Asennau porc gyda thatws - campweithiau persawrus

Blasus a swmpus, gan ein bod yn ceisio i'w hosgoi wrth fynd ar drywydd cytgord a ffigwr heini, bob amser yn denu ni fel rhywbeth gwahardd, felly po fwyaf blasus ac yn ddymunol. Ond yr hyn sy'n dda o ran natur gyda ffrindiau, asennau porc gyda thatws!

Porc - yn dyner a chig blasus, sail y nifer o brydau traddodiadol. Hawdd ac yn gyflym i baratoi, mae gan bris cymharol isel, nid oes problem i'w brynu yn y siop. Mewn llawer o wledydd, mae yn arweinydd yn y defnydd o amledd. Eithriadau yw'r gwledydd lle y grefydd (Islam, Iddewiaeth) yn gwahardd cig moch. Ond, er enghraifft, yn India, ond yn bwyta porc, oherwydd bod y fuwch yn anifail sanctaidd. Mae cig yn ffynhonnell o brotein, yn hanfodol cyflenwr asidau amino yn y corff, fitaminau a mwynau. Felly, dylai'r deiet dyddiol oedolyn gynnwys o leiaf 200 gram o gig.

Mae porc haen denau o ansawdd da o fraster, blas sweetish ac yn binc golau i dorri cnawd. Pryd y dylid asennau dewis talu sylw iddynt yn y cig, wedi'r cyfan, rydym yn paratoi asennau porc gyda thatws yn hytrach na cawl cyfoethog. Mae'n well i ddewis brisged, lle y cig yn dyner, llawn sudd a braster ar gyfer y presennol, ond nid dros ben llestri, sef juiciness o gig. Torrwch yn ddarnau. Gall yr asennau braise, berwi, pobi a gwneud barbeciw.

Am bryd o fwyd i'r teulu yn fwyaf addas, wrth gwrs, asennau porc, brwysio gyda thatws. Mae'r pryd ar gyfer y teulu cyfan. At y diben hwn, asennau golchi dan ddŵr, os yw'r trwch braster dros 0,5-0,7sm yna torri i ffwrdd. darnau ddarnau pupur, halen, sodiwm wedi'i rannu garlleg yn fân ac yn gadael i socian am 20-30 munud ar dymheredd ystafell.

Nesaf ar y badell haearn bwrw Rhowch y braster tocio ac diferu iddo. Ychwanegwch 2 lwy fwrdd o fêl ac ar ffrio wres canolig yr asennau nes yn frown euraid. Os yw'n well gennych blas mwy sbeislyd, nid melys, gall y swm o fêl yn lleihau, ond nid yn gyfan gwbl yn eithrio, y bydd yn rhoi ymddangosiad blasus 'n glws. I asennau sbeis Arllwyswch sudd lemwn a symud i mewn i'r badell. Os ydych chi wedi ysmygu ryseitiau asennau nad ydynt yn rhy anodd, yna, ar gyfer ein prydau, gallwch eu defnyddio hefyd. Ar yr un pryd, byddwch hefyd yn arbed amser.

cylchoedd winwns torri a ffrio mewn padell ffrio nes yn frown euraid, lledaenu ail haen yn y badell. Moron Gratiwch gyda thyllau canolig a hefyd ffrio 5 munud. Rydym yn lledaenu'r drydedd haen. Glanhewch y tatws a'u torri'n bedwar darn (i gael rhagor o sleisys) a ffriwch 5 munud nes yn frown euraid ar wres canolig. Rydym yn rhoi mewn sosban.

I gael blas mwy mireinio dewis 2 afal mathau sur-felys neu'n sur (Antonovka o'r fath) a byddwn yn torri ciwbiau mawr am 15 munud cyn diffodd cau, eu hychwanegu at datws spareribs. Teneuwch stoc ciwb (1 x hanner litr o ddŵr) neu gymryd cawl ffres naturiol, i lenwi'r holl haenau 1/3 a'i fudferwi dros wres isel 40-50 munud. Byddwch yn siwr i orchuddio â chaead. Mae'n bwysig i gyfrifo yn gywir yr amser, felly o bryd i'w gilydd yn edrych i mewn i'r badell a ymyrryd â'n pryd. Dylai'r cig wedi dod yn barod, ond peidiwch â cholli hyn o bryd, nad yw'n croen i ffwrdd o'r esgyrn asennau.

Gweinwch golwythion porc gyda thatws poeth, eu rhoi mewn dysglau porslen dwfn ac wedi'i orchuddio â lliain. Os yw gwesteion hysbeilio yn sydyn, ac yna symud i mewn pot clai, byddwch yn ddieithriad bydd atodi'r swyn i ddysgl mor syml fel asennau porc gyda thatws. Gydag ef yn mynd mwyafrif helaeth o sawsiau: sos coch, mwstard, rhuddygl poeth, saws soi a sinsir. Oherwydd eu amrywiaeth a nodiadau sbeis gwahanol, gallwch amrywio'r gwahanol cynnil o ran chwaeth, gan roi aftertaste cynnil newydd.