Coginio Patis afu. gwahanol ryseitiau

Patis hepatig (neu crempogau hepatig) yn ddysgl dietegol ardderchog. Ar gyfer bydd eu paratoi addas ar gyfer unrhyw afu - cig eidion, porc, cyw iâr. Credir bod afu deillio arbennig ysgafn cytledi o afu cyw iâr.

Ar gyfer eu paratoi angen i chi eu cymryd:

- punt afu o puro o ffilmiau;

- tua 100 gram. braster, i'r ddysgl troi allan ysgol;

- ychydig o wyau;

- ychydig o tafell o'r dorth;

- mae nionyn mawr;

- ychydig o llwy fwrdd o flawd;

- tri ewin bach o arlleg.

Winwns, garlleg, cig moch, iau a bara i'r ddaear mewn grinder cig, ychwanegu halen a phupur, i yrru dau wyau, ychwanegwch y blawd a chymysgwch yn drwyadl popeth. Cytledi cael eu gosod allan mewn sosban gyda'r olew llysiau wedi'i wresogi yn ddiarogl ac par ffrio ar y ddwy ochr nes wedi coginio. Yna, bydd angen i chi ychwanegu ychydig o ddŵr a'i ferwi am rai byrgyrs am bymtheg munud.

Mae llawer o bobl yn meddwl tybed sut i goginio iau gytled gyda ychwanegiad o betys. Yn yr achos hwn, gall y ddysgl yn ddefnyddiol ar gyfer y rhai sy'n dioddef o anemia (diffyg haearn). Ar gyfer Rhaid o'i baratoi gymryd 0.4 cilogram a 0.4 cilogram llysiau afu (reidrwydd yn cynnwys beets, moron cael ei ychwanegu, bresych).

Llysiau a iau yn cael eu pasio drwy grinder cig, maent yn ychwanegu dau wyau, tair llwy fwrdd o flawd i ffurfio Patis yn cael eu cadw. Mae màs yn cael ei dylino a ffrio ar wres isel am fwy o amser nag Cytled hepatig arferol i stiw llysiau yn dda. Yr uchafswm defnyddiol Patis i sy'n cael ei ychwanegu yn lle blawd gwenith yr hydd ferwi, sydd hefyd yn cynnwys rhywfaint o haearn.

Gallwch hefyd gymryd sylw o sut i goginio gytled iau gyda thatws. Maent yn uchel mewn calorïau, ac yn cael eu cyfuno yn berffaith gyda hufen sur, sos coch, gwahanol salad. Gall Patis hepatig o'r fath gael eu cyflenwi fel dysgl ar wahân. I'w coginio? mae angen i chi gymryd pwys o afu cig eidion, sydd ei angen i falu mewn grinder cig. dod Nesaf o ddau datws crai bach, glanhau a'u rhwbio ar gratiwr dirwy.

Sudd o màs tatws wedi gratio wasgu orfodol. Os nad yw goresgyn, gall byrgyrs golli ffurflen. Tatws cymysgu gyda'r afu, un wy yn cael ei ychwanegu at dwy lwy fwrdd blawd, sbeisys a halen. Patis yn cael eu rhoi ar padell ffrio boeth gydag olew llysiau a ffrio am tua 5 munud ar bob ochr.

Mae unrhyw afu yn gynnyrch defnyddiol iawn. Mae'n cynnwys heparin, sy'n normalizes ceulo gwaed, symiau mawr o fitamin A, mwynau (calsiwm, sinc, copr, haearn, cromiwm, yn helpu diabetes a atherosglerosis). Mae'r afu cyw iâr llawer o asid ffolig, sy'n cael effaith gadarnhaol ar y system imiwnedd a'r system hematopoietic. Mae llawer o sylweddau yn cael eu cynnwys yn yr iau mewn ffurf dwys i ddarparu'r gyfradd ddyddiol, megis rhai fitaminau o un dogn o'r cynnyrch. Dysglau o afu ansawdd uchel argymhellir i fwyta babanod a merched beichiog.