Spareribs

Pryd gwych sy'n addas ar gyfer cwrw, yn cael eu porc pobi asennau. Maent yn costio nid yn ddrud, ac efallai eu unig anfantais yw'r ffaith bod y gwaith paratoi yn cymryd amser hir. I greu pryd hwn, gallwch ddefnyddio amrywiaeth o ryseitiau.

spareribs

Paratoi marinâd sych ar gyfer cymysgedd hwn 20g paprica, halen 40g, 20g o bupur du, 2 ewin garlleg wedi'i dorri, 20g sych rhosmari.

Paratowch y asennau: torri dau asennau cilogram yn ddarnau a'u rhwbio ag olew, a marinâd sych. Rhowch ar yr asennau yn yr oergell dros nos.

Paratowch y saws: mewn olew llysiau gwres sosban a ffrio rhwygo 2 cennin syfi, hanner nionyn. Taenwch halen, 20 go paprica a phupur a chymysgwch. Ychwanegwch 40g o siwgr, 40g o sos coch, 40g mwstard, mêl 40g, 40g finegr gwin, Swydd Gaerwrangon 40g saws.

Paratowch y asennau: Cynheswch y popty a'u pobi ochr cig fyny 02:00 ar y gril, o dan ba i roi llestr â dŵr, fel nad ydynt yn ei wneud sych. Tynnwch o'r ffwrn, roi ar y ffoil, brwsh gyda saws a lapio, rhowch awr arall yn y popty. Gweinwch gyda gwin coch.

asennau porc gyda ffa, madarch ac afalau

Berwch heb ffa 200g halen. Golchwch mewn dŵr oer 2 kg o asennau porc wedi'i dorri, halen a phupur. Ar padell ffrio haearn bwrw cynheswch yr olew olewydd a'r menyn. Ffriwch y asennau ar bob ochr. Peel 1 moron, winwns 2 (coch a gwyn) a thorrwch yn ddarnau mawr. Falu 3 ewin o arlleg. nionyn ffrio, moron a'r garlleg. Ar waelod y coesau o saets utyatnitsu roi ar eu cyfer - yr asennau, a'r llysiau wedyn ffrio'n ysgafn. Arllwyswch hanner litr o cawl cyw iâr poeth, clawr a 40 munud yn y popty. Tynnwch y craidd gan 3 afalau a torri'n giwbiau. 10 madarch torri'n 4 darn. Rhowch i mewn utyatnitsu afalau, ffa a madarch yn ogystal â halen a phupur, a choginiwch am 20 munud. Tynnwch clawr, ei orchuddio â dysgl dail saets a gadael oeri ychydig.

asennau porc mewn ardaloedd gwledig

1kg asennau porc 800g roi mewn pot 8 litr. yn eu orchuddio â dŵr a'i roi ar wres uchel, yn dod i ferwi. Y tân ei leihau, gorchuddiwch a mudferwch am tua awr.

Paratowch y saws: Cymysgwch mewn finegr cymysgydd 125ml seidr, 40g siwgr brown, 40g wedi'i dorri pupur chilli gwyrdd mewn tun, chilli 20g piclo pupurau jalapeno, llysiau 20g, 2 Pinches halen olew, 5g oregano, 60ml saws chilli.

Gosodwch yr asennau ar y gril ar gyfer barbeciw a'u rhostio am 20 munud, gan droi yn aml, dros wres canolig. Y 10 munud olaf i iro'r saws.

asennau porc mewn mêl

Torrwch yr asennau, rhoi mewn powlen ac ychwanegu 15g o sinsir ffres wedi'i gratio, saws soi, 40g, paprica 5g, 4d canfasau pupur chilli, halen. Iro'r pob torrwch gyda mêl. Rhowch y bowlen yn yr oergell am 3 h. Cynheswch y popty a'r lle ar y asennau gril. O dan rhoi'r badell, y ffoil a osodwyd, er mwyn peidio â bridd y popty. Ffrio am 8 munud o'r gwahanol bleidiau.

golwythion porc gyda llysiau

Torrwch asennau cilogram, yn cwmpasu sbeisys cyffredinol, halen, pupur, 5 ewin garlleg wedi'u malu. Pliciwch a thorri o datws cilo, 2 foronen, ychwanegwch asennau a'i droi. Rhoi popeth yn y pecyn ar gyfer pobi. Rhowch yn y popty am awr. Pecyn yn datgelu, yn rhoi asennau ar blât a rhoi ychydig o berlysiau.

golwythion porc gyda hadau ffenigl a rhosmari

Mae'r asennau porc i wneud tyllau ar yr ochr yn ôl, yn eu mewnosod ar y ewin garlleg ac maent yn cynnwys hadau ffenigl a rhosmari. Yna gwneud toriadau ar hyd yr ymylon a hefyd i roi garlleg wedi'i dorri. halen Cig grât, pupur, mwstard, dynhau ffilamentau trwchus i bond ar hyd yr ymylon toriad. Lleyg ar silff bobi a rhoi 50 munud yn y popty. Torrwch yr edefyn, i dorri asennau yn ddarnau a'i weini.

asennau porc gyda saws cig

asennau porc cilogram taenellu gyda chymysgedd o bupur, rhosmari, halen, sinsir a iro'r 60g o saws soi. Mae'r cig roi mewn ffurf anhydrin, fel bod yr ochr braster oedd ar ei ben. Pobwch am hanner awr. Rheoli asgell o'r mowld ac yn eu rhoi ar wres. Mae siâp arllwys dŵr poeth, wedi'i gymysgu â sudd cig waddodi. Sesno gyda halen a phupur. Cael saws arllwys asennau, i dorri i mewn dogn.