Crefftau blasus gyda madarch a chyw iâr

Cacen grempog gyda cyw iâr a madarch - croen, gwreiddiol a blasus. Mae'n addas ar gyfer bwrdd dyddiol a gwledd y Nadolig.

Yr opsiwn cyntaf

Mae'r rysáit ar gyfer cacen cywasgu gyda cyw iâr a madarch yn syml. Gallwch goginio'r gacen hon yn hawdd heb ei bobi yn y ffwrn.

Ar gyfer crempogau (15 darn) bydd angen y canlynol:

• pinsiad o halen, siwgr, powdr pobi;

• dau wy;

• dwy wydraid o laeth;

• dwy lwy fwrdd o olew llysiau.

Ar gyfer y llenwad bydd angen:

• 100 gram o hufen sur;

• 300 gram o fadarch, ffiled cyw iâr;

• Nionwns;

• un criw o ddill;

• 250 gram o gaws bwthyn;

• pinsiad o bupur, halen.

Proses creu

1. Rhowch y fron cyw iâr wedi'i goginio, wyau yn gyntaf.

2. Paratowch y toes ar gyfer crempogau. Rhowch wyau, siwgr, powdwr pobi, halen. Nesaf, arllwyswch y blawd, ar ôl trickle o laeth, arllwys yn y llaeth. Hyd unffurfiaeth, chwipwch y toes fel nad oes unrhyw lympiau. Yna ychwanegwch yr olew llysiau.

3. Cynhesu'r padell ffrio, ffrio'r crempogau.

4. Cywwch yr wyau, y fron.

5. Cliciwch y winwnsyn a'i dorri'n fân.

6. Golchwch y madarch, torri.

7. Cynhesu'r olew mewn padell ffrio, anfonwch winwns. Frych tan yn dryloyw. Yna ychwanegwch madarch. Frychwch nes ei goginio dros wres canolig, pupur a halen.

8. Torrwch y bara yn sleisen.

9. Peelwch yr wyau, croeswch.

10. Nawr gwnewch yr hufen. Cymysgwch gaws bwthyn, sbeisys ac hufen sur tan esmwyth.

11. Golchwch y gwyrdd, sychu, torri.

12. Nawr casglu'r gacen. Rhowch y cywasgiad, cymhwyso hufen, lledaenwch y cyw iâr yn gyfartal. Yna eto, damniwch hi. Ewch â hufen, top gyda madarch. Y crempwd nesaf gyda hufen ac wy. Yna gwnewch gremanc gyda gwyrdd. Yna ailadrodd popeth yn yr un drefn.

13. Nawr mae crempog gyda madarch a garnish cyw iâr gyda gweddillion gwyrdd a hufen. Gadewch y gacen am ychydig, fel ei fod yn tyfu. Bydd hi'n dair awr. Ar ôl i chi ei gyflwyno i'r tabl.

Darn gyda chyw iâr, caws a madarch

Nawr ystyriwch rysáit arall. Byddwn yn dweud wrthych sut i baratoi crempog gyda cyw iâr, madarch a chaws. Paratowch cacen o'r fath yn syml, fel yr un cyntaf.

Ar gyfer paratoi crempogau bydd angen:

• tair cant mililitr o laeth;

• tair gwydraid o flawd;

• siwgr (1 llwy fwrdd);

• tri wy;

• halen (1/2 llwy de).

I wneud llenwi, bydd angen:

• 200 ml o mayonnaise;

• 400 gram o gyw iâr;

• 250 gram o gaws;

• 3 wy;

• olew llysiau;

• hanner gram o fenyn;

• winwns werdd;

• halen;

• 500 gram o fadarch;

• pedwar clof o garlleg.

Gwnewch gerdyn creigiog:

1. Cymysgwch y cynhwysion ar gyfer y crempogau mewn powlen. Dylech gael batter.

2. Bacenwch y crempogau.

3. Boilwch y ffiled cyw iâr mewn dŵr hallt.

4. Boil yr wyau.

5. Golchwch madarch, ei dorri'n ddarnau bach, ffrio mewn menyn nes ei fod yn euraid.

6. Torrwch ddarnau bach o gyw iâr i ddarnau bach. Yna cymysgu â madarch.

7. Ychwanegu caws wedi'i gratio (hanner) a garlleg (wedi'i wasgu drwy'r wasg).

8. Ar ôl halen, pupur, ychwanegwch mayonnaise.

9. Yna cymysgu'r màs.

10. Arllwyswch y crempogau gyda cherbyd, saim pob haen gyda'r llenwad. Yna, chwistrellwch gaws a chaws gyda glaswellt.

11. Brigwch yr haen uchaf gyda menyn, wedi'i doddi ymlaen llaw. Cacen gremaci nesaf gyda madarch a chyw iâr yn chwistrellu gyda gwyrdd, caws wedi'i gratio. Cyn ei weini, rhowch hi yn y ffwrn am ddau neu dri munud, fel bod y caws yn toddi.

Gyda bresych

Nawr, ystyriwch sut i wneud crempog gyda cyw iâr a madarch gyda chychod y bresych. Bydd y gacen hon yn fwy llysiau.

Ar gyfer paratoi crempogau bydd angen:

• dwy wydraid o laeth;

• pinch o soda;

• dau wy;

• hanner llwy de o halen;

• llwy de o siwgr;

• 250 gram o flawd;

• olew llysiau (tua 1 llwy fwrdd).

Ar gyfer y llenwad bydd angen:

• hanner cant o fadarch gwyn gwyn;

• Nionwns;

• 600 gram o bresych;

• olew llysiau;

• pedwar wy;

• pupur du daear;

• halen;

• dwy lwy fwrdd. Llwyau o hufen sur.

Yn ogystal mae angen:

• tair sbrig o bersli;

• madarch piclyd;

• menyn (1 llwy fwrdd);

• caws (hanner cant);

• 2 llwy fwrdd. Llwyau o hufen sur.

Pis coginio

1. Bacenwch y crempogau. Gwnewch toes gyntaf. I wneud hyn, wy gyda siwgr, halen, arllwys mewn llaeth, olew llysiau. Yna cymysgu'n dda. Ychwanegwch y soda, gan droi, arllwys y blawd. O ganlyniad, dylech gael cysondeb toes o hufen sur hylif.

2. Crewch gacengenni mewn padell ffrio poeth. Dylent fod yn 10.

3. Gwnewch y llenwad. Yn gyntaf, soakiwch madarch sych mewn dŵr oer am bedair awr.

4. Torrwch y winwns i mewn i giwbiau, ffrio mewn olew llysiau. Yna, ychwanegwch y madarch wedi'i sleisio a'i wasgu iddo. Ychwanegwch halen.

5. Yna ffrio'r madarch gyda winwns. Ychwanegu'r hylif o'r madarch. Ymestyn tua thri deg munud.

6. Yna torri'r bresych yn fach. Ewch allan ar olew llysiau nes ei feddal, ei dymor gyda phupur, halen.

7. Llusgwch madarch a winwns i bresych. Strôc am bum munud.

8. Ychwanegu'r hufen, cymysgedd sur. Yna oer.

9. Boil yr wyau, croeswch, ychwanegu at y llenwi. Yna cymysgwch.

10. Ar ôl y ffurflen, olewwch ef. Rhowch y crempoen ar ben y stwffio ac yn y blaen.

11. Torrwch y crempoen olaf gydag hufen sur. Mae Boca hefyd yn ei lidro.

12. Chwistrellu pas cywasgu gyda madarch a chaws wedi'i gratio â chyw iâr. Pobwch am ugain munud nes ei fod yn frown euraid. Addurnwch gyda chicanci ffiled gyda madarch a chyw iâr gyda persli a madarch picl.

Archwaeth Bon!