Cyw iâr wedi'i ffrio: ryseitiau

cyw iâr wedi'i ffrio - dysgl y gellir ei baratoi fel bob dydd neu ar wyliau. Rydym yn cynnig un neu ddau o ryseitiau i chi. Maent yn eithaf syml mewn dylunio, ond yr allbwn bob amser yn cael pryd o fwyd blasus.

Felly, yn bedwar dogn yr ydych ei angen: dau llwy fwrdd o halen, yn gymaint pupur, hanner llwy de o bupur coch a gwyn, powdr garlleg, winwns, deg Coesau cyw iâr, cwpan o iogwrt, un wy, tair cwpanaid o flawd a llwy o startsh, ac hefyd, ychydig o olew llysiau ar gyfer ffrio. A beth yn union fydd eich rhost cyw iâr ar Skillet, lluniau erthygl a dangos i chi.

Rydym yn dechrau coginio. Cymysgwch llwyaid o halen a phupur, garlleg, winwns wedi'u torri'n fân, yna rhwbiwch y cyw iâr gyda chymysgedd hwn a'i adael yn yr oerfel yn ystod y nos. Mae'n cael ei marinadu ac yn warant bod y cyw iâr wedi'i ffrio yn wirioneddol flasus ac yn llawn sudd. Y diwrnod nesaf, yn parhau coginio. Ar gyfer breading i iogwrt chwip, wy, ychwanegu dŵr, ar ôl arllwys ac yn ysgafn trowch y blawd, startsh, halen sy'n weddill a phupur. Mewn padell wedi'i wresogi fawr, arllwys digon o olew, fel ei fod yn cynnwys y goes isaf i'r canol. Gyda llaw, gall y rhain cyw iâr wedi'i ffrio yn cael eu coginio a'u ffrio. Nawr yn cymryd un coes, hael trochi yn y cymysgedd parod a'r lle yn y badell. Rydym yn lledaenu'r ffordd hon pum darn a ffrio, gan droi unwaith bob dau funud ar yr ochr arall. Mae angen i chi i ffrio hyd nes nad yw'r tibia yn caffael lliw brown cyfoethog. Bydd yn cymryd tua 12 munud. Wrth padell ffrio yn well i dalu sgrîn arbennig i amddiffyn y stôf a'r arwynebau cegin o tasgu fraster. Pan fydd y llwyth cyntaf yn barod - paniruem a ffriwch y pump sy'n weddill. Rydym yn gwasanaethu ar y bwrdd ychydig ostyvshimi.

A dyma rysáit arall ar gyfer prydau blasus, o'i gymharu nad oes unrhyw cyw iâr wedi'i ffrio mewn mayonnaise hyd yn oed yn cymharu ag ef. Dyma beth mae angen i chi eu cymryd 2-3 dogn: cyw iâr, wedi'i dorri'n ddarnau, halen, pupur, coch a du, perlysiau (oregano, basil, seleri), garlleg. Ar gyfer breading: gwydraid o flawd a chymaint ŷd, 2-3 wyau wedi'u curo, tir pupur chilli. A dim ond ar gyfer y saws: llwy fwrdd o fenyn, yr un faint o flawd, hanner gwydraid o laeth, deilen bae, halen, pupur a phinsiad o nytmeg.

Sut i goginio cyw iâr wedi'i ffrio blasus o'r fath? Mewn powlen, cymysgu'r perlysiau, sbeisys a blawd. Yna trochi yn ail i mewn i'r wy darnau cyw iâr wedi'i guro, yna bydd y gymysgedd sych. Coginio saws: Toddwch y menyn mewn sosban, ychwanegwch y blawd a'u berwi am ddwy funud, nes bod y cymysgedd yn cyll. Yna ffrwd tenau fynd i mewn i'r llaeth a eu tro, coginio nes bod y saws yn tewychu, ychwanegu halen, pupur a nytmeg. Blasu a diffoddwch y stôf.

Mewn padell ffrio ddofn cynheswch yr olew a'r angen i osod allan y cyw iâr mewn briwsion bara. Ffrio nes yn frown euraid, tua 10-15 munud: y dyfnach y lliw - cyw iâr mor flasus. Mae'r cyw iâr gorffenedig ar blât ac arllwys y saws eisoes yn barod i gyflwyno i'r bwrdd.

Fel y gwelwch, ryseitiau cyw iâr wedi'i ffrio yn gallu bod yn eithaf wreiddiol. Yn bwysig, peidiwch â bod ofn i ddangos dychymyg a arbrofi a syndod eu hanwyliaid.