Compot blasus o rawnwin ar gyfer y gaeaf heb sterileiddio. Compot o rawnwin ar gyfer y gaeaf: rysáit hawdd

Yn y gaeaf, yn fwy nag erioed, mae diffyg o ffrwythau. cariadon grawnwin ar yr adeg hon yn arbennig o galed. Haf neu syrthio arno nid rhywsut oedd yn talu sylw. Ef yn unig yw, dyna i gyd. Ond gyda dyfodiad tywydd oer y corff yn dechrau colli ei chyn digonedd. Ond mae yna ffordd wych o helpu drwsio. Mae'n rhaid i chi beidio â bod yn ddiog ac yn coginio hydref chompot o rawnwin ar gyfer y gaeaf. Heb sterileiddio yn ei gwneud nid yw'n anodd.

Blanks ar frys

compot grawnwin - mae'n cadwraeth opsiwn hawsaf. Ar ei gyfer angen dim ond dau beth: prydau a chynhyrchion. Semio yn cael ei wneud orau mewn jar tair litr gyda chaeadau metel. Gall swm o'r fath yn cael eu hystyried gorau posibl. O gynnyrch ar gyfer y gwaith sydd ei angen (ar gyfradd o un banc): 3 litr o ddŵr, 200 gram o siwgr, ½ llwy de "pinafal" a grawnwin.

Mae'r gwaith yn dechrau i baratoi prydau:

1. Dylai banciau gael eu golchi â soda a rinsiwch dda o dan rhedeg dŵr poeth. Ar wahân, berwch y caeadau.
2. Aeron dorri i ffwrdd y canghennau, rinsiwch ac yn rhoi mewn jariau paratoi, eu llenwi i tua un rhan o dair.
3. Mewn ferwi dŵr llong ar wahân, ac yna arllwys i mewn i jariau gyda grawnwin i fyny i ben ac yn gadael yn y sefyllfa hon am 8-10 munud.
4. Ar ôl cyfnod, dylai'r dŵr o'r caniau eu gwagio i mewn i sosban lân ac ychwanegwch y siwgr. Mae'r gymysgedd Daethpwyd i ferwi ac ychydig yn cynhesu i fyny. Yn ystod y cyfnod hwn, dylai'r siwgr yn toddi yn gyfan gwbl.
5. Mewn caniau gyda grawnwin cwsg asid citrig, arllwys y surop poeth wedi'u coginio a'u rholio yn syth.

Dyma sut ddiymdrech gallwch baratoi compot o rawnwin ar gyfer y gaeaf. Heb sterileiddio gall fod hyd yn oed yn fwy na blwyddyn.

Mae ateb symlach

Os ydych yn meddwl am y peth, gall fod yn hyd yn oed yn haws i wneud compot o rawnwin ar gyfer y gaeaf. Heb y broses sterileiddio bob amser yn mynd yn gyflymach. Mae'r dilyniant o gamau gweithredu yn yr achos hwn ychydig yn wahanol. A bydd yr amrywiaeth o gynnyrch newid ychydig. Yn yr achos hwn, gallwch chi ei wneud yn ddiogel heb asid citrig. Gwneud beth bynnag rydych angen rhywbeth fel hyn:

1. jariau gwydr yn drylwyr golchi a rinsiwch.
2. Berwi surop. I wneud hyn, mae angen i 3 litr o ddŵr i gymryd 300-320 gram o siwgr. Bydd cyfanswm pwysau yn dibynnu ar y nifer o ganiau.
3. Grawnwin yn cael eu tynnu oddi ar y dwylo, i'r wal, rinsiwch dan ddŵr ac yn rhoi mewn jariau paratoi.
4. eu Gorchuddiwch gyda ffres, yn dal berwi surop a rholio ar unwaith.
5. Ar ôl hynny, mae pob jar i droi ben i waered, lapio yn dynn ac yn rhoi o'r neilltu hyd nes oeri. O fewn diwrnod y gallant ei gario yn hawdd i'r storfa a phenderfynu ar y storio yn y tymor hir.

Yma ac yn barod chompot o rawnwin ar gyfer y gaeaf heb sterileiddio, heb y drafferth ac ymdrech.

ffrwythau wedi'u stiwio gydag arogl sbeislyd

Cyn bwrw ymlaen ag unrhyw fusnes, mae angen i chi archwilio drylwyr. I ddechrau mae'n werth nodi bod yn beth i fod yn ymwybodol o'r rhai sy'n penderfynu gwneud compot o rawnwin ar gyfer y gaeaf: nid yw'r rysáit heb sterileiddio yw'r unig un. Mae yna nifer o wahanol ddewisiadau. Er enghraifft, gallwch newid y blas ar rai o'r cynnyrch gorffenedig ac yn rhoi blas ychwanegol. At y diben hwn mae angen i ddiwygio cyfansoddiad y surop. Syniad da i'w wneud yn fwy dirlawn ar gefndir blas aeron cain. Yn yr achos hwn, yr angen am gadwraeth: 3 cilogram o rawnwin - hanner cilogram o fêl, llwy de o sinamon, hanner litr o finegr 4% a 5 sbrigyn o ewin.

Paratoi chompot o'r fath, fel arfer:

1. Yn y caniau a baratowyd rhowch y aeron golchi.
2. O'r cynhyrchion sy'n weddill gan y rysáit i goginio y surop yn dal yn boeth ac yn arllwys ar y glannau.
3. Mae pob jar dynn corc lapio mewn blanced a'i roi i oeri.

Bydd y cyfuniad anarferol o sbeisys ar gefndir o rawnwin blas cain ac arogl mêl amlwg yn y gamp. Nid yw'r compot yn aros yn ei unfan am amser hir ar y silff.

Syml a blasus

Weithiau bydd y broses cadwraeth wedi cael ei ohirio am oriau lawer. Mae hyn yn annog pobl i beidio eisiau i gyrraedd y gwaith. Ond mae un opsiwn anghyffredin sy'n eich galluogi i gwtogi hyd bob cam o'r broses. Gallwch wneud yn gyflym iawn yn compot o rawnwin ar gyfer y gaeaf. Bydd rysáit syml yn caniatáu iddo wneud yr un pryd. Yn seiliedig ar fanc dwy litr, bydd angen hanner litr o ddŵr, hanner kilo o rawnwin a 125 gram o siwgr.

Yn gyntaf, mewn sosban fawr, rhaid berwi dŵr. Yna drochi y grawnwin golchi a choginio 3-4 munud. Ar ôl hynny, llenwi â siwgr a choginio cymysgedd am 5-6 munud arall. Nawr gall y cynnyrch yn cael ei gyflwyno i fyny yn hawdd. Cool byddai ganddo o dan y cwfl. Mae harddwch y rysáit hwn yw bod yn yr un ffordd y gallwch chi baratoi a chompot blaen bob dydd. Mae yna, yn ymgorfforiad hwn, a chroen. Y ffaith yw bod yn ystod coginio y grawnwin yn gyfan gwbl yn rhoi ei sudd gyfan y ddiod. Mae hyn yn bwysig iawn. Chompot raddol nid yn unig yn dywyll, ond hefyd yn dod yn fwy trwchus. Bydd rhai sy'n hoff o rawnwin werthfawrogi ei flas cyfoethog a blas ysgafn.

effaith deuol

Grape chompot - cynnyrch unigryw ar gyfer cadwraeth. Yn gyntaf, mae'n ddefnyddiol iawn ac yn cynnwys llawer o fitaminau. Yn ail, mae'r diod a baratowyd gan arwain at hynod ddwys ac chwaeth fel sudd ffrwythau go iawn. Felly compot o rawnwin ar gyfer y gaeaf - y ddiod orau, a dylai baratoi ei hun, yn hytrach na phrynu rhywbeth fel y siop. Mae llawer o gyfrinachau a cynnil proffesiynol sy'n eich galluogi i droi compot ffrwythau cyffredin mewn neithdar hyfryd. Yn gyntaf mae angen i ni dynnu sylw at ei hun grawnwin. Biledau amrywiaeth Isabella fwyaf addas. Ef yw'r mwyaf nodweddiadol ar gyfer y blas aeron ac nid blas digymar. Ac os ydych yn coginio mewn ffordd arbennig, bydd y canlyniad yn fwy na holl ddisgwyliadau. Am opsiwn o'r fath yn ddefnyddiol ar gyfer 1 cilogram o rawnwin 1 kg o siwgr.

Yna popeth yn syml:

1. Grawnwin yn mynd, golchi a rhoi mewn jariau paratoi.
2. O'r siwgr a dŵr i goginio surop syml, arllwys i mewn i'r jariau i fyny i ben a'i adael am 15 munud.
3. Yna arllwys y surop i mewn pot ar wahân, berwi am 3 munud ac arllwys aeron nhw eto.
4. Yna Banciau chwith rholio i fyny dynn lapio a'i roi o'r neilltu i oeri.

Mae hefyd yn ddiddorol nad oes angen unrhyw amodau arbennig y cynnyrch hwn, a gellir eu storio am amser hir, hyd yn oed ar dymheredd ystafell.

Canio heb baratoi

Mae'n ddiddorol, ond gallwch coginio compot blasus o rawnwin ar gyfer y gaeaf heb sterileiddio a heb chynhyrchion cyn-driniaeth. Yn yr achos hwn, ni all y aeron hyd yn oed yn tynnu'n ôl o'r canghennau. I weithio angen 4.5 cwpanaid o siwgr, dŵr a 1-1.5 cilogram o rawnwin.

Yma, mae'r broses eisoes ar y gweill ychydig yn wahanol:

1. Mae angen pydredig i mewn i jariau 3 tair litr grawnwin golchi.
2. Arllwyswch y cynnwys y caniau y dŵr crai arferol, ond nid y brig. Dylai'r hylif yn unig yn cyrraedd y "hongiwr cot" cynhwysydd.
3. Ym mhob jar lenwi swm cyfartal o siwgr.
4. Nawr mae angen i symud yn syth at y compot coginio. I'r perwyl hwn, mae pob jar rhoi mewn sosban eang llenwi â dŵr ar y gwaelod yn cael ei osod meinwe meddal yn daclus. Enillwyd waterbath tebygrwydd. broses goginio yn cymryd tua hanner awr ar ôl i'r dŵr berwi.

Gall y cynnyrch gorffenedig yn cael ei gyflwyno i fyny ac yn eu hanfon i oeri, lapio yn ofalus blanced cynnes. Fel y cyfryw, dylai sefyll am o leiaf ddiwrnod. Yn ystod y cyfnod diod ffurfweddu eu hunain yn dda ac yn newid lliw.

fersiwn carlam

Mae sefyllfaoedd pan fydd angen i gadw nifer fawr o rawnwin, ac mae'r amser nad yw'n gwneud hynny. Ar gyfer achos o'r fath mae ffordd hollol unigryw y mae cadwraeth yn cael ei stiwio. Gall compot o rawnwin ar gyfer y gaeaf yn cael ei baratoi mewn munudau. Mae'n ei gwneud yn ofynnol y cynhwysion canlynol: fesul jariau litr 7 angenrheidiol 2 cilogram o rawnwin du, 0.5 cilogram o siwgr, a 4 litr o ddŵr.

dilyniant paratoi fel a ganlyn:

1. Yn gyntaf, mae angen i fanciau i olchi, ferwi, ac yna sychu yn drylwyr.
2. Grawnwin yn cael eu tynnu oddi ar y canghennau, yn ofalus yn mynd drwy a rinsiwch.
3. Mae'r jariau poeth aeron lleyg, llenwi gyda siwgr ac arllwys y dŵr berw dros bawb. Ar gyfer blas, gallwch ychwanegu ychydig o ewin, sinamon neu mintys.
4. Ar ôl hynny, y banciau ar unwaith rhoi caead a rholio ar unwaith. Mae pob jar i droi ben i waered ac yn lapio yn dynn.

Ar ôl oeri, mae compot hardd cadw am flwyddyn mewn lle oer.