Crempogau gwneud o flawd gwenith yr hydd: ryseitiau. crempogau gwenith yr hydd gyda kefir neu burum

gwesteion yn aml ar ein bwrdd yn y crempogau arferol a wneir o flawd gwenith. Ond weithiau gall y Croesawydd rasstaralas a choginio gwenith yr hydd. Maent yn cael eu gafwyd o blas rhyfedd iawn, meddal a ffrwythlon. Pobwch nhw galetach na'r arfer, ond mae'r rhain yn y crempogau wastad wedi bod y prif yn Rwsia. Beth sy'n bod? Mae'r vkusnota yn torri i lawr pan fyddwch yn ceisio ei droi. Gadewch i ni siarad am sut i goginio crempogau o flawd gwenith yr hydd.

crempogau gwenith yr hydd Llydaweg

Mae'r bwyd yn boblogaidd nid yn unig ymhlith y bobloedd Slafaidd. Llydaweg, er enghraifft, trigolion o ogledd Ffrainc yn hyderus bod hyn dysgl Ffrangeg frodorol. Maent yn croesawu chi crempogau ruddy, elastig gyda madarch, menyn, profiadol gyda chaws persawrus gyda mwg o seidr. Mae cwpl o awgrymiadau cyn i chi ddechrau pobi crempog o flawd gwenith yr hydd. Ryseitiau, yn gyntaf, yn seiliedig ar gymysgedd o holl gynhwysion gyda cymysgydd.

Yn ail, os ydych yn meddwl am eu stwff, yna mae'n wneud tra eu bod yn dal yn gynnes ac yn hyblyg. Mae arnom angen: tri wyau, bedair llwy fwrdd o flawd gwenith yr hydd, pum llwy fwrdd o flawd, menyn - 50 gram, 0.7 litr o ddŵr, llwy de o siwgr, un rhan o dair llwy de o halen. Nawr ddweud wrthyf sut i wneud crempogau o flawd gwenith yr hydd. Ryseitiau wedi i bawb!

broses o baratoi

Curwch wyau, ychwanegu un iddynt gan un: ¼ llwy de o halen, ½ - siwgr tywod, blawd gwenith yr hydd, blawd gwenith. Ychwanegwch y dŵr a chymysgwch yn dda. Dylai'r toes yr un trwch ag ar gyfer arfer. O ystyried y ffaith bod y blawd gan chwyddo gwenith yr hydd mewn dŵr, aros 20 munud ac, os oes angen, hyd yn oed ei ben i fyny. Toddwch ychydig o oer am hanner y menyn, arllwys i mewn cytew a chymysgwch yn dda eto. Ffriwch y crempogau ar badell gynhesu'n barod sy'n cael ychydig cyn-iro ag olew. Dim ond am ychydig munud ar bob ochr. Pob crempogau saim gyda menyn a gwasanaethodd i'r claear bwrdd. Parhau i goginio'r crempogau o flawd gwenith yr hydd, ryseitiau nawr yn edrych ar Rwsia.

crempogau traddodiadol Rwsia gwneud o wenith yr hydd

crempogau fath argymhellir bwydo gyda madarch hallt mewn hufen, byrbryd traddodiadol Rwsia. Felly, yn cymryd cwpanau dwy a hanner o laeth a berwi, un rhan o dair - ychydig yn cynhesu. Wanhau mewn hanner gwydraid o ddwr yn yr ystafell blawd gwenith yr hydd tymheredd. Gan ei droi, ychwanegwch llaeth, bron yn berwi. bit Ostuzhivaem. Y trydydd cwpan o laeth cynnes toddi burum ac anfon mewn blawd bragu. Gan ddefnyddio cymysgydd llaw pob cymysgu'n dda, nid oes unrhyw lympiau yn parhau i fod na ddylai fod. Gadewch am ddwy awr, gorchuddio â lliain.

wyau Rhannu (melynwy a gwahanu'r proteinau), mae'r triturated cyntaf gyda siwgr. Unwaith eto droi cymysgydd toes ac ychwanegu ato: blawd gwenith, halen, menyn wedi toddi, siwgr a melyn wy gyda gwydraid o laeth cynnes. Dylech gael y toes, debyg i hufen sur hylif. Proteinau, curo'r ŵy gyda cymysgydd a ymyrryd â'n toes. Unwaith eto, rydym yn gadael am ychydig oriau. Ac yn awr rydym ffrio crempog burum wenith yr hydd.

Fry Crempogau gwenith yr hydd burum

Da badell cynhesu gyda gorchudd non-stick, diamedr o 17-18 centimetr, ar wres canolig. Yn y toes yn ychwanegu llwyaid o olew llysiau, ac yn ei wneud fel pe sblasio ar yr wyneb. Yna, heb ei droi iddo, ennill llwy ar gyfer cawl a arllwys i mewn i'r badell. Trowch yn yr awyr ychydig o weithiau, hyd yn oed am daenu y toes, ei orchuddio â chaead a choginiwch ar wres canolig. Unwaith brownio gwaelod crempog a bydd yn hawdd cadw i fyny o'r badell ffrio, ei droi ben i waered a heb y clawr dopekayut.

Ac yna rydym yn parhau i ffrio crempogau, cytew heb droi, ond weithiau gan ychwanegu olew llysiau ar y llwy. Mae'r olew cynnyrch gorffenedig y menyn, ei cyn-doddi. Da crempogau stwffio o flawd gwenith yr hydd. Ryseitiau cynnig miloedd o opsiynau ar gyfer llenwi'r crempog. Ystyriwch un ohonynt.

winwns wedi'u sleisio a llosgi, malu y garlleg, torrwch y dil a chymysgu gyda hufen sur. Yna ychwanegwch halen a'i droi madarch.

Coginio crempogau gwenith yr hydd heb flawd

crempogau anarferol iawn o'r fath, y mae ei ychwanegu blawd gwenith, yn cael blas cnau hyfryd. Mae'n addas ar gyfer llenwi amrywiaeth o lenwadau, yn felys ac yno. Er enghraifft, bydd gwreiddiol iawn yn eu rhoi yn y eog gyda shrimp.

cynhyrchion angenrheidiol ar gyfer cynhyrchu chwech o crempogau: blawd , gwenith yr hydd - yn can gram, wy - olew llysiau o faint canolig sengl. Mae'r rysáit paratoi yn syml:

1. Rydym yn didoli y blawd i fowlen ac ychwanegwch hanner llwy de o halen. Rydym yn gwneud toriad yn y canol ac yn torri wy yno. Eu tro yn gyson gan ychwanegu dŵr (cyfanswm 300 ml).
2. Da cynhesu padell ffrio a diferu ychydig o olew. Yna, arllwys ychydig bach o does i gyfeiriadau gwahanol padell cant, hyd nes y bydd yn cael ei lledaenu dros yr wyneb. Rhywle ffrio dwy funud - nes yn frown euraid.
3. Rydym yn troi drosodd i'r ochr arall ac yn gwneud yr un peth. Rydym yn symud mewn dysgl yn barod ar gyfer crempogau ac arllwys cyfran newydd o'r prawf.

Rysáit o crempogau gyda kefir

Er mwyn coginio'r crempogau kefir gwenith yr hydd, mae angen: Serwm - 400 ml siwgr - 20 gram o flawd gwenith a gwenith yr hydd - 150 gram olew blodyn yr haul - 30 gram, pinsiad soda, un wy. Mae'r gymysgedd cynnes o iogwrt a maidd siwgr cymysgedd, dŵr a halen. chwisg wyau. Yn raddol ychwanegwch y blawd, tylino y toes. Ar ddiwedd y gwaith paratoi arllwys ychydig o olew llysiau. Arllwyswch gymysgedd ar radell wresogi.

Crempogau i'w cael gyda diamedr o tua 14-15 centimedr a plump. Am ddau funud ar bob ochr ffrio. Wrth i chi y rysáit hawsaf? Crempogau gwneud o flawd gwenith yr hydd gyda kefir yn barod! Bon Appetit!

Unwaith eto, gwenith yr hydd crempogau gyda kefir

crempogau Gwenith yr hydd gyda kefir - amrywiad ar brydau yn y bwyd traddodiadol Rwsia. Yn awr, y rhan fwyaf gwragedd tŷ defnyddio blawd gwenith, felly rydym yn gweld y gall ryseitiau yn cael eu galw egsotig. Dyma rai o'r dulliau o'r fath, heb burum. Mae eu nodwedd arbennig yn gorwedd yn y ffaith bod y blawd gwenith yr hydd o cynnwys bron dim glwten a gall crempogau hawdd byrstio. I atal hyn, ac yn ychwanegu at wenith. I gael cwstard crempogau, bydd angen i ni: ½ cwpan blawd gwenith yr hydd, un cwpan - gwenith, siwgr - dau llwy fwrdd o halen - ½ llwy de iogwrt - ddau gwpan dŵr berwedig - un cwpan a dau wyau ieir.

broses o baratoi

Cymysgwch y blawd gyda halen a iogwrt, wyau chwipio a thywod siwgr. Yn ofalus, gan ddefnyddio cymysgydd, cymysgwch yr holl. Yna cwpanaid o ddŵr berw fragu ein pwysau, ac yn union yn dechrau pobi gwledd flasus. Dylem gael crempogau persawrus a ffrwythlon.

Crempogau gyda llaeth a iogwrt

Ychydig yn fwy amrywiol o fwyd. Cynhwysion Angenrheidiol: blawd gwenith yr hydd a gwenith - am hanner gwydraid o laeth cynnes - hanner gwydraid o kefir - hanner cwpan o wyau cyw iâr - dau ddarn, olew blodyn yr haul - dwy lwy fwrdd siwgr gronynnog - un llwy, soda - ½ llwy de o halen - bach pinsied. Nawr paratoi crempogau o flawd gwenith yr hydd gyda kefir. Rydym yn didoli y blawd a, gan droi'n gyson, arllwys y llaeth cynnes.

Yna ychwanegwch y siwgr tywod, melynwy, olew a halen. Yn y kefir plât wresogi yn dda, ond nid i berwi'n a'i roi soda. Frothed llong kefir i'r blawd ac ymyrryd, yna cyfuno gyda proteinau, chwipio blaen. Ar ffrio boeth crempog pobi badell. Grease gyda menyn neu lard. Ar y bwrdd, prydau parod yn cael eu gwasanaethu'n boeth gyda hufen sur neu fêl. Fel y gwelwch, yn hawdd i'w coginio crempogau a wneir o flawd gwenith yr hydd. Mae'r ryseitiau yn syml ac yn amrywiol. Coginio gyda phleser a mwynhau eich pryd!