ei newid. Ac yna bydd y cynnyrch yn mathau newydd o bwdin. Bydd ychwanegiad yn unig o sbeisys yn helpu i greu hollol newydd sain mini-gacen. Fodd bynnag, cacennau bach addurn mwyaf nodedig, gan ennill ar draul ei nodweddion, nid yn unig, ond hefyd blasau eraill.

Felly, am ychydig gofynnol presgripsiwn sylfaenol wedi'u moderneiddio:

• Gymysgu â blawd pobi arferol - 2.5 cwpanau.
• Menyn (menyn) - 200 g
• Siwgr (well defnyddio powdwr bach neu hyd yn oed) - 1 cwpan.
• Wyau - 3 darn.
• Llaeth - hanner cwpan.
• Fanila Detholiad -. Fanila 1 llwy de neu pinsiad.

paratoi

Yn y cam cyntaf y menyn meddal chwipio gyda powdwr a fanila. Yna ychwanegu at y gymysgedd wyau - mae angen iddynt fynd i mewn fesul un. Y cam nesaf - ychwanegu blawd a'r llaeth. Gellir eu cael ei weinyddu mewn dognau, yn ail â'i gilydd, fel nad yw cysondeb yn y broses yn dod yn cymysgu yn rhy hylif neu sych. Pan fydd y màs yn llyfn, mae'n cael ei daenu ar y shaper. Gallwch ddefnyddio silicon, papur, ceramig neu fetel - does dim ots. Y prif beth, y ddau fath olaf o brydau o opsiynau hyn ymlaen llaw-iro. ffurflenni prawf llenwi gan ddwy ran o dair.

Cacennau bach yn cael eu pobi am 15-20 munud ar 180º. cynnyrch gorffenedig yn gadael yn fyr yn y ffurflenni. Yna maent yn cymryd allan, oer ac addurno.

cacennau bach lemwn

gwragedd tŷ Profiadol cwestiynu mor gyffredin mini-cacennau troi i mewn i lemwn, mae'n annhebygol o achosi anhawster. I wneud hyn, yn syml yn ychwanegu croen i'r set glasurol o gynhwysion. cacennau bach Lemon yn dda ynddynt eu hunain. Gellir eu gwasanaethu heb addurniadau diangen. Opsiwn diddorol - i addurno cacennau bach tenau, rhubanau gain crwm croen. Gallwch fynd ffordd arall: gyda arogl lemwn a blas berffaith cyfuno, er enghraifft, meringue a chwstard. Yn fyr, mae'r posibiliadau yn gyfyngedig yn unig gan ddychymyg nwyddau coginio. A gyda llaw, yr un ffordd y gallwch wneud cacennau bach oren.

cacennau bach Lemon gyda meringue

opsiwn Magnificent addurno bron unrhyw fath o gacen - meringue melys. màs Protein yn cael ei gymhwyso i wyneb y cacennau bach ar ôl pobi. Mae angen i wneud siwgr meringues (225 g) a thri gwyn wy.

Mae'r cynhwysion yn cael eu cymysgu mewn cynhwysydd addas. Ar y plât rhoi sosban gyda'r dŵr i'r baddon dwr. Ni ddylai Gallu gyda màs protein cyffwrdd arwyneb ysgafn berwi hylif. meringue sylfaen Siwgr a anfonwyd mewn baddon dwr a'i droi yn gyson nes iddo gael ei gynhesu i 45 °. Yna, y màs yn cael ei chwipio gyda cymysgydd i ffurfio copaon cryf. Gyda melysion meringue pouch barod i addurno cacennau bach. Ac yn eu hanfon mewn wedi'i gynhesu ymlaen llaw 200º ffwrn am tua 4-7 munud. meringue parod yn dod yn euraid ac yn grimp ar y tu allan.

lemon un o'r Cwrdiaid

Gall amrywiad diddorol o'r mini-teisennau cael ei baratoi gan ddefnyddio rhyw fath o gwstard - un o'r Cwrdiaid lemwn. Gan ei fod yn cael ei ddefnyddio yn draddodiadol llaeth yn cael ei ddisodli gan sudd lemwn. Un o'r Cwrdiaid - ddysgl anodd i baratoi, ond bydd y sylw ac ychydig o amynedd yn helpu i ymdopi yn gyflym ag ef.

Hefyd, mae angen baddon dwr ar gyfer gweithgynhyrchu yr hufen. Dylai dŵr ferwi isel ac nid yn cyrraedd i waelod y llong cynradd tua 2 cm. Mae'r siwgr cyfun offer coginio addas (3 llwy fwrdd. L.) Ac lemwn croen (tua awr. L. 1) Ac triturated. Yna mae hefyd anfonwyd 2 wy a sudd un lemwn canolig. Cynhwysydd gyda chynnwys rhoi mewn baddon dwr. Rhaid i'r màs yn cael ei droi'n gyson, yn araf yn dechrau tewychu. Bydd yn cymryd tua 7 munud. Ceuled, a gyrhaeddodd cysondeb hufen sur, yn cael ei dynnu oddi ar y gwres a'i adael i oeri am 10 munud, yna yr oedd yn ychwanegu dymheredd ystafell menyn, tua 20 g, a phob ei droi. Ceuled barod.

Cacennau bach gyda llenwad

Paratoi cacennau bach gyda lemon un o'r Cwrdiaid, rhaid i chi lenwi gyda hufen parod mini-cacennau. I wneud hyn, mae pob cynnyrch yn cael ei wneud gyda chyllell neu toriad crwn siâp twndis. Y prif beth gyda hyn - peidiwch â niweidio'r llawr. Mae'r tyllau yn cael eu llenwi gyda un o'r Cwrdiaid, a gyda'r cnawd "ychwanegol" torri i ffwrdd y brig. Yna hi yn cael ei roi ar hufen ar ffurf clawr. Mae'r cacennau bach berffaith gysoni gyda meringue. màs Protein cael ei gymhwyso dros y cap. A mini-cacennau yn cael eu hanfon at y popty am 5 munud, fel eu bod yn frown.

Cacennau bach, rysáit gyda llun ohono roddir uchod, gallwch coginio yn ddiogel ar wyliau yn lle cacennau traddodiadol. Mae'r disgrifiad camarweiniol ar sail y dewisiadau, mae'n hawdd i wneud cacennau bach gyda chwstard oren neu draddodiadol. Gall cacennau bach lemwn (gyda croen) hefyd yn cael eu hystyried ar gyfer y rysáit sylfaenol. Gyda chymorth gwahanol addurniadau yn hawdd i'w wneud pwdinau annibynnol newydd.