Sut i stwffio goesau cyw iâr?

cyw iâr wedi'i stwffio Nid goes mor anodd ag y mae'n ymddangos ar yr olwg gyntaf. Gyda paratoi gofalus o'r prydau rydych yn sicr o gael y cinio gwreiddiol, blasus, llawn sudd a iawn 'n glws. Gellir ei weini, a'r tabl gwyliau, ac i'r cinio teulu arferol.

Sut i goginio coesau cyw iâr yn y popty, wedi'u stwffio gyda cig a madarch

Cynhwysion Angenrheidiol:

• cyw iâr goes Darn mawr - 2 pcs;.
• madarch tun - polbanochki;
• cyw iâr wy mawr - 1 pc;.
• gwyn bara gwenith - 2 dafell fawr;
• winwns mawr bwlb - 2 pennau;
• llaeth ffres 3 y cant - 100 ml;
• brasterog hufen - 200 ml;
• caws caled - 50-70 g;
• mayonnaise braster - 2 llwy fwrdd llawn o fawr;
• halen môr a phupur du powdwr - gan ychwanegu blas stwffin.

cynnyrch craidd Prosesu

Cyn i goesau cyw iâr wedi'i stwffio, rhaid i chi brynu 2 goesau cyw iâr mawr a golchi'n drylwyr. Yn yr achos hwn, dylech yn sicr wneud yn siŵr fod y croen yn y cynnyrch wedi cael ei ddifrodi neu dyllu'r, fel arall, ni fyddwch yn gallu i adael. Yna y ham ei gwneud yn ofynnol eu gwahanu yn ofalus oddi wrth y croen, yr uchafswm cadw ei chywirdeb. O ganlyniad i'r camau hyn dylai fod gennych fath o "stocio", a ddylai fod am gyfnod i roi o'r neilltu.

stwffin coginio

Stwffio coesau cyw iâr yn gallu bod yn hollol wahanol gynhwysion. Penderfynwyd defnyddio cig o ham ac ychwanegwch y cynhwysion eraill. Ar gyfer dofednod hwn, mae gofyn i wahanu oddi wrth yr asgwrn, ac yna malu mewn cymysgydd ynghyd â'r winwns. Ar ôl hynny, mae'r stwffin yn angenrheidiol i osod wy mawr, bara gwenith gwyn socian mewn llaeth, yn ogystal â halen môr a phupur du persawrus.

Siapio a pobi prydau

coesau cyw iâr wedi'i stwffio yn eithaf cyflym ac yn hawdd. I wneud hyn, mae'n rhaid i chi roi eich hun yn y stwffin croen wedi'u coginio, ac yna gwasgu i mewn i stwffin meddal sawl madarch tun bach a gwnïo edau sylfaen trwchus coginiol. Ymhellach, mae angen lapio mewn ffoil a'i roi yn y ffwrn am chwarter awr y coesau.

I ginio gael y mwyaf blasus a crensiog, ar ôl yr amser y mae ei angen i gael, tynnwch y ffoil a saim gyda mayonnaise braster toreithiog. Ar ôl hynny, mae'n rhaid i'r coesau yn cael eu rhoi i mewn i fowld gyfer pobi ac arllwys y saws hufen. Ar gyfer ei baratoi dylid ei gymysgu â hufen trwm gyda chaws caled wedi'i gratio a blas gyda phupur du a halen. Yn y rhan hon o'r ddysgl rydych am ei bobi nes yn frown euraid a blasus.

Sut i wneud cais am ginio

Ar ôl i goesau cyw iâr wedi'i stwffio (llun a ddangosir uchod) yn cael ei goginio yn gyfan gwbl yn y popty, mae angen iddynt gael eu rhoi ar la carte prydau, ac yn nesaf i roi crychu ochr dysgl swmpus o datws, grawnfwydydd neu basta. Hefyd, ar ben eu hargymell arllwys saws hufen oddi wrth y tun pobi. dysgl mor flasus ac aromatig, gofalwch eich bod yn ffeilio bara gwenith a llysiau gwyrdd salad ffres a llysiau amrwd.