Stiw Cig Eidion gyfer y cinio teulu

Mae'r manteision a pheryglon o gig eidion heddiw cynnal llawer o anghydfodau. Mae rhai yn dadlau bod cig buwch - mae stordy o brotein sydd ei angen haearn a'r mikroelemnetov corff dynol. Amheuwyr gweld yn y defnydd o'r math hwn o gig bron yn berygl marwol i bobl. Fodd bynnag, mae arbrofion gyda llysieuaeth a bwyd amrwd yn dangos bod, ac eithrio o'r cig deiet, fel rheol, mae person yn dioddef o ddiffyg protein. Felly, nid oes angen i arbrofi ar eich iechyd, bwyta gytbwys ac yn gywir. Stoc i fyny y protein ar ffurf cig eidion, ei gorff nid oes llawer yn digwydd.

Sut i goginio stiw cig eidion, ei fod wedi cadw y gorau o'u heiddo yn ddefnyddiol? Dylai elfen bwysig yn canolbwyntio ar faeth priodol, ac felly dylid ei hyd yn oed ac yn gymharol hawdd i'w dreulio system dreulio. Dywedwch wrthyf un da rysáit ar gyfer stiw cig eidion. Mae'r pryd hwn yn prin yn addas ar gyfer y bwrdd Nadolig, ond ar gyfer y cinio teulu yn unig y dewis perffaith, yn enwedig yn hwyr yn yr haf pan fydd yr ardd podospeyut eu llysiau.

Rwy'n coginio stiw cig eidion am y tro cyntaf ac yn poeni am y canlyniad. Ond y ddysgl yn llwyddiant, y priod a'r plant yn hapus. Yn y tymor cwymp, yr wyf yn coginio yn aml iawn, oherwydd ar y pryd amrywiaeth o lysiau môr. Cymryd presgripsiwn ar gyfer sail, gallwn ddod o hyd i criw o'i amrywiadau, gan ddefnyddio gwahanol lysiau a sawsiau. Ac arallgyfeirio eich set dyletswydd o brydau ni fydd yn ddiangen. Cook stiw yn syml, ond mae'n cymryd tua 1.5 awr.

Am brydau bob teulu (4 o bobl) mae'n cymryd i mi 300 gram. cig eidion ffres, 1 winwnsyn mawr, 2 foronen ganolig, pupur melys 1, 1 zucchini bach, persli sych a seleri, halen, pupur, ewin o arlleg, past tomato, perlysiau ffres.

Dewis y siop neu ar y farchnad cig eidion, yn talu sylw at ei liw. Dylai fod yn goch llachar, mae'n dangos bod y cig yn ffres. Thoroughly olchi, gallwch adael am ychydig funudau mewn sosban gyda dŵr. Draeniwch cig eidion, yna'i dorri'n giwbiau o drwch, halen a phupur canolig. ar padell ffrio boeth Nawr arllwys ychydig o olew llysiau, a ffriwch dros wres uchel am dafell cig eidion nes yn frown euraid. Nid oes angen inni gig i ffrio tan hanner ei goginio, ei bod yn bwysig cael crwst ei fod yn llawn sudd. Rhowch y cig mewn padell. Yn awr ar gyfer llysiau.

Winwns wedi'u torri'n giwbiau. Mae'r moron yn well peidio â rhwbio, a thorrwch y rhai slipiau gyntaf, ac yna poshinkovat. Hefyd Torrwch y puprynnau gloch. Zucchini yn eich cynghori i gymryd ifanc a bach, glanhau oddi ar y croen a'r hadau. Rwyf yn harddwch gyda llysiau wedi'u sleisio i ddefnyddio cyllell arbennig siâp, felly mae'r cawl troi allan hyd yn oed yn ddoniol. Yn yr un badell yr oedd y cig yn rhostio, anfonwch winwns, moron ac yna gweddill y llysiau. Ffrio ychydig bach, i symud i mewn i sosban gyda'r cig.

Nawr paratoi'r saws, sef stiw cig eidion stiw. 0.5 litr o ddŵr tair llwy fwrdd o bast tomato, ychydig o halen a phupur du, ei droi a'i arllwys i mewn i sosban. Rydym yn rhoi ar y tân, yn aros nes bod y saws yn dod i ferwi, ac yna gwneud tân bach a fudferwi, gan ei droi'n achlysurol. Tra baratoi'r cawl, mae gennych amser i dorri perlysiau ffres, mae'n bydd yn rhaid i addurno y ddysgl gorffenedig cyn ei weini.

Mudferwch y cawl fod yn tua awr. Deng munud nes eu coginio mewn sosban, ychwanegwch y garlleg wedi'i dorri, persli sych a seleri, bydd yn rhoi blas unigryw y ddysgl. Wel, mae hynny'n ei wneud! Mae'r holl wrth y bwrdd!

Dylai Stiw ar y bwrdd yn cael ei gwasanaethu mewn modd ychydig yn oeri i lawr. Ar gyfer y harddwch a disgleirdeb taenu gyda pherlysiau ffres. Ond mae hyn yn ddewisol. Y ddysgl yn cynnig bara du neu wyn. Defnyddiol iawn a bydd berffaith gyda stiw hwn fod yn 50 gram. gwin coch mewn gwydr. Mae pawb yn mwynhau eich pryd!