Ffiled o morlas, rysáit

I wneud ffiled blasus o morlas, y rysáit yn cael eu dewis o set fawr. Mae gan y pysgodyn blas cain, ac os ydych yn ychwanegu at ei amrywiaeth o gynhwysion, gallwch gael prif gwrs swmpus, sy'n addas ar gyfer gwyliau.

Er enghraifft, paratoi ffiledi morlas fod fel a ganlyn. Mae'r pysgod yn cael ei dorri'n ddarnau, hallt, pupur, profiadol, rhowch ychydig o mayonnaise a chymysgu. Nawr mae angen ei adael am ychydig, felly mae hi'n marinadu. Ar hyn o bryd, mae'r tatws clirio a'u torri'n sleisys, rhoi mewn dysgl bobi, gwaelod sy'n taenu ag olew. Top angenrheidiol i osod ffiled, a fydd yn cael eu rhoi cylchoedd winwns. Mae pob iro mayonnaise a'i roi mewn popty ar dymheredd cyfartalog ar gyfer deugain munud. Parodrwydd cael ei bennu ar datws gan fod y pysgod yn dod yn ôl i normal yn weddol gyflym.

Ar gyfer y cwrs nesaf o ffiledau morlas yn ychwanegol at y pysgod Bydd angen winwns, wyau wedi'u berwi, caws meddal, ciwcymbr piclo. Pollock rhwbio gyda halen a sbeisys. torri i mewn i Onion tenau hanner-modrwyau, wy - giwbiau bach, ciwcymbr - tafelli. cynhyrchion ffiled yn cael eu gosod haen, ar ôl y mae'n cael ei lapio mewn rholyn, sgiwerau sefydlog, wedi'i lapio mewn ffoil a'i roi yn y popty. caws bwthyn yn y ddaear, winwns wedi'u torri rhoi, perlysiau, halen, sbeisys ynddo. Ar ôl tog fel pysgodyn wedi'i goginio, mae'n cael ei dorri'n ddarnau bach, pob un ohonynt wedi ei addurno màs ceuled. ffiledau morlas fath rysáit yn eithaf anodd peidio â bod yn Blasyn gwych ar gyfer y gwyliau, oherwydd, yn ychwanegol at blasusrwydd, mae gan edrych yn wreiddiol.

Gallwch coginio rholiau pysgod y rysáit canlynol. ffiledau morlas halltu, Draenogyn. haen uchaf a osodwyd o nionyn, madarch wedi'u berwi a'u malu, moron wedi'u gratio berwi wedi'u torri. Mae pob rholio i mewn i gofrestr, stabs sgiwerau, wedi'i lapio mewn ffoil a'i roi yn y popty. Ar gyfer y saws, caws bwthyn meddal gymysgu â llysiau gwyrdd a nionod wedi'u torri'n fân, ychwanegwch ychydig o sos coch, cymysgu'n dda. Gallwch sgeintiwch y ddysgl cyn pobi neu ar ôl, pan gaiff ei gyflwyno.

Pollock ffiledau coginio, gall y rysáit yn cael eu dewis nesaf. 4 winwnsyn torri cylchoedd. Mae'r badell ei wresogi menyn wedi toddi, a nionod wedi'u ffrio cael eu hychwanegu at fudferwi nes yn frown euraid (tua awr). Ar yr un pryd, y gwres uchel o tua 200 gram o gig moch wedi'u rhostio briwgig nes ei fod yn euraidd, gymysg gyda winwns. 100 gram o bys yn disgyn am hanner munud mewn dŵr berwedig, ei dynnu'n ôl a'i osod ar unwaith mewn dŵr oer. Mae'r un peth yn cael ei wneud gyda moron, wedi'i dorri'n stribedi tenau. Pollack peintio ar y ddwy ochr gydag olew olewydd, wedi'u halltu, pupur, wedi'i ffrio ar padell ffrio am funud ar bob ochr. Ar bapur olew ehangu hambwrdd pobi, dair gwaith yn ehangach na'r pysgod. Mae trydedd ran ohono yn cael ei osod allan winwns gyda bacwn, pys a moron ar ei ben. Bydd yr haen uchaf yn pysgod. Papur lapio fel kovertika, padell cael ei roi mewn wedi'i gynhesu ymlaen llaw i ffwrn tymheredd ar gyfartaledd am hanner awr. Mae'r ddysgl gorffenedig yn cael ei rhyddhau o'r papur, wedi'i dorri'n ddarnau o darnio gwasanaethu boeth.

Rhaid iddo fod yn dweud bod y ffiledau morlas, y rysáit ei baratoi Beth bynnag, byddwch yn cael meddal a persawrus. gallwch ei wneud yn stiwio mewn llaeth. I wneud hyn, mae'r pysgod yn cael ei ffrio ychydig funudau nes yn frown euraid. Mewn padell gyda gwaelod trwchus toddi menyn ynddo diffodd nionyn wedi'i sleisio a moron. Yna dyma gosod allan y pysgod, halen a phupur rhoi, pob llenwi â llaeth fel ei fod yn gyfan gwbl yn cynnwys yr holl gynhwysion, wedi'u stiwio dros wres isel nes yn dyner. pysgod wedi'i frwysio tynnu allan o'r saws, taenu gyda winwns gwyrdd wedi'i dorri'n fân.