Punch. Rysáit ar gyfer 'tân' y ddiod

Yn Rwsia, yn cael ei ystyried y punch y "hussar" diod. drawiadol iawn oedd ei gwasanaethu. Cawsant eu llenwi â gallu mawr, taflu darnau o ffrwythau ar y top ac arllwys dros arwyneb ychydig o wirodydd, sy'n cael ei osod ar dân. Yng ngoleuni neuadd ac diffodd gan y lloniannau y dorf Ychwanegwyd tân golau cwpan fflam las y diod sydd wedyn yn cael eu gweinyddu i wydrau arbennig, cul ac uchel, devichm taliyam tebyg, wedi'i wneud o wydr drwch, lle disgleirio dyrnu mêl-sbeislyd euraidd.

Mae hanes y ddiod yn dechrau yn yr India canoloesol, lle mae "paantsch" gair, sy'n golygu "pump", a elwir yn y cymysgedd poeth pum elfen, y rysáit sydd wedi ei golli dros amser. Punch gyda rym, te cryf, dŵr poeth, sudd lemwn a siwgr, sy'n cael ei ystyried yn glasur, yn ymfudo i Ewrop o Jamaica, lle mae presgripsiwn wedi gweld rhai newidiadau sydd wedi goroesi hyd heddiw. Nawr mae'n cyfeirio niferus cymysgedd gynhesu ymlaen llaw alcoholig a nonalcoholic cynnwys gwin sych ynghyd â rym, brandi, cognac neu hategu gyda sudd ffrwythau, siwgr, ac amryw o sbeisys. Mae ryseitiau lle wyau a llaeth yn cael eu defnyddio. Revive "hussar" parti a gwneud dyrnu yn y cartref yn hawdd, yn enwedig gan fod llawer o'i ryseitiau. Paratowch mor feddal oeri dyrnu, y rysáit o'r rhain yn cynnwys cymysgedd o sudd, te, gyda'r ychwanegiad o ffrwythau cyfan ac aeron, yn ogystal â giwbiau iâ.

Yn y broses o baratoi cymysgedd o win, siwgr, sbeisys gynhesu fel bod y siwgr wedi toddi yn gyfan gwbl ac yn gymysgedd wedi ennill cysondeb unffurf. Ni ddylai gordwymo y ddiod, gan fod ar dymheredd uwch na 80 gradd gwin yn colli ei flas. I gadw cryfder y ddiod, rym neu brandi cael ei arllwys i mewn i'r gwin sydd eisoes yn boeth, gan y bydd yn cael ei dynnu oddi ar y gwres. Sut i wneud dyrnu? Dyma rai ryseitiau syml.

dyrnu te. rysáit isel alcohol

Yn tebot fragu te cryf mewn pedwar llwyau o de du a dau gwpan o ddŵr berw. Mewn sosban arllwys y te straenio a photel o win sych neu led-sych. Mae'r gymysgedd yn cael ei gynhesu. Mewn llestr ar wahân o fewn dau neu dri munud y cymysgedd ei adlifo un hanner cwpan o ddŵr, siwgr, sinamon, clof a croen lemwn. Yna y gymysgedd yn hidlo sbeislyd te-hychwanegu at win. punch Ready tywallt i wydrau tal a gwasanaethu gynnes.

Barbados dyrnu. Rysáit diod hynafol

Yn ôl un o'r ryseitiau mwyaf hynafol paratoi fel dyrnu. Mae angen i chi ddod â'r sudd lemwn, siwgr, rym a dŵr mewn cymhareb o 1h2h3h4 a phinsiad o nytmeg wedi'i falu. Dwr, sudd, siwgr, nytmeg a chymysg ac cynhesu ar y plât, ac rum yna gymysgedd poeth ei ychwanegu.

Yn olaf, gallwch baratoi dyrnu oer. Mae'r rysáit ei baratoi yw. Mae ychydig o lemwn ac orennau torri'n gylchoedd, pentyrru mewn cynhwysydd a'i llenwi siwgr lwmp. Ar ôl y siwgr yn amsugno'r sudd, sleisys o lemwn ac oren tynnu allan, yn eu torri gyda croen a'i roi mewn cynhwysydd ar gyfer dyrnu. Ar gyfer orennau a lemonau ychwanegu pîn-afal a ffrwythau ac aeron eraill. Erbyn y ffrwythau arllwys potel o ddwr berwedig, rhowch y siwgr socian gyda sudd. Ar ôl y dŵr berwedig i oeri, arllwys i mewn i gynhwysydd botel o fodca a dau gwydraid o cognac. Dylai'r gymysgedd yn cael ei roi yn fragu da. Yna cafodd ei arllwys i mewn i'r gwydr drwy ychwanegu at bob ciwbiau iâ. Gall hyn punch oer draenio, arllwys i mewn poteli, stoppers corc a storio yn y seler.

I syndod eich gwesteion ac yn gwneud "tân" dyrnu, mae angen i chi yfed powlen o araf, gan fod yn ofalus i beidio â chymysgu gyda rennir cynnwys, arllwyswch y brandi neu rym a gynnau. Mae'r haen alcohol o wyneb yn gyflym "anweddu" y fflam yn mynd allan a gall y diod yn cael ei arllwys i mewn i wydr.