Bwyd a diodRyseitiau

Rysáit Tested: macrell halltu gartref

Macrell - pysgod mawr, yn deilwng o barch a chariad. Mae'r preswylydd môr cymharol braster yn dda mewn unrhyw ffurf: ysmygu, berwi, pobi, halen. Sut i phicl mecryll tŷ, felly roedd hi hefyd blasus, ac yn hardd? Darllenwch y rysáit isod. Macrell halltu troi tendr a blasus prynu yn y siop.

Llysgennad Home macrell

Fel hyn, nid oes fawr ddim yn gyfrinach. Carcasau oes rhaid i lawer i ddadmer: mae'n ddigon i dorri gyda chyllell. Tipyn rysáit anarferol. macrell halltu piclo a thrwy hynny yn ychwanegol hefyd yn ei sudd ei hun, caffael blas arbennig. Cymerwch:

  • pâr o garcasau mecryll wedi'u rhewi;
  • hanner llwy fwrdd siwgr;
  • hanner llwy fwrdd halen (tir cyfrwng arferol);
  • dwsin pys o bupur du;
  • sodlau canolig dail llawryf;
  • llwy de "Vegetty" neu sbeisys a moron tebyg.

Felly, paratoi byrbrydau hallt mecryll. Mae'r rysáit yn syml, nid yw'n cymryd llawer o amser:

  1. Ychydig yn ddadrewi a glanhau'r pysgod, cael gwared ar y innards, cynffon a pen. cadachau sych, wedi'i dorri'n ddarnau bach (1.5 cm o drwch).
  2. Syrthio i gysgu mewn powlen siwgr, "Vegettu", halen, pupur pys, ychwanegwch wedi'i dorri dwylo deilen bae, chymysgwch yn drwyadl.
  3. Gyfartal ysgeintiwch gyda darnau o bysgod cymysgedd halen-cotio, i symud i mewn i bowlen, ei orchuddio â ffoil neu chaead.
  4. Anfonwch am ddiwrnod yn yr oergell.

mecryll halltu: mewn rysáit heli

Mae'r rysáit gwreiddiol yn syml ac ar yr un pryd. halltu Macrell yn dod yn blas fel pysgod mwg. Mae'r effaith yn cael ei gyflawni drwy ychwanegu thocio wedi'i fygu. Mae cymaint o amrywiaeth o prosesu eirin sych cyn sychu. Stoc i fyny:

  • tri o'r pysgod;
  • cwpl llwy fwrdd siwgr;
  • dwy neu dair dail bae mawr;
  • dwsin pys o bupur persawrus;
  • eirin sych 100g;
  • pâr o bagiau bach sengl gyda te du;
  • 3 gyflawn (dim sleidiau) llwy fwrdd halen.

Dechrau paratoi:

  1. Paratowch y pysgod, rhoi mewn cynhwysydd addas.
  2. Ychwanegwch eirin sych, pys pupur, deilen bae, dwylo torri.
  3. Hydoddi mewn litr o siwgr dŵr a halen berwedig, gostwng y bagiau te, gadewch fudferwi am ychydig funudau, oer o dan y cwfl.
  4. Arllwyswch yr oerfel (!), Heli, macrell, Fframiau "byw" am ychydig o ddiwrnodau yn yr oergell.
  5. Cymerwch y pysgodyn allan o'r heli, wipe clytiau, olew. Torrwch yn sleisys, gosod cylchoedd winwns farinadu a'i weini. Byrbryd hallt macrell (rysáit gyda eirin sych) bob amser yn troi blas ardderchog.

macrell halltu

Rhowch gynnig ar y rysáit hwn yn gyflym ac yn hawdd. macrell Salted yn paratoi am ddim ond awr a hanner, ac wrth y bwrdd Nadolig bob amser yn mwynhau yr un llwyddiant. Paratowch y pysgodyn: cael gwared ar y gynffon, pen, torri ar hyd y grib ar hyd y cefn, yn daclus (rhaid abdomen fod yn gyfanrif) i gael gwared ar y perfeddion ac esgyrn. Paratoi cymysgedd o barau llwy fwrdd halen-cotio halen, pâr o dri leafs mâl, pupur falu sawl pys, chwarter llwy de siwgr. Gyfartal ysgeintiwch y pysgod, wedi'i lapio mewn rholyn, dynn lapio y memrwn, rhoi ar blât ac anfon yn y 1.5-3 awr yn y rhewgell. Mae'n troi allan fabulously blasus mecryll wedi'u halltu.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 cy.unansea.com. Theme powered by WordPress.