Madarch tolkachiki: awgrymiadau pwysig ar gyfer casglwyr madarch

Hyd yn hyn, yn natur mae tua mil o rywogaethau o ffwng. Mae llawer ohonynt yn beryglus i fywyd dynol, ond dim ond mae angen y rhan fwyaf ohonynt i fod y dull cywir i gasglu a pharatoi.

I guddio ac yn ei gwneud yn ofynnol digon o brofiad Mushroomer cynnwys madarch tolkachiki. Bron heb maetholion, mae blas isel, maent yn cael eu defnyddio'n aml ar gyfer bwyd, ond yn dal i gasglu gan amaturiaid.

nodweddion cyffredinol

Ar y diriogaeth Rwsia fadarch tolkachiki cael enw arall - "arnofio". Maent yn perthyn i'r teulu ac yn cael eu nodweddu fel Mukhomorov amodol bwytadwy. Mae'r ffyngau yn aml i'w cael mewn coedwigoedd conwydd a chollddail - derw, bedw a ffawydd. Ac yn casglu yn ystod y cyfnod o fis Gorffennaf i fis Hydref. cyrff hadol ffres o'r enw madarch yn cynnwys betaine, sy'n chwarae rhan bwysig yn y prosesau metabolaidd y corff dynol.

Tolkachiki cael het rhy fregus, sy'n eu gwneud yn anaddas ar gyfer trafnidiaeth ac yn cyfrannu at gasgliad prin.

Disgrifiad arnofio

Casglu iawn madarch tolkachiki, photo ac mae'n ofynnol disgrifiad o'u hymddangosiad i astudio. Yn arbennig ar gyfer y rhai sydd wedi eu hanfon nhw i'r goedwig am y tro cyntaf. Wedi'r cyfan, gall y tebygrwydd o fadarch hyn Amanita a chaws llyffant gwelw fod yn angheuol i ceibiwr madarch dibrofiad.

Hat yn tolkachika siâp cloch, yn raddol troi i mewn i ffurf crwn, ymledol. Weithiau mae twmpath eang. diamedr Cap yn amrywio 3-12 centimetr. Mae ei rhesog, ymyl rhigol yn dangos bod y ffwng yn perthyn i'r cynrychiolwyr o'r math bwytadwy.

hetiau Lliw arnofio, yn dibynnu ar y rhywogaeth, yn gallu bod yn llawer o liwiau: lludw-llwyd, melyn-llwyd, arwain-llwyd gyda arlliw glasaidd, gwyn a hyd yn oed yn olewydd-wyrdd. Casglu rhoddion hyn o natur, mae heliwr madarch profiadol neu gariad fod yn gwbl sicr y cyn iddo bwytadwy madarch tolkachiki.

Ni all Lluniau o hyd drosglwyddo amrywiaeth o liwiau, felly mae'n bwysig iawn i wybod yr holl fanylion eu hymddangosiad.

Blicio ffyngau hyn dryish, gorchuddio â naddion gwyn, a fydd yn y pen draw yn diflannu. Mae'r cnawd yn wyn, tendro, blas ychydig yn felys, peidio â chael arogl mynegiannol. Mae'r platiau yn olau, yn hyblyg ac yn ddigon llydan.

Mae gan y fflôt droed bregus gwyn neu fudr-wyn lliw. Mae ei uchder yn 5 i 15 cm, trwch -. 0.8-2 cm is gorwedd rhan coesau mewn Volvo llwyd, brown neu cysgod gwyn.

amrywiaeth o fflotiau

Mae llawer o ffyngau tolkachiki, lluniau a disgrifiad ohonynt yn debyg iawn i'w gilydd, ac eto yn perthyn i wahanol rywogaethau. Y ffordd hawsaf i wahaniaethu iddynt gan Volvo. Yn y llwyd y fflôt yn llwyd gan mwyaf. Yn Saffron umbridae-Zheltov, mawr-volvovogo a ffwng lliw haul arno mae smotiau coch-frown.

Fflôt eira yn wyn yn wahanol oddi wrth ei cytras gwynder absoliwt. A dim ond y canol ei het Mae gan liw llwyd neu frown.

Y mwyaf adnabyddus a mwyaf gasglwyd ymhlith cynrychiolwyr o ryw fath yn llwyd tolkachik.

madarch ffug

Yn aml iawn mewn basged gyda fflotiau madarch yn wenwynig caws llyffant gwelw a chaws llyffant. Sut i beidio â eu drysu gyda ffyngau tolkachiki? Photo a disgrifiad, rhaid golygfeydd ffug o'r fflotiau yn cael eu hastudio yn ofalus er mwyn penderfynu ar eu wall-rhad ac am ddim ar bob cam o ddatblygiad.

Y prif wahaniaeth tolkachikov gan berthnasau wenwynig - yw diffyg modrwy ar y coesyn. Un o nodweddion nodweddiadol o'r cynrychiolwyr fath anfwytadwy yw presenoldeb naddion ar y cap a'r gloronen. Nid Feet ar Amanita'r Pryfed a chaws llyffant gwelw yn rhy fregus, nid oes ganddynt ceudod crwn eang, ond maent yn cael eu arnynt gwregysau dafadennog.

tebygrwydd Peryglus fflotiau â gwenwyn madarch gwenwynig achosi llawer o bobl bob blwyddyn. Weithiau achosion hyn yn angheuol.

cyfrinachau o goginio

A all achosi gwenwyn eu hunain yn madarch tolkachiki? cyfrifon Photo a fideo, cofnodi achosion o'r fath, yn ogystal â llygad-dystion yn awgrymu nad yw achosion o'r fath mor brin. Ac yn y rhan fwyaf yn aml mae'n digwydd oherwydd amhriodol paratoi madarch. Fflotiau yn cynnwys sylwedd tar-fel, felly gall achosi llid y coluddyn bach a'r stumog.

Er hynny madarch tolkachiki yn cael eu bwyta mewn llawer o wledydd coginio neu ffrio. I'w paratoi yn iawn i gael eu glanhau'n drylwyr o ronynnau budr a difrodi, ac ar ôl golchi da. amser madarch coginio yn llai na hanner cant munud. I phicl neu marinate fflotiau, nid o reidrwydd eu steeping neu sgaldio pellach.

Yn y rhan fwyaf o fadarch tolkachiki a ddefnyddir ar gyfer sychu a ar gyfer paratoi blasus golau cawl, cacennau, saladau, blasyn a phrydau.