Dysgwch sut i goginio cyw iâr mewn ffyrdd gwahanol

Cyw Iâr yn ddefnyddiol iawn a maethegwyr yn argymell ei ddefnyddio yn rheolaidd. Yn ogystal, mae'r cyw iâr - mae hyn yn un o'r cynhyrchion hynny sy'n hawdd iawn i baratoi a bob amser yn troi allan blasus. Mae'n bwysig gwybod sut i goginio cyw iâr mewn amrywiol ffyrdd sydd nid yn unig yn ddefnyddiol, ond hefyd yn hwyl. Rhowch sylw i ryseitiau profedig.

Sut i goginio cyw iâr yn gyfan gwbl

Mae yna nifer o dechnegau syml ar sut i goginio y carcas o'r cyw iâr yn y popty :

• Cyw iâr wedi'i bobi ar halen - ffordd haws sut i goginio cyw iâr, nid yn ôl pob tebyg yn bodoli. Yn y ffurflen ar gyfer pobi arllwys gyfartal ar y cilogram isaf o halen bras. Cyw Iâr yn unig golchi a sychu. Nid halen nac pupur nac iro'r unrhyw beth nad oes angen. Dim ond yn rhoi'r carcas yn ôl ar halen a rhowch mewn popty poeth am awr a hanner. Penderfynu barod ar gyfer frown euraidd posibl a sudd thryloyw sy'n dod i'r amlwg pan tyllu cig.

• deietegol cyw iâr mewn llawes neu ffoil. Mae'r opsiwn hwn yn addas ar gyfer y rhai sy'n dilyn y ffigur, neu yn dioddef o afiechydon y stumog a'r perfedd. Yn yr achos hwn, nid ffrio crwst yn cael ei ffurfio, ac y ddysgl yn troi allan yn haws ac yn fwy defnyddiol. halen Gratiwch carcas a sbeisys, rhoi mewn ffoil a'i bobi yn y ffwrn am tua hanner awr.

• Cyw iâr wedi'i goginio yn y pot. Rysáit syml iawn. Defnyddio'r dull hwn fel cyw iâr goginio fel ei fod yn llawn sudd, nid yw bob amser yn hawdd.

Mae'n ei gwneud yn ofynnol i'r banc y mae hyd at hanner llenwi â dŵr (maint a ddewiswyd yn dibynnu ar faint y carcasau). Sbeisys (halen, garlleg, pupur, oregano neu unrhyw cyfwyd bod eich blas) yn cael ei ddefnyddio i rwbio y tu mewn a'r tu allan i'r cyw iâr. Rhowch y cyw iâr ar ben y jar gyda dŵr, rhowch y jar yn y popty ar dun pobi. Pobwch nes crwst rosy.

Sut i goginio cyw iâr, wedi'i dorri'n rhannau

• cyw iâr egsotig gyda bananas. Os oes gennych doriad cyw iâr yn ddarnau, ychydig ffrio nhw mewn menyn. Ychwanegwch y garlleg i'r badell (ewin), gwydraid o ddŵr a'i fudferwi am tua hanner awr. Rhowch ynghyd â'r hylif yn y cyw iâr badell, ychwanegwch bananas anaeddfed sleisio (2 pcs.) Yn y ffwrn a'i bobi am 15 munud gall taenellu gyda chaws wedi'i gratio a phersli.

Sut i goginio cawl gyda chyw iâr

Os ydych chi am gael y cawl cyw iâr, yna cofiwch ei fod yn gwneud cig brwyliaid heini nid mewn gwirionedd. Gwell i fynd adref cyw iâr, am ei fod yn fwy defnyddiol, er ei fragu yn hirach.

• Berwch y cyw iâr a mynd ag ef o'r badell. A fydd tua 4 litr o cawl.

• Paratowch y llysiau zazharku: un beets mawr, un foronen fawr llawn sudd a thorrwch un nionyn (torri neu grât). Ceisiwch baratoi cawl heb winwnsyn - byddwch yn teimlo y ffordd honno hyd yn oed yn fwy blasus.

• Mewn sgilet neu badell ffrio dwfn holl lysiau yn ffrio olew llysiau at ei gilydd. Rhowch y past tomato (tua dwy lwy fwrdd) ac yn ychwanegu dŵr at y llysiau yn unig gorchuddio â dŵr.

• Rhowch llwy de o siwgr yn zazharku, yn dod i ferwi a clawr. Gadewch llysiau stiw ar wres isel.

• Yn y cawl yn berwi, lle a dorri'n fân 2 daten fawr. tatws arall torri'n ddau ddarn a dim ond coginio yn y cawl. Arhoswch nes eu bod yn cael eu coginio yn llawn.

• dal yn fwy na hanner a'u stwnsio gyda fforc i mash digwydd.

• Rhowch y bresych, yr ydych wedi'i dorri yn barod.

• Pan fydd sinc bresych, arllwys i mewn i'r zazharku cawl berw, trowch a dod i ferwi.

• Diffoddwch y gwres, ychwanegu'r tatws stwnsh cawl (ar gyfer dwysedd) a chig cyw iâr gwahanu oddi wrth yr esgyrn.

• Llenwch gyda garlleg wedi'i falu a phersli (dil ychwanegu well yn uniongyrchol i'r plât, gan ei fod yn difetha'r blas borscht).

Er bod llawer o wragedd tŷ ffordd ei hun, sut i goginio cawl gyda chyw iâr, ond maent i gyd yn cytuno bod y lliw o reidrwydd yn rhaid i beets ac ychydig yn asidig, sy'n cael ei gynnwys yn y saws tomato. Os nad ydych yn cysylltu y tatws a zazharku sur cyn iddo gael ei goginio yn llawn, yna ni fydd y tatws yn "wasgfa".