"Galliano" (gwirod): adolygiadau am y blas y ddiod

Mae pob rhai sy'n hoff o alcohol da ac amrywiaeth o cain cariadon coctels yn gyfarwydd â blas bythgofiadwy o wirod, "Galliano". Mae'r ddiod gwreiddiol yn un o wirodydd enwocaf yr Eidal, ac mae'n boblogaidd ymhlith gourmets. Manylion y gwirod (cyfansoddiad, hanes, cynhyrchu), byddwch yn dysgu isod.

Mae hanes digwyddiad o'r ddiod

Daeth gwirod, i ni o'r Eidal, ac yn fwy penodol o ddinas Livorno, a leolir yn nhalaith Tuscany - Galliano. Yn ôl yn 1896 Arturo Vakkari, daeth un o feistri Eidalaidd o gynhyrchwyr distyllu a brandi fyny gyda'r ddiod rysáit, sydd yn mynd i ennill poblogrwydd yn y dyfodol. Mae ei enw "Galliano" gwirod ei enwi ar ôl yr arwr y Rhyfel Italo-Ethiopia cyntaf, a oedd wedyn dim ond newydd farw i lawr yn y wlad, Dzhuzeppe Galyano. fyddin Mawr Eidaleg ei ladd yn drasig ar faes y gad, yn ymladd ar gyfer lles ei wlad enedigol. O fewn 44 diwrnod o comander y garsiwn gynnal y gwarchae, gan adlewyrchu yr ymosodiad byddin enfawr o Ethiopiaid.

Mae cyfansoddiad y gwirod, "Galliano"

Yn gyntaf oll prynwyr yn talu sylw at y lliw anhygoel "Galliano" gwirod fel aur symudliw. Nid yw'r cysgod hon ar gyfer unrhyw beth yn cael ei ddewis, mae'n symbol o gyfnod y rhuthr aur, y mae yn yr unfed ganrif XIX, mae wedi cynnwys gwahanol rannau o'r byd, ac yna mae llawer o Eidalwyr hefyd cynnau angerdd am metelau gwerthfawr. A beth mae'n ei wneud yw yfed?

Wrth gynhyrchu gwirod yn cael ei ddefnyddio am fwy na deg ar hugain o wahanol perlysiau, aeron, sbeisys, planhigion. Mae'r union rysáit yn cael ei chadw'n gyfrinachol ac ar gael yn unig i gylch cul iawn o bobl, ac yn eiddo ar hyn o bryd gan Lucas gwmni Bols sy'n cynhyrchu gwirod. Fodd bynnag, gallwch yn hawdd gwahaniaethu diod nodiadau sitrws, lafant, sbeis, anise a sinsir, nytmeg, sinamon. Mae fanila, yn dangos yn glir drwy'r yn y blas - y prif wahaniaeth rhwng "Galliano" gan ddiodydd tebyg gydag ef. Yn amlwg blas melys, yn gymysg â croen a fanila a gaer gwirod yw 30%.

diod Gweithgynhyrchu

Gwirod 'Galliano', sy'n blasu'n yn sicr o greu argraff connoisseurs o ddiodydd alcoholig, yn mynd drwy sawl cam o'r broses gynhyrchu. Mae'r cynhwysion diod yn cael eu rhannu'n nifer o grwpiau, pob un ohonynt yn mynd drwy'r gwahanol brosesau paratoi. Yn wahanol grwpiau yn ystod y trwyth a'r distyllu, pob un ohonynt yn cael eu lleoli mewn tanciau ar wahân. Felly, gallwch ddweud yn ddiogel bod dechnolegol gwirod yn broses gymhleth iawn.

Dim ond ar ôl yr holl gynhwysion yn barod, maent yn cael eu huno ac yna cymysgu gyda'r surop alcohol a siwgr. Mae'r broses ddistyllu yn digwydd gyda'r defnydd o alcohol o grawnfwydydd. diod cymysg Eisoes tra wedi'i drwytho a halltu, ac yna plygio yn y botel. "Galliano" - gwirod, botelu mewn siapiau cynhwysydd unigryw, adnabyddadwy ar yr olwg gyntaf, gan fod y poteli yn cael eu gwneud ar ffurf colofnau Rhufeinig. Gyda llaw, nodwedd hon atgasedd gwirod: poteli yn uchel iawn ac yn aml nid ydynt yn cyd-fynd ar y bariau silff.

Addasiadau gwirod "Galliano"

fanila Fersiwn L`Autentico gwirod clasurol am nifer o flynyddoedd gyfarwydd i gefnogwyr y ddiod, ond mae cynhyrchwyr wedi mynd ymhellach ac yn creu dau blasau newydd, "Galliano". Roedd Gwirod ryddhau mewn dau fersiwn: Galliano Ristretto, sydd wedi cael eu hychwanegu at grawn gwbl arabica a robusta, a Galliano Balsamico - yfed gyda'r ychwanegiad o finegr balsamig, sydd â blas nodweddiadol ac arogl.

Gyda'r newid y gwneuthurwr gwirod newid ei gaer. Nawr, mae'n 42 gradd, ac mae'r gaer o fersiynau addasedig o'r gwirod ychydig yn fwy na 37%.

yfed gwirod

Gadewch i ni ddechrau â'r ffaith bod hyd yn oed er y gall y gwirod yn cael ei ddefnyddio mewn ffurf pur, ond nid yw wedi dod o hyd boblogrwydd mawr fel digestif. Fodd bynnag, weithiau mae'n cael ei gyflenwi fel y pryd cord olaf. Mae'r rhan fwyaf yn aml, "Galliano" i'w cael yn y cyfansoddiad amrywiaeth o goctels, poeth ac oer, gan ei fod yn cael ei gyfuno â chynhwysion eraill, mae gan blas llai amlwg. Boblogaidd gan ychwanegu ychydig o lwyeidiau o wirod mewn coffi neu de, ond mae'n cael ei datgelu fwyaf llawn yn y cyfuniad â diodydd alcoholig eraill.

Mae'r rysáit mwyaf poblogaidd gwirod goctel yw "Harvey Uolbenger", sy'n llythrennol yn cyfieithu o Arabeg fel "Harvi Probey-wal." Mae hanes y dyfeisio coctel hwn yn eithaf diddorol. Unwaith yn California bartender anhysbys penderfynais i arallgyfeirio y clasur "Sgriwdreifer" ac ychwanegodd ychydig o "Galliano" i roi blas arbennig a blas y ddiod. rheolaidd bar yn gwerthfawrogi y ddyfais newydd yn gyflym, dechreuodd y diod i fod yn boblogaidd. Un o'r syrffwyr, Harvey, mor ymgolli yn y coctel blasu newydd sy'n ar ôl gadael y sefydliad ac a aeth i mewn i'r môr, damwain ar ei fwrdd yn y morglawdd. Felly y teitl gwreiddiol aeth coctel ac mae'r rysáit yn syml iawn - cyfuno'r fodca, gwirod a sudd oren. Ac mae'n dangos sut y cyfuniad o'r cynhwysion hyn a "Gagliano" (gwirod), llun lle byddwch yn gweld y llif o "Harvey Uolbenger".

coctels Cool gan ychwanegu "Galliano"

Mae'r sudd mwyaf addas i gymysgu gyda gwirod yn oren, felly mae'r rhan fwyaf coctels gan ychwanegu "Galliano" yn seiliedig arno. Ystyriwch y ryseitiau mwyaf poblogaidd, sy'n cael eu chwarae bob dydd mewn bariau a bwytai o gwmpas y byd.

"Mae'r pen mawr, Harry." Gyda rhew mewn fodca cymysgedd siglwr, sudd leim ac oren. Ar ben y ddiod gorffenedig yn cael ei dywallt y gwirod. Mae'r ddiod yn cael ei gyflenwi â sleisen calch.

"Yellow Devil". Gwydr hanner llenwi gyda rhew mâl, pryd ei fod yn gymysg sudd oren, rym gwyn a "Galliano".

"Knockout". Mewn iâ cymysgedd siglwr, tequila, sudd oren a gwirod lemwn a "Gagliano".

"Volcano Aur". Mewn siglwr gyda chwipio iâ tequila, hufen, sudd leim ac orennau a "Gagliano", ychwanegodd "triphlyg sec". Haddurno gyda gwydraid o ceirios.

"Carabinieri". Llenwch y bicer hanner iâ, yna arllwys yno premixed alcohol mewn siglwr. Bydd angen tequila, gwirod, sudd leim ac oren, ac un melynwy chi.

diodydd poeth yn seiliedig ar "Galliano"

Yn eithaf poblogaidd yn y gaeaf dyrnu rysáit gan ychwanegu "Galliano". Paratoi mae'n syml iawn: Cymysgwch y dŵr, wisgi, gwirod a grenadine. Mae'r rhan fwyaf yn aml, dim ond dŵr wedi'i ferwi, a gweddill y cynhwysion yn cael eu hychwanegu at y peth, ond weithiau mae'r bartenders cysylltu holl elfennau yn gyntaf, ac yna maent yn cael eu gwresogi.

Mae'r ail yn rysáit boblogaidd iawn - cocktail "Flambe". Mae'r un peth yn fflamio porthiant coctel y gallwch weld mewn bwytai a bariau. Mae'r gwydr cyn-lenwi yn cael ei arllwys i mewn fermwth iâ wedi'i falu a sudd lemon. "Galliano" yn cael ei gynhesu ar wahân, gynnau ac arllwys i mewn i wydr.

rysáit arall a ddyfeisiwyd yn benodol ar gyfer y "Galliano", ond nid yw'n perthyn i'r oerfel neu coctels poeth, yn haeddu sylw arbennig. Mae'n ergyd poeth "Galliano": yn yr haenau gwydr arllwys gwirod, espresso a hufen. Ni all Blas ar ergydion gael eu rhoi mewn geiriau: mae hufen meddal a astringency o goffi, a gwirod blas sbeislyd.

cost

Ar hyn o bryd, i ateb y cwestiwn o faint o gwirod "Galliano" 1996 neu ddyddiadau eraill y gorffennol, nid yw yn bosibl. Ar ôl newid y fformiwla a gwneuthurwr i brynu'r hen cynnyrch yn anodd iawn, yn Rwsia mae bron yn amhosibl i ddod o hyd.

Gwirod yn llunio newydd yn cael ei werthu mewn amrywiaeth o siopau ar-lein hwyliau da ac mae ar gael ar ddwy ffurf - 0.5 a 0.7 litr. Y gost ar gyfartaledd o botel hanner litr yw tua 1,000 rubles, a gallu 0.7 - tua 1500.

Peidiwch â amheuaeth ansawdd a blas arbennig, sy'n addo "Galliano" (gwirod), yr adolygiadau eisoes wedi rhoi cynnig ar y ddiod yn cadarnhau bod ganddo nodweddion penodol a fydd yn syndod nid yn unig i connoisseurs o alcohol, ond mae hefyd yn amaturiaid dibrofiad.