Cig a phwdin Swydd Efrog: seigiau syml ar gyfer y gourmets bach

Wrth benderfynu y bydd eu mom plentyn melys trin prydau yn unig hunan-wneud, mae'n wynebu yn hwyr neu'n hwyrach y broblem o nifer cyfyngedig o "iawn" ryseitiau plant. Yma, yna daw mewn cuisine Saesneg. Yn fwy penodol, mae'r cig a phwdin Swydd Efrog. Pam nhw? Mae'n syml: bydd y cynhwysion ar gyfer prydau hyn weddu hyd yn oed y gourmets ieuengaf.

Swydd Efrog pwdin: paratoi sylfaen

Drwy brynu llyfr coginio, yn datgelu cyfrinachau o fwyd Saesneg, mom yn synnu i ddarganfod bod dewisiadau coginio ac mae'r gymhareb o gynnyrch yn cael ei gynrychioli gan amrywiaeth fawr. Felly, isod yw y bydd y ffordd hawsaf o goginio yn cael ei agor (am unrhyw riant yn gwybod pa mor anodd yw hi i dalu swm mawr o amser i arbrofion coginio, pan fydd y tŷ yn rhedeg bach "Typhoon").

Pa gynhyrchion y dylid eu paratoi o flaen llaw? Yn gyntaf, mae swm y blawd mewn cant tri deg gram, neu fwy, yr un gwydr. Yn ail, llaeth. Digon yw dau gant o mililitrau, neu yr un gwpan mesur. Yn drydydd, mae nifer y wyau mewn pedwar darn. Ac yn olaf, halen i'w flasu, a braster (anifail neu lysiau) ar gyfer iro.

Sut i goginio y pwdin? I ddechrau cynhwysydd gydag ochrau uchel, rhaid didoli swm penodol o flawd. Gwneir hyn er mwyn pwdin Swydd Efrog a gafwyd yn ystod pobi ysgafnder ychwanegol. Ymhellach, mewn powlen ar wahân curo'r wyau ac arllwys llif tenau i mewn i'r blawd a baratowyd, gan droi'n gyson. Unwaith y cymysgedd homogenaidd wedi cael ei ffurfio, troad llaeth, ychwanegu sy'n dilyn yr un cynllun a oedd yn berthnasol i wyau. Ar ddiwedd y dylid ychwanegu halen (os oes angen).

Pwdin fel a ganlyn: Dylai ffwrn nwy yn cael ei gynhesu i 220 gradd, a thrydan - i 240. Mae'n cynhesu'r ddysgl bobi (ar yr amod nad yw silicon yn cael ei ddefnyddio), sydd ar gael bryd hynny braster angenrheidiol i iro'r. Ar ôl hynny, arllwys y gymysgedd gacen ei baratoi a'i anfon i bobi am ugain i hanner awr nes yn frown euraid.

Efallai y pwdin Efrog eu cyflenwi fel dysgl ar wahân. Ond drwy ychwanegu cig neu datws stwnsh caws ffrwythau a bwthyn, rhieni yn gwneud gwledd go iawn y plentyn. Fodd bynnag, dyma y cwestiwn yn codi, ar ba oedran mae modd cynnig gourmet dysgl fach? Os ydych yn dilyn y tablau o diddyfnu, pwdin hwn ffitio'r babi, dathlodd ei phen-blwydd cyntaf.

pwdin cig: y defnydd a mwynhad

Mae'r manteision a gwerth cig am gorff cynyddol yn dweud llawer. maethegwyr plant yn argymell cynnig eich plentyn y dydd i 70 gram o'r cynnyrch. Ond dyma y broblem: plant sydd â cychwynnol yn hwyr, yn darparu set bach o brydau. Felly, dylai mamau cariadus yn rhoi sylw i ddysgl mor syml a blasus fel y pwdin cig.

Pa gynhyrchion y dylid eu paratoi o flaen llaw? Wrth gwrs, cig. Ac, wrth i ni baratoi ar gyfer y babi, mae'n well i roi blaenoriaeth i'w cig llo, ond y ffit a chig eidion. Mae cyfanswm y swm hwn yn, fel y dywedwyd, i 70 gram. Yn yr achos hwn, gallwn gymryd cig piwrî babi parod. Nesaf, bydd angen un melynwy a llaeth yn y swm o chwe llwy fwrdd. Yn ogystal, mae'r angen briwsion bara yn y swm o un llwy de.

Sut i goginio y pwdin? Mae'r broses o baratoi, wrth gwrs, yn dechrau gyda'r cynnyrch gymysgu. Os bydd y dewis yn cael ei roi i'r cig wedi'i ferwi arferol, dylai fod drwy grinder cig ddwywaith. Ar ôl hynny cig llo yn gysylltiedig â'r melynwy, briwsion bara a llaeth a'i dylino'n â màs unffurf. Gall y cymysgedd o ganlyniad yn podsolit neu'n ychwanegu ato wedi'i dorri persli. Ar ôl llenwi'r ffurflen o lled-gorffenedig ac o fewn deuddeg munud wedi'u stemio. Fel y gwelwch, y rysáit wedi'i chynllunio ar gyfer Gourmet ddeg mis.

I gloi, dylid nodi y gall y ddau y pwdin yn cael eu cyfuno mewn un pryd. I wneud hyn, pobi Swydd Efrog bwdin o siâp diamedr ehangach na chig. Ac yn ffurfio rhyw fath o "rhyngosod" wrth weini.