Cake "Tri chocolate": y cam rysáit wrth gam

Yn y blynyddoedd diwethaf daeth yn insanely poblogaidd pastai bwdin "Tri siocled" ( "Mirelle" yn cynhyrchu un o'i amrywiadau). Ffyrdd o goginio danteithfwyd hwn lawer. Yn wir, mae'n bisged siocled gorchuddio â thri math o mousse (gyda blas o chwerw, llaeth a siocled gwyn). Amrywiadau yn cyfeirio ato fel y nifer o haenau a'u cyfansoddiad. Pobi cacen "Tri siocled" rysáit bisgedi, gallwch fynd â'ch hoff, a nifer o haenau o dorri mousse i ysbryd.

Pobwch y gacen "Tri siocled"

Lluniau yn eich galluogi i weld sut y pwdin hwn yn wych yn yr adran. Cynnal Cywirdeb wrth ei baratoi, ei alluogi i fod yn hardd iawn. Gallwch geisio i wneud cacen "Tri siocled" (rysáit rydym yn cyflwyno lluosog fathau o bisged, i gael dewis) fel mawr a swp o bwdin. Ar gyfer yr olaf mae angen mowldiau arbennig. Ond byddwch yn gallu dangos y tafell o haenau lluosog yn ei holl ysblander wrth wneud cais.

Cake "Tri siocled". rysáit bisgedi

Am y cyntaf pobi cacen haen. Bydd angen ffurflen ddigon gollwng uchel Chi - ag ef nid ydych yn gallu coginio cacen, ond hefyd i'w llenwi wedyn mousse. Gwahanwch y gwyn o melynwy o bedwar wyau, toddwch y bar o siocled tywyll gyda chynnwys coco uchel. Chwisgwch polpachki melys-olew (heb halen, cynhesu i dymheredd ystafell, ond nid yn toddi) gyda siwgr llwy fwrdd. I'r olew ychwanegwch y siocled wedi toddi, ychydig yn ostuzhennoy, a melynwy. Curwch y gymysgedd eto. Polstakana didoli blawd bara gwyn gyda halen, Fanilin a disintegrant, fynd i mewn i chwipio gyda phroteinau phedwar llwy fwrdd siwgr. Mae pob un o'r cymysgedd, pobi am 30 munud ar wres canolig.

Cake "Tri siocled". Rysáit tair haen o mousse

Bydd angen i chi dau teils gwyn safonol, chwerw a llaeth siocled 600 go cynnwys braster mwyaf hufen (200 g ar bob haen), saith deg pump o gram o fenyn, 3 pecyn desyatigrammovyh gelatin sydyn a hanner cwpan o wirod hufen (cynhwysyn dewisol, gellir ei ddisodli coffi hydawdd diod). Dylai pob mousse yn cael ei wneud mewn powlen ar wahân, yn raddol codi y gacen. Coginiwch nhw ar yr un pryd, gan fod angen i atal tewychu cynamserol. Rhannwch yr holl gynnyrch yn dair rhan gyfartal. Mae pob math o siocled yn angenrheidiol i wresogi mewn baddon dŵr nes ei fod yn toddi ac yna ychwanegu hufen chwipio oer, cyn-socian gelatin gwirod (coffi) a menyn. Tra byddwch yn paratoi'r gacen mousse cyntaf yn oer yn barod. Mae hyn yn golygu y gallwch ddechrau adeiladu. Dylai'r gacen oeri yn cael ei dorri gan un centimetr rhwng Korzh a ffurflenni rhaid aros tipyn o le am ddim (bwlch). Mae angen i bympars Mewnol i osod ffilm trwchus. Gosodwch y, y Mousse tywyll cyntaf fel y syrthiodd i mewn i'r bwlch. Gadewch i sefyll yn yr oergell. Top gydag ail mousse (gyda siocled llaeth), ac ar ôl ei galedu - traean. Wel oer.