Gingerbread: rysáit. rysáit toes i Gingerbread House

Gingerbread a baratowyd ar gyfer yr holl wyliau a gwneud gwahanol siapiau a meintiau. Ei enw ddyledus ganddynt sbeisys, a oedd o amser yn perthyn i'r cyn cof y rysáit. Gingerbread rysáit toes a oedd yn cynnwys mêl a thriagl yn wreiddiol, heddiw wedi gweld rhai newidiadau. Mae'r ffaith bod siwgr wedi dod yn llawer mwy hygyrch mêl a chynnyrch dechreuodd wneud yn ei gylch. Isod byddwn yn ystyried yr opsiynau gwahanol ar gyfer y prawf.

Gingerbread toes: rysáit o cyn cof amser

Fel y soniwyd uchod, cwcis sinsir - un o'r losin hynaf yn Rwsia. Yn ôl rhai adroddiadau, maent hyd yn oed yn pobi yn y 10fed ganrif. Pan fydd y gwragedd tŷ modern coginio sinsir rysáit toes, wrth gwrs, yn wahanol i'r un a oedd yn yr hen losin Rwsia. Serch hynny, gall y tri yn cael eu nodi math o does - mêl, siwgr a siwgr-mêl. Mae'n cynnwys siwgr a mêl. Paratowch y toes mewn dwy ffordd wahanol. Mewn fersiwn syml o'r cynnyrch bydd caledu. Mae'r ail opsiwn yn gofyn am fwy o amser, ond mae'r sinsir hirach cadw'n ffres a meddal. Isod byddwn yn edrych ar y ddau.

choux crwst

Dyma'r opsiwn mwyaf anodd, a all ddefnyddio'r Croesawydd, penderfynodd i baratoi toes sinsir. Mae'r rysáit hon yn hawdd i'w ddysgu ac i os gwelwch yn dda yn y teulu yn y dyfodol gyda chacennau blasus.

• Felly, mae angen i gymryd blawd 750 g, 1 cwpan o siwgr, 60 go fêl, 100 go olew, 1 wy, 0.5 llwy de o soda pobi, 0.5 hr. L. blas sbeis, 60 ml o ddwr. Yn amodol ar yr holl gyfrannau yn cael tua 1 kg o does.

Fel y gwelwch, nid yw rysáit toes sinsir mor gymhleth ag y mae'n ymddangos ar yr olwg gyntaf. Felly, er mwyn gwneud crwst choux, rhoi mewn mêl padell, siwgr, dŵr a gwres, heb berwi. Yna, argymhellir i ychwanegu mewn cymysgedd o hanner blawd a'r sbeisys. Trowch y workpiece ar gyfer y cynnyrch sbatwla pren gorau. Ac os byddwch yn gadael y blawd mewn surop heb ei droi am o leiaf ychydig funudau, yna bydd y prawf yn lympiau, lle bydd yn anodd i gael gwared o. Oerwch y màs o ganlyniad i dymheredd ystafell, ac yna ychwanegu'r blawd sy'n weddill, wyau, asiant leavening. Dylai'r toes gorffenedig fod yn feddal. I wneud pryd blasus, dylai'r toes fod yn dechrau ar unwaith i gerfio, neu sy'n barod i fod o gacennau ansawdd gwael. Mae'r sinsir rysáit mwyaf agos at y hen ymgorfforiad gwreiddiol.

Mae fersiwn syml o'r prawf

Gwragedd Tŷ yn nad ydynt am i dreulio llawer o amser ar baratoi prawf, yn cyd-fynd y rysáit canlynol. Dylai'r pot yn cael ei roi mêl, ychwanegwch y menyn, peremyatoe gyda siwgr, sbeisys a tylino holl gynhwysion ychydig funudau. Yna mynd i mewn i'r blawd (hidlo yn ddelfrydol) a soda a'i dylino'n y toes. Os bydd y crisialau mêl ffurfiwyd, mae angen i gynhesu, ond mewn unrhyw achos peidiwch â dod i ferwi. Bydd yn colli o persawr hwn, sy'n golygu na fydd y cynnyrch fod mor flasus. Rhaid Mêl ar gyfer cacennau fod ar dymheredd ystafell. Beth ddylai fod cysondeb sinsir - rysáit gyda lluniau yn dangos dim ond bras. Rhaid i chi fedru adnabod drwy gyffwrdd.

Gwnewch trin Nadolig

rysáit Toes gyfer y tŷ sinsir yn wahanol i'r ffaith arferol bod yma dylai fod yn fwy persawrus ac yn yr ŵyl. Mae llawer o atebion, a gall pob merch ddewis yr un y bydd hi'n hoffi. Er enghraifft, toes sinsir mân (rysáit o Gerd) yn cael ei sicrhau os arsylwi pob cyfrannau union.

• Felly, mae angen: 0.5 kg o fêl, 0.3 kg o fenyn a 0.3 kg o siwgr câns, 50-100 go coco (yn dibynnu ar p'un a ydych am wneud tŷ o siocled neu beidio). Bydd hefyd angen i 3 llwy fwrdd o rym, ychydig o bowdwr pobi, pinsiad neu ddau o sinamon, pinsiad o cardamom ddaear, ychydig o ewin ddaear, pinsied o Rydych yn bowdr sinsir ac ychydig o gratio ffres ar gwreiddyn gratiwr dirwy. Spice yn dal yn argymell i ychwanegu pinsiad o hadau anise ddaear, ychydig o anise seren (tir), nytmeg ddaear, fanila, croen oren a lemwn. Ar y gyfran hon, bydd angen ychydig yn fwy nag 1 kg o flawd.

Wrth gwrs, mae pob teulu yn derbyn toes sinsir unigryw. Rysáit Skripkin, er enghraifft, gael ei moderneiddio ychydig gan gael gwared cymaint o sbeisys. rysáit toes gyda'r newidiadau a gyflwynir isod.

• Mae arnom angen: 500 gram o fêl, 300 gram o siwgr, 300 gram o fenyn, 50 gram o coco, croen un lemwn, croen oren, fanila i roi blas.

Felly, mae'n amlwg nad yw'r toes sinsir (rysáit) ac mae ei gynnyrch yn gofyn am sgiliau uchel o goginio a grymoedd hyd yn oed y feistres dibrofiad.

Gwneud toes sinsir: rysáit ar gyfer cwcis

dyn Gingerbread mae llawer yn gwybod yn unig fel cymeriadau cartŵn "Shrek". Yn y cyfamser, mae hyn cwcis traddodiadol ar y Nadolig, y gallwch os gwelwch yn dda y plant ac ar unrhyw ddiwrnod arall.

Felly, sut ydych chi'n coginio hwn toes sinsir? Rysáit, gweler isod.

Mae arnom angen:

• 3 wy.
• 1.5 cwpanau triagl.
• 6 cwpan nithio blawd.
• Mae tua 300 go fargarîn.
• 250 g siwgr.
• 2 lwy o goffi neu goco hydawdd.
• 4 llwy o soda, diffodd mewn finegr.
• Mae sinsir bach.
• Pinsiad o sinamon ddaear.
• Pinsiad o bowdr ewin.

Sut i wneud ei hun cwci?

Ar gyfer cwcis, mae angen templed cyntaf ac, wrth gwrs, sinsir toes. Mae'r rysáit wedi cael ei dangos uchod, ond yr ydym yn dyblygu eto. Diolch i'r dynion yn cael yr un patrwm a hardd. Gingerbread ac mae ei gynnyrch yn wahanol o ran cadw eu siâp, a gall un wneud unrhyw ffigur. Mae'r broses iawn o goginio prawf syml. Mae'n angenrheidiol i gymysgu mewn olew padell, sbeisys, soda pobi a halen, ac yna rhowch y siwgr a mêl.

Gallwch stwnsio popeth gyda llwy, ond gallwch guro gyda cymysgydd. Hydoddwch y coco mewn cwpl o lwy fwrdd o ddwr berwedig, gadael i oeri i dymheredd ystafell a'i roi yn y toes, ynghyd â wyau. Ar ôl hynny, ychwanegu 3.5 cwpan o flawd, gan barhau i chwisg màs gyda cymysgydd. Ychwanegwch y blawd sydd ar ôl, ac yn tylino y toes â llaw. Ni ddylai fod yn rhy dynn i rholio yn hawdd. Tynnwch y cynnyrch gorffenedig mewn oergell am o leiaf 5-6 awr, cyn-lapio mewn lapio plastig. Wedi hynny, y toes yn cael ei gymryd allan ac yn ei roi ar y bwrdd trwy rolio haenen denau. Nad yw'n cael ei sownd, taenu gyda rholbren gyda blawd. Fodd bynnag, mae'n rhaid blawd yn cael eu trin yn ofalus er mwyn peidio â difetha'r blas y cwcis. O dorri toes dynion llwydni a phobi nes ei wneud. Unwaith y gallwch wneud yr eisin ar wahân ac addurno cookies gorffen yn barod.

Amrywiadau yn y rysáit

Efallai y bydd rhai elfennau yn cael eu disodli. Er enghraifft, yn cymryd olew llysiau yn lle menyn, ac ychwanegwch y powdr pobi yn hytrach na soda. Fodd bynnag, dylai sinsir fod yn bresennol mewn unrhyw achos. Mae'n yw'r hwn sy'n rhoi blas unigryw sy'n caru oedolion a phlant ledled y byd ar yr afu. Os nad oes gennych y mowldiau, gall templed yn cael ei wneud yn annibynnol o bapur trwm neu gardfwrdd.

Nid yw pob gwraig tŷ yn y gegin, mae chwistrell melysion. Ond ni ddylid eu cynhyrfu, oherwydd gellir ei disodli gan yr hyn a elwir bag crwst. I wneud hyn, yn syml torri i ffwrdd ar gornel y bag plastig, ac mae'r eisin eisoes wedi wasgu allan ohono.

gwydredd lliw yn cael ei sicrhau drwy ychwanegu lliw bwyd iddo. Os yr afu yn fawr, botymau y gallwch osod allan Candy lliw.

Tŷ'r sinsir №2: syniadau ar gyfer ysbrydoliaeth

toes sinsir ac erthyglau hynny - sef rhoddion ddewis gwych i ffrindiau ac anwyliaid ar gyfer unrhyw achlysur. Isod rydym yn disgrifio y dechnoleg o wneud dy sinsir. Nid yw rysáit toes ar gyfer y tŷ sinsir yn llawer wahanol rysáit syml o sinsir.

Cynheswch y mêl, margarîn a'r siwgr. Chwisgwch chwisg, ychwanegu'r coco nes bod yr holl lympiau diflannu. Dylai'r màs fod yn homogenaidd ac ni ddylid berwi.

Cymysgwch y blawd gyda'r powdwr pobi a sbeisys. gallwch ychwanegu croen oren, os dymunir.

Mae màs wresogi mêl fynd i mewn dau wyau a rym neu brandi.

Mae'r cymysgedd mêl ychwanegwch y blawd a'r sbeisys a'i dylino'n y toes yn drylwyr. Ni ddylai fod yn gollwng. Yn y tylino yn cymryd cyfartaledd o 15-20 munud. Yn yr achos hwn, peidiwch â cheisio ychwanegwch y blawd i gyd ar unwaith. Bydd y toes yn raddol oeri. Rhaid iddo gael ei roi yn yr oergell, cyn-lapio mewn lapio blastig. Gosod gweddill toes am o leiaf 5 awr.

"Adeiladu" ty melys

Gwneud templed o rannau o'r tŷ - y waliau, y to a ffigurau eraill, sy'n gweld yn dda. Dylai'r toes fod i gyflwyno a thorri rhannau tŷ. Pobwch am 20-25 munud nes yn dyner.

Dylai'r sylfaen y tŷ yn cael ei sinsir. Iddo eu hatodi wal.

Mae'r ffenestri yn cael eu gwneud o jeli neu caramel. Fodd bynnag, mewn amodau lleithder uchel lolipop toddi debygol. Felly mae'n well i gymryd y candies heb lenwi neu dafell jeli.

Nid yw caramel Tryloyw werth cymryd. Nid oedd wedi toddi, ac os bydd yn toddi, mae'n dal yn dilyn oddi wrth y "ffenestri" ty, ddifetha yr erthygl gyfan. Os bydd y lleithder uchel cartref, nad yw'n cael ei argymell gan y caramel coginio - mae'n dal i wedi toddi a'i ddraenio. Mae hyn yn golygu y bydd y gwaith yn dod i ddim. Ond mewn unrhyw achos, y mwyaf pwysig beth - toes sinsir paratoi'n dda. Rysáit (Pohlebkin yn cynnig nifer o wahanol gyfrannau) yn awgrymu bod y toes yn drwchus ac yn non-stick. Mae'n rhaid i hyn gofio bob amser.

Ar gyfer y ty dylai wneud gwydredd neu eisin. I'r perwyl hwn, mae'r siwgr powdwr gyda protein, starts a sudd lemon yn y ddaear fel nad oes swigen. Mae màs gorffenedig wedi'i nodi yn bag crwst neu baced o laeth i'r ardal dorri. Gallwch hefyd ddefnyddio ffeil rheolaidd ar gyfer papurau, mae'n ddigon trwchus, ac mae'n gyfleus i weithio gyda.

cwcis bach sinsir ar siwgr

Rydym wedi gweld nifer o ffyrdd sut y gallwch chi goginio toes sinsir. Rysáit heb mêl yn boblogaidd iawn ar hyn o bryd, gan fod y mêl - y cynnyrch yn eithaf drud. Isod rydym yn ystyried y rysáit hynafol sinsir heb fêl. Maent yn braidd yn anarferol, ond hefyd yn flasus iawn. Felly, mae angen i ni brofi:

• 300 g blawd wedi'i hidlo (mewn egwyddor, y rysáit gellir rhoi mwy. Ond yna bydd y toes yn serth iawn).
• 40 go olew.
• 50 g siwgr.
• Sinamon a cardamom i roi blas.
• 50 g resins.
• 1 wy.

Cymysgwch siwgr, sinamon a cardamom.

Yna cymysgwch y siwgr gyda sbeisys, blawd ac wyau a menyn. Dylai'r toes fod â eithaf niferus, ond nid yn oer, fel arall bydd y cynnyrch fod zacherstveet llym ac yn gyflym.

Rhowch peli bach o does ar silff bobi wedi'i iro. Fel arall, gallwch gyflwyno'r toes i cacennau bach a'i wneud yn ymylon cyrliog.

Pobwch am 15-20 munud. Fodd bynnag, os ydych yn gwneud y peli, dylent fod yn y ffwrn ychydig mwy o amser i lawn propechsya.

Os ydych am i dalu am gynnyrch gorffenedig eisin, perlau siwgr a siocled. Os ydych yn llym yn dilyn y rysáit, byddant bron yn sawrus. Felly, siocled a eisin yn hanfodol. Mae'n bosibl newid y swm o siwgr, gan gynyddu'r gyfran a symiau o elfennau eraill.