Halltu eog - dim byd cymhleth. Ond blasus!

Mae un dychanwr adnabyddus na allai yn dal yn deall pam aml yn siarad am ginio da yn yr ystafell fwyta neu fwyty "Blasus, yn y cartref." Os ydych yn dymuno pwysleisio sut falch rhywfaint ddysgl. Ar ôl gweithio mewn cogydd bwyty - broffesiynol, efallai hyd yn oed yn cael rhyw fath o wobr!

Mewn siopau llyfrau a werthwyd llawer o albymau coginio lliwgar, a gyhoeddir hyd yn oed yn gam wrth gam cyfarwyddiadau o goginio, a hyd yn oed rysáit a roddir i'r gram agosaf. Dim ond yma mae llawer o wragedd tŷ yn gallu brolio bod ar hyn o union ryseitiau yn gyson yn gwneud rhywbeth a fyddai'n fod yn iawn, "super-mega-wow"?

Dyw hi ddim yn yn union gadw at y rysáit. Wrth gwrs, mae'n bosibl i ddisgrifio'r broses hon yn gywir fel graeanu bysgod coch - gram, y dilyniant amser, ond bydd yn troi allan o ganlyniad i gampwaith? Mae'n difetha yn anodd, felly bydd yn dal yn flasus, hyd yn oed os gor neu perederzhish mewn heli - mae'n arbed. Eto i gyd, o ganlyniad Gellir cael dim ond pysgod coch (ychydig) halltu - a dim mwy. Ond os halltu eog a wneir gyda chariad gyfer y bobl hynny yr ydych yn ei wneud, dyna pryd i ca 'n sylweddol campwaith. Hyd yn oed heb y cynllun cain unigryw, ond mae'n cael ei union yr hyn a olygir gan ddweud "blasus, fel cartref ..."

Dyma sut halltu eog a gynhyrchwyd yn fy nghegin.

Yn gyntaf, pysgod, a ddaeth allan o'r siop yn cael ei ddadmer. Ar ôl hynny, diberfeddu pysgod, ac yr ydym yn llawenhau a oedd y tu mewn i'r wyau neu laeth - ychwanegwch nhw ar wahân. Pysgod golchi, sychu (mae hyn yn ddewisol) a thorrwch yn ddarnau dogn. Gellir ei gwahanu oddi wrth yr esgyrn, ond mae'n gwbl ddewisol. Ond mae'r esgyll gorau torri i ffwrdd - maent yn bigog. Bydd gennym eog graeanu gyflym.

Cymerwch llong o faint addas, i'r gwaelod arllwys ychydig o halen. Nawr yn dechrau y peth mwyaf pwysig, heb na fydd graeanu pysgod coch fod yn llwyddiannus yn y cartref. Mae pob darn ar wahân, yr wyf yn rhwbio gyda halen, gan fod yn ofalus i beidio â gorwneud hi, fel arall ni fydd yr effaith a ddymunir fod. Gadewch nid ychydig yn well yn ddigon. Nawr - halen a phupur. Cymryd pob sydd yn fwrdd y gegin, ond nid ar frys i gyd yn gymysg i mewn i un pentwr. Un dafell a rhoi ychydig o bupur lemwn, y llall - gyda chymysgedd o pupurau, pupur coch gloch, basil du, coriander, yn fyr, yn defnyddio'r holl hynny yw, ar wahân i unrhyw enhancers blas artiffisial ac eraill Maggi a GALLINA Blanca.

darnau wedi'u coginio a osodwyd yn posudinku squarely ac yn gadarn, taenu ben yr holl y nionyn wedi'i dorri'n fân a rhoi popeth yn yr oergell. Os yw hyn yn digwydd tua phump o'r gloch yr hwyr, ac yna yn gynnar yn y bore, tra'n dal i gysgu, neu hyd yn oed yn y nos - 03:00 - mae angen i chi gael y pot o allan o'r oergell y pysgod, cael gwared ar y darnau a'u trosglwyddo i mewn i bowlen arall, oherwydd bod y pysgod yn rhoi heli weddol doreithiog . Os bydd y darnau yn nofio ynddo, byddwch yn cael pysgod hallt safonol - a dim byd arall. Yn awr, yn edrych ar y darnau yn ofalus. Os halen yn unig oedd yn iawn, ni ddylid ei gweld ar y pysgod, ac mae'r darnau eu hunain yn exude arogl yn hynod seductive a all fod yn rhaid i ddeffro i fyny ei gŵr. Ond os bydd y grawn halen gweladwy, bydd yn rhaid i gael gwared arnyn nhw. A dim ond ysgwyd efallai na fydd yn ddigon - golchi a'u sychu yn well. Pysgod eisoes wedi codi y swm cywir o halen a phupur, er mwyn i chi yn syml ychwanegwch y darnau a'u rhoi yn yr oergell tan y bore.

Ar gyfer brecwast, mewn egwyddor, gall eisoes yn dod at y bwrdd, a bydd pawb yn ei hoffi, ond yn gwbl harddwch y pryd hwn yn amlwg yn unig yn y nos. Mae fy nheulu eisoes yn gwybod pa mor gyflym phicl pysgod coch, ac yn deall y bydd y mwyaf blasus yn unig yn y nos, ond yn dal i erfyn ar gyfer darn i frecwast.

Nawr - beth i'w wneud gyda wyau, llaeth a'r afu. Caviar, ymolchais, wedi'u sychu ac yn frith o chymysgedd o halen a sbeisys. Milt, hefyd. Yn y bore reidrwydd ymolchais, wedi'u sychu ac - unwaith eto yn yr oergell. Ni waeth pa berswâd ac i beidio â ildio i provocations, rydym yn eu gwasanaethu yn unig yn y nos. Afu, Fi jyst yn rhoi ei gŵr, ei fod yn hallt ac yn bwyta ei hun yn y bore ei ben ei hun gan nad yw pawb arall yn y teulu ei blas chwerw yn ddymunol.