Cyw Iâr mewn Mecsicanaidd

Mae nifer fawr o deuluoedd yn eu deiet bob dydd yn cynnwys cyw iâr. Dysgl lle mae'n bresennol, ysgafnach, diet, ac yn llawer rhatach na porc neu gig eidion. Yn ogystal, maent yn cael eu paratoi yn gyflym, sy'n bwysig mewn ffordd o fyw brysur heddiw. Amrywio'r fwydlen arferol ac os gwelwch yn dda yn gartref a bydd ymwelwyr yn helpu'r cyw iâr yn Mecsico. Mae'r nodwedd arbennig o'r pryd hwn yw ei fod yn sydyn ddigon, yn ogystal, oherwydd y swm mawr o lysiau bosibl iawn yn cael ei wneud heb garnais. Arall yn ogystal - mae hyn yn beth y cyw iâr yn Mecsicanaidd coginio syml iawn. Bydd hyd yn oed newyddian feistres yn hawdd ymdopi â hyn rysáit.

Cyw Iâr mewn Mecsicanaidd

Cynhwysion kg o gig cyw iâr (shin, glun, neu ddewis ham), dau fwlb banc tun corn, sawl tomato, un mawr neu ddau pupurau llai, mayonnaise, halen, garlleg, pupur, caws.

Paratoi. golchi cyw iâr (torri ham yn ddarnau) a rhwbio'r cymysgedd o halen a phupur. Gadewch am hanner awr. Pepper glanhau o seredinok a'i dorri'n giwbiau bach neu stribedi. Winwns wedi'u torri'n shinkuem. tomatos golchi dorri'n sleisys bach. Mae'n well i gael gwared ar y tro cyntaf o pilio tomato, er mwyn iddo arllwys dŵr berwedig drostynt, yna bydd y croen yn well i gadw i fyny gyda'r mwydion.

Pobi ddysgl neu badell gyda chôt drwchus gyda menyn, lledaenu'r llysiau wedi'u paratoi. Ar waelod rhowch y tafelli winwns, pupur, tomato. Thaflwch y corn heli ac arllwys ar ben. Rhwbiwch y garlleg a lledaenu arno. Rydym yn gosod ar ben y cyw iâr a got gyda'i mayonnaise. Paratoi cyw iâr mewn Mecsicanaidd yn 220 gradd. Gan fod paratoadau yn troi darnau sawl gwaith. Pan fyddant yn gwridog, taenu caws wedi'i gratio, ac anfon 5-8 munud arall yn y popty.

Cyw Iâr yn barod Mecsico. Wedi'i weini boeth, taenellodd llysiau gwyrdd os dymunir.

Wings yn Mecsicanaidd

Cynhwysion: hanner cilo o adenydd cyw iâr, olew llysiau, ychydig o ewin o arlleg, saws Tabasco neu saws cartref poeth.

Paratoi. Garlleg yn lân ac yn rhwbio i mewn i mush. Adenydd golchi obsushivayut a rhwbiwch gyda phupur, halen, Tabasco saws a'r garlleg. tanc Warchodfa gyda adenydd mewn lle oer am sawl awr.

Cynheswch y popty. Ar arllwys badell olew blodyn yr haul a lledaenu adenydd cyw iâr. Rhowch yn y ffwrn a'i bobi hyd nes na fydd yr adenydd yn rosy.

saws poeth Cartref

Cynhwysion: 6 darn o cayenne coch pupur poeth, 400 gram o domatos, nionyn, mae ewin o arlleg, mae persli puchochek fach, llwy fwrdd o finegr gwin, 2-3 llwy fwrdd o olew olewydd, halen, ychydig o siwgr.

Paratoi. Pupurau glanhau o hadau a coesau, yn llawer haws i wneud hynny o dan y tap. Peidiwch ag anghofio i wisgo menig rwber cyn i chi ddechrau ar y robot gyda phupur coch.

Peeled pupur falu (gallwch ddefnyddio cymysgydd) ac arllwys gwydraid o ddŵr berwedig. Gadewch am hanner awr, dywallt, ond nid pob un, barhau am dair llwy fwrdd. Ychwanegu at y llong trwy tomato nionyn a'r garlleg wedi treulio a briwgig. Olew olewydd yn cael ei gynhesu mewn sosban â gwaelod trwchus, arllwys tomato stwnsh a phupur a berwch dros wres canolig am tua 10 munud a'i droi yn barhaus. Ar ôl anweddiad tymor hylif gormodol â halen, llysiau gwyrdd wedi'u torri, pupur, siwgr a finegr gwin. saws poeth yn barod.

Gan ddefnyddio'r saws poeth, gallwch coginio unrhyw gig ar gyfer Mecsico. Yn syml, marinate ei hoff brand yn y saws a'i adael am sawl awr (yn ddelfrydol yn ystod y nos). Yna rhowch mewn dysgl bobi neu badell, ychwanegwch y llysiau ar gyfer garnais a phobi neu rhostio drylwyr hyd nes coginio fel y dymunir.