Empanadas rysáit

hysbys crempogau yn cael eu pobi yn yr hen Aifft, ac ers hynny mae ennill ddysgl nemudrenyh y cydymdeimlad y bobl o gwmpas y byd. Mae'r toes iddynt wneud y dŵr, llaeth, serum, defnyddio gwenith neu rhyg flawd, a hyd yn oed blawd ceirch. eu bwyta mewn ffurf pur - gydag olew, ond yn fwyaf aml, defnyddir fel sail ar gyfer y stwffin. Ar gyfer pwdin yn addas ceuled melys, pwysau ffrwythau, ac fel bresych prif gwrs a ddefnyddiwyd, caws ac yn y blaen. Ystyriwch sut i wneud crempogau gyda chig. Mae'r rysáit paratoi yn eithaf syml, bydd yn meistr hyd yn oed y cogydd dibrofiad.

Bydd arnom angen y bwyd sylfaenol arferol, dim byd egsotig: 3 wy, litr o laeth, blawd, siwgr a halen. Mae hyn ar gyfer profi. Ar gyfer y llenwi y gallwch, er mwyn peidio â llanast gyda grinder cig, prynu parod goleuadau w (porc neu gig eidion, ond yn well cymysg). Dal angen i gael ar hufen dwylo ac olew llysiau, tair winwns a phupur (o leiaf, pupur du). Cyn i chi goginio crempog gyda chig, didoli hanner cwpan o flawd trwy ridyll. Bydd y gweithredu syml yn ein galluogi i dylino'n y toes heb lympiau.

Yn gyntaf, yn dod i gof stwffin. Torrwch winwns, ffrio nes yn frown euraid, cymysgu gyda chig, halen ac ychwanegwch y sbeisys. Nawr Derbyniwyd gyfer y toes: chwisg wyau ac ychwanegu gwydraid o laeth, 3 llwy fwrdd siwgr, halen i'w flasu. Yn araf, mewn dognau bach, ychwanegwch y blawd, tylino, ychwanegu gwydraid arall o laeth, ac yna blawd eto, ac eto y llaeth - trydydd gwydr. Dylai'r màs gael hylif, gwanhau y cysondeb o hufen sur. Ar y diwedd ychwaneger tri llwy fwrdd o olew llysiau. Nawr rydym yn dechrau ffrio ein empanadas. Rysáit - syml: i frown ar y ddwy ochr, i'r cynnyrch gorffenedig rydym yn rhoi ychydig o fenyn, stwffin a lapio amlen.

Gan y gall Economi ymgorfforiad fod n crempogau rigotovit gyda reis a chig. Ar gyfer y cyn-goginio reis a'i gymysgu gyda chig, winwns, sbeisys. Yn yr achos hwn, gall y pupur du yn cael eu disodli gyda cyri, saffrwm, ychwanegwch ychydig o wyrddni - yr un fath winwns, marjoram a phersli. Ond os gall y crempogau stwffio â chig ei fwyta oer - gyda hufen sur, yna briwgig cig a reis i fwyta'n well poeth. Ac mae'r saws i ddysgl hon ei bod yn ddymunol i wneud cais arall: madarch neu hufen gyda phupur du.

Mae gwragedd tŷ nad ydynt yn cydnabod y stwffin prynu. Mae'n well ganddynt i brynu shank cig llo, heb esgyrn neu urochku. Os ydynt yn berwi, ac yna rydym yn cael y cyntaf (cawl neu sylfaen cawl), a'r ail. cig eidion wedi'i ferwi , neu gyw iâr (a hefyd fod yn twrci, cig llo, porc, a hyd yn oed braster isel wedi'i ffrio sy'n gadael) sgroliau drwy grinder cig, ymhell y tu hwnt i'r gwneud crempogau gyda chig ffordd arferol. Mae'r rysáit, fel y dywediad yn mynd, darn o gacen.

Ond gallwch ei roi ar y toes a chig amrwd briwgig. Cogyddion yn honni bod mor flasus. crempogau fath gyda rysáit cig rhagnodi ffrio ar y naill law i hanner. Stwffin ei roi ar ochr dda tostio. Cynhyrchion rholio rholiau a rhoi ar y domen o badell golau neu pobi parti. eu Dozharivaem ar wres isel iawn neu yn y ffwrn. Pan fydd y stwffin yn barod crempogau, pritrushivaem gyda chaws wedi'i gratio a'i roi dau funud arall yn y popty am brownio.