Pasteiod Ryseitiau yn y ffwrn: blasus fel plentyn

Pies o'r blentyndod rydym yn eu cysylltu gyda cysur: i lawer ohonom yr oedd yn un o'i hoff ddanteithion. Cacennau, eu pobi yn y ffwrn - nid dim ond rhyfeddol blasus, ond hefyd yn hwyl: oherwydd mae'r rhan fwyaf aml y maent yn cael eu gwneud gyda gwahanol lenwadau, ac rydym wedi dysgu hir i ddyfalu beth sydd y tu mewn a pha pastai yn well i gymryd er mwyn daro mewn trefn, hyn y rhan fwyaf eisiau. Mae ymarfer da ar gyfer datblygu rhesymeg, felly os ydych meistr paratoi pasteiod yn y ffwrn er mwyn plesio eu plant, cofiwch y dylai stwffin fod yn wahanol.

Mae amrywiaeth o ryseitiau ar gyfer pasteiod yn y ffwrn, ac yn y bôn maent yn wahanol cynnwys un cacennau hyn. Gall Llenwadau fod pob math: melys, fel ffrwythau neu hadau pabi, llysiau, bresych, neu, er enghraifft, tatws, cig - eu dewis yn enfawr, ond mae'n dal i fod y gwahaniaeth ryseitiau mwyaf - prawf dulliau coginio. Gall y toes fod yn hawdd, fel, er enghraifft, ar gyfer y torthau byns neu, melys neu beidio - dyma y peth gorau i gael ei arwain gan y dewisiadau y teulu a'r math y topins dethol. Ystyried rhai o'r ryseitiau o basteiod yn y popty.

Er gwaethaf y ffaith bod y pasteiod yn y ryseitiau ffwrn yn wahanol, maent yn gyffredin yn dal i fod gryn dipyn. Yn y lle cyntaf, yw defnyddio y mwyafrif helaeth o'r toes burum ar gyfer paratoi nhw. Gall Burum gymryd unrhyw, yn ôl yr arfer, ac yn sych - y toes yn cael ei sicrhau am yr un peth. Fel gyda holl burum bwysig cofio eu bod yn caru y gwres: y toes, zameshennoe i ddŵr oer neu laeth, bydd yn cyd-fynd yn llawer hwy, ac hydoddi mewn dŵr poeth burum ynddo dim ond berwi. Mae'r tymheredd gorau posibl ar gyfer coginio toes - tua 30 gradd. Drwy'r amser, hyd nes bod y toes yn codi, rhaid iddo fod yn gynnes, ac yn cael eu gorchuddio â lliain. Y cilogram o flawd yn cael ei gymryd bag safonol o furum sych neu 50-70 gram o'r cyffredin. Gyda burum sych yn haws - gallant jyst arllwys yn y blawd a'i gymysgu'n dda, ond mae angen eu hydoddi mewn dŵr cynnes i chi fel arfer.

Wrth baratoi'r burum toes ar gyfer pasteiod , mae tric arall. Gan fod yn hysbys, mae llawer o ryseitiau ar gyfer pasteiod yn y ffwrn yn gofyn does burum tylino gyda llaeth. Felly, ni allwch gymryd llaeth arferol o'r siop neu o'r farchnad, a fformiwla sych neu hyd yn oed babanod. Mae'r toes yw y bydd llaeth sych fod ychydig yn fwy ffrwythlon ac yn wydn. Ar gyfer yr un toes ar gyfer unrhyw, hyd yn oed y pasteiod sawrus, ychwanegu swm bach o siwgr, tua 50 gram y cilogram o flawd, ac mae'n fwy awyrog. Siwgr yn fwyd i'r eplesu burum, a'r prif gydran - ni fydd yn cael ei deimlo yn y prawf terfynol, ond mae'n llawn o swigod aer.

Ar gyfer y toes angen i gymryd kilo o flawd, gwydr yn ddrutach o laeth, dau wy, mae 70 - 100 gram o fenyn, ychydig o halen (tua hanner llwy de). Hyd nes y burum hydoddi mewn llaeth, mae angen i chi cymysgu'r wyau, olew, siwgr a halen, ac yna arllwyswch y cymysgedd llaeth gyda burum ac yn raddol ychwanegwch y blawd hyd nes nad yw'r toes yn cael y cysondeb a ddymunir - mae hynny'n eithaf trwchus ac yn llawer llai gludiog, ond yn dal plastig iawn . Rhaid iddo gynnal siâp a bennwyd ymlaen llaw. Fel ar gyfer braster, mae'n well i gymryd cymysgedd o lysiau a menyn wedi'i doddi - bydd menyn ychwanegu blas a chaniatáu pobi i gadw'r siâp a bydd y llysiau yn helpu i sicrhau na fydd y cacennau yn cael amser i ddod yn hen. Dylai Vymeshennoe toes yn sefyll mewn man cynnes hyd nes y bydd ei gyfaint yn cael ei dyblu. Ar ôl hynny, bydd angen iddo tylino yr ail dro ar ôl tro i roi'r gorau, yna gallwch ddechrau modelu pasteiod. Mae'r swm o does yn ddigon ar gyfer paratoi tua 30 Patis rheolaidd eu maint.

Fel yr ydym wedi dweud, gall llenwad i pasteiod y prawf hwn fod yn fympwyol, ac yn oer iawn pan maent yn wahanol. Gallwch wneud cacennau gyda jam, ffrwythau, bresych, sur neu wedi'u stiwio, gyda neu heb wyau, gyda chig, madarch - ffitio unrhyw beth.