Morlas gwahanol o'r fath yn y ffwrn!

Morlas - isel mewn braster, deiet, a physgod cain iawn, gall eu glanhau yn hawdd o'r esgyrn. Mae ei werth ar gyfer y gost cymharol isel a blasusrwydd uchel. Nodwedd Pollock yw ei bod yn hawdd i'w canfod arogl a blas y sawsiau, yn gyflym ac yn dda y maent trwytho a farinadu. Gall fod yr un mor dda yn cael ei ddefnyddio fel prydau bob dydd a choginio allan ohono trin gourmet blasus. Y prydau mwyaf poblogaidd o bysgod môr yn morlas mewn ffoil gydag amrywiol lysiau, carcas stwffio ac, wrth gwrs, darnau ffrio o tempwra. Mae'r pysgod yn hawdd mynd gydag unrhyw saws a mymryn yn gyflym y gellir eu trin ac nid oes ganddo esgyrn bach. Ystyried yr opsiynau o sut i bobi morlas yn y popty.

hufen Pollack gyda dil

Er mwyn paratoi ar yr angen pysgod hufennog:

• morlas mwydion - 500 g;
• winwns;
• garlleg;
• dil - 200 g;
• ffa - 500 g;
• halen.

Cyn morlas bobi yn y ffwrn, dylai marinate mewn arbennig saws hufennog. Saws a baratowyd gan wresogi i dymheredd o 80 gradd y cynhwysion canlynol:

• 2 gwpanaid hufen buwch braster;
• dail llawryf a mawr ychydig pys du allspice;
• 3 llwy fwrdd o flawd wedi'i hidlo;
• 2 ffres melynwy cyw iâr (yn ddelfrydol yn cymryd yr wyau pentref, gan eu bod yn cynnwys mwy o faetholion).

1. Mae'r pysgod yn cael ei ddadmer, endoredig anuniongyrchol ac yn rhwbio gyda halen, ac yna gostwng morlas am ddeugain munud mewn saws hufen seimllyd iawn, a baratowyd yn arbennig.

2. Bow wedi'i dorri ar ffurf modrwyau, garlleg triturated mewn morter gyda halen a dil.

3. Mewn ffoil bwyd lledaenu bach ffa gwyrdd, darn o bysgod mwydo, winwns a dil, garlleg a'r halen. Mae pob lapio a selio dynn a'i anfon at y brwyliaid. Rhaid Pollock yn y ffoil yn paratoi ar gyfartaledd o tua hanner cant munud. Mae'r tymheredd yn y cabinet a gynhelir ffwrn tua dau gant o radd

4. Yn ystod yr amser i baratoi ar gyfer morlas yn y ffwrn, ei symud ddwywaith ac ychydig yn agor y ffoil, arllwyswch saws hufen, a gafodd ei socian ffiledi. Gweinwch y dylai fod ar ddysgl gwastad llydan, hufen helaeth dyfrio.

Fodd bynnag, gall y pysgod yn cael ei wneud yn llawer mwy diddorol. Nadoligaidd iawn, er enghraifft, yn edrych fel rholiau o bysgod wedi'u pobi gyda sbeisys a llysiau. Paratoi pryd hwn o'r un ffiled socian mewn hufen. Fodd bynnag, nid yw'n cael ei lapio mewn ffoil a'i goginio ar ffurf rholiau. Wrth i topins ar morlas sleisen lledaenu darn tenau o gaws caled, ewin garlleg ac mae rhai, wrth gwrs, ffenigl neu berlysiau aromatig a ffres eraill. rholiau pysgod ar ôl plygu sgiwerau sicrhawyd (mae cogyddion sy'n eu lapio mewn haen denau o gig moch) a ffrio neu bobi yn Ffyrnau chwistrellu saws dognau bach yn rheolaidd.

Yn enwedig prydau poblogaidd o ryseitiau morlas sy'n cynnwys tomatos. Er enghraifft, yn y dinasoedd arfordirol loes hir o bysgod mewn crochan trwchus-waliau mewn saws tomato gyda swm enfawr o tomatos a nionod ffres. Meistres am morlas, felly cadw hir yn y tân, fod ei esgyrn yn feddal iawn ac yn flasus. Mae'r pryd yn hapus i fwyta, nid yn unig y plant y trigolion lleol, ond hefyd twristiaid yn wyliadwrus.

Gall Pollock yn y popty hefyd yn cael ei wneud mewn saws gwin, gall ryseitiau hyn i'w gweld yn digonedd, er enghraifft, yn y bwyd Ffrangeg, Sbaeneg ac Eidaleg. Yn gyffredinol, pysgod yn cael ei ddefnyddio yn weithredol gan cuisine Ewrop a Rwsia. Yn y blynyddoedd diwethaf, gellir gweld hyd yn oed ar y byrddau yn y gwledydd dwyreiniol. Oherwydd y cyfansoddiad cytbwys o'r prydau o'r ryseitiau morlas sydd yn gynyddol yn dod y traddodiadol a'r annwyl mewn cartrefi domestig, yn ddefnyddiol iawn ar gyfer oedolion a phlant fel ei gilydd.

Meddygon yn enwedig barchedig y pysgod, gan ei fod yn cynnwys nifer fawr o sylweddau gwerthfawr ar gyfer y corff dynol, ei ddefnydd systematig yn cael effaith gadarnhaol ar yr ymennydd, y galon, pibellau gwaed a system organau hanfodol eraill.