Melonau ffrwythau candied: rysáit ar gyfer siocledi naturiol

Yn sicr, mae pawb yn gwybod nad yw melysion, siocled a melysion eraill yn ddefnyddiol iawn mewn gormod o ddefnydd. Ond sut allwch chi ddiogelu, er enghraifft, babi rhag chwilota am dai gwahanol? Ceisiwch wneud gartref a chynnig cynnyrch mwy defnyddiol iddo - ffrwythau candied. Yn arbennig o flasus, cânt eu cael o'r crwst o watermelon a melon. Felly, yn yr haf, stociwch y deunyddiau crai angenrheidiol a dechrau gweithio. Mae'r erthygl hon yn disgrifio sut i wneud ffrwythau candied rhag melon. Mae'r dechnoleg goginio ym mhob rysáit ychydig yn wahanol, ond mae'r prif egwyddor prosesu yn parhau heb ei newid - defnyddiwch i goginio surop siwgr cryf a darnau mwy persawr sychu.

Melonau ffrwythau candied: rysáit yn gyntaf

Cymerwch ychydig o ffrwythau anhydraidd gyda chnawd trwchus. Torrwch y melon, tynnwch y craidd gyda'r hadau a chogwch oddi ar y croen. Yna torrwch y darnau (tua un cilogram) i ddarnau cul cul o tua pedair i bum centimedr (un i un centimedr mewn croestoriad). Mae'r taflenni hyn yn cael eu sgaldio â dŵr berw. Wedi hynny, paratowch y surop siwgr o dri gwydraid o ddŵr a phum sbectol o siwgr. Yn y fan honno bydd ffrwythau candied o melon yn cael eu coginio. Mae'r rysáit yn darparu triniaeth poeth am bum munud mewn sawl cam, nes bod y sglodion melon yn caffael cysondeb gwydr. Tynnwch y ffrwythau candied sych o'r datrysiad i mewn i gydwlad. Ar ôl draenio, lledaenu haen denau ar daflenni neu hambyrddau. Wrth sychu, dylid taenu sleisys gyda siwgr. Ar ôl dod â'r cotio gwyn melys parod. Gellir storio ffrwythau candied am gyfnod hir iawn. Defnyddiwch y surop sy'n weddill ar gyfer gwneud melysion eraill.

Ffrwythau candwn melon: rysáit ar gyfer yr ail

Paratowch cnawd y ffrwythau (dau gilogram) yn yr un ffordd ag a ddisgrifir uchod. Yna tynnwch y darnau i mewn i ddŵr plaen berw am ddau i dri munud i'w blancio. Yna, cŵlwch nhw mewn ateb oer. Caiff y cynnyrch lled-orffen ei dywallt i mewn i sosban a'i dywallt â syrup siwgr (dwy a hanner cilogram fesul litr o ddŵr) fel bod y melon yn hollol mewn ateb. Gadewch bwysau am ddeg i ddeuddeg awr. Ar ôl hyn, treuliwch ddau neu dri cham o goginio am ddeg munud yr un, y mae angen i chi wrthsefyll cyfnod hir ar gyfer siwgrau. Yn y gwaith poeth diwethaf, rhowch fwrdd i'r màs. Llwy o asid citrig a bag o fanillin. Yna tynnwch y sleisys allan a'u sychu tan dendr. Disgrifir isod sut i wneud ffrwythau candied o melwn mewn ffordd braidd wahanol. Mae'n cymryd yr un faint o amser i weithio.

Melon ffrwythau Candied: rysáit 3

Torrwch y sleisys mewn sleisenau tenau (hanner kilo) mewn powlen ddwfn ac arllwys surop poeth, y mae'n rhaid ei goginio o wydraid o siwgr a hanner gwydr o ddŵr. Gadewch y pwysau am ddeuddeg awr. Y sudd a fydd yn rhyddhau'r melon, yn draenio a'i ferwi. Gyda'r ateb poeth hwn unwaith eto, arllwys y darnau ac yn gadael am ddeuddeg awr. Yna, draeniwch y surop, a rhowch y ffrwythau candied ar daflen pobi wedi'i orchuddio â phapur darnau. Rhowch y ffurflen yn y ffwrn am bum i chwe awr, tra'n agor y drws ychydig. Ni ddylai'r tymheredd godi dros saith deg gradd. Bydd ffrwythau candied ffres yn cadw ychydig. Ar ôl oeri, byddant yn sych.

Cinio cynhyrchion defnyddiol!