Sut i goginio sglodion tatws yn y cartref. rysáit manwl

Beth yw'r sglodion? Yr enw byr a chryno adnabyddus yn cuddio'r unig sleisys tatws wedi'u ffrio. Mae'r danteithfwyd caru bron pawb. Mae'n wych ar gyfer cwrw a diodydd meddal. Gyda bag o sglodion yn braf i eistedd wrth y cyfrifiadur, teledu, a dim ond ffrindiau. Fodd bynnag, byddwch yn cytuno bod yn talu 40 neu hyd yn oed pob un o 50 rubles am becyn bach o sglodion gyda sbeisys - mae'n dal i fod yn ddrud. Wedi'r cyfan, gallwch hefyd yn hawdd eu gwneud yn y cartref. Dim ond yn gwybod sut i goginio. Sglodion yn y cartref a gynhyrchwyd ddim gwaeth na'r rhai sy'n cael eu gwerthu mewn siopau. Byddwn yn dweud, llawer mwy blasus. Ac yn bwysicaf oll - yn llawer mwy defnyddiol.

Codwch pecyn o sglodion a darllen unrhyw ran. Trawiadol? Lle, mewn gwirionedd, ei hun yn y tatws? Yn y rhestr hir o flasau solet, a oedd yn ôl pob golwg yn union naturiol, enhancers blas, emylsyddion, sefydlogion, ac yn y blaen. Ar ben hynny, mae'r rhan fwyaf o sglodion wedi'u gwneud o tatws neu flawd corn. Dyna pam mae rhai ohonynt mewn jariau yn gyfartal ac yn union yr un fath o ran siâp a maint.

Sut i goginio sglodion tatws yn y cartref ac a oes y broses hon, ni fydd yn dod yn tiresome? Er mwyn cael o ganlyniad i swm y cynnyrch, yn hafal i bentwr mawr o ddanteithion crensiog gorffen, bydd angen i chi dim ond hanner awr. Ond bydd y canlyniad rhagori ar yr holl ddisgwyliadau. Yn ychwanegol, bydd yn costio i chi llawer rhatach. Felly dyma y rysáit symlaf, sut i goginio sglodion.

Cymerwch darnau 7 neu 8 datws canolig. Mae'n well dewis amrywiaeth gyda chroen coch. llysiau o'r fath strwythur fwy dwys ac gloronen nid yn dod yn rhydd pan fydd yn agored i dymereddau uchel. Golchwch nhw ac yn lân. Y peth mwyaf anodd yw sut i goginio y sglodion - mae'n eu torri sleisys tenau iawn (dim mwy na 2 milimetr). Os ydych chi wedi gwneud popeth yn gywir, dylech ddisgleirio trwy darnau o tywelion patrwm, y maent wedyn dylid eu gosod. Gadewch tatws a baratowyd obsohnet.

Mae'r canlynol yn cael ei ddiffinio gyda dewis o brydau y byddwch yn coginio sglodion tatws. Ddim yn angenrheidiol i ddefnyddio padell ffrio dwfn gyda gorchudd non-stick costus (er bod y dewis hwn yw'r un mwyaf priodol ar gyfer ein hachos). Paratoi dod yn dda a padell cyffredin a wneir o alwminiwm. Y prif amod - mae'n waliau trwchus o offer.

Bydd angen llawer o olew i datws paratoi mewn diwydiant tebyg i chi. Y prif wahaniaeth o gartref o sglodion a brynwyd - yw na fydd olew yn cael ei ddefnyddio ar gyfer rhostio nifer fawr o lysiau. Mewn raddfa ddiwydiannol fel rheol hon yn aml yn anwybyddu. Wedi'r cyfan, cynhyrchu y fath raddfa yn prin unrhyw un yn meddwl am sut i goginio sglodion, yn ddiogel i bobl. O ganlyniad, mae'r cynnyrch yn cael ei dirlawn gyda charsinogenau, sy'n gallu achosi newidiadau a'r effeithiau negyddol yn y corff. Nodwyd bod pobl sy'n aml yn bwyta storio brynu sglodion tatws, yn agored iawn i ganser y llwybr treulio.

Felly arllwys ar waelod y olew golchi llestri a ddewiswyd i ei drwch yn tua un a hanner centimetrau. Yn awr, yr wyf yn meddwl na fydd yn rhaid i chi unrhyw broblemau gyda sut i goginio sglodion cartref. Ar ôl olion yn unig cynheswch yr olew i dymheredd o 200 gradd ac yn rhoi mewn cynhwysydd tatws. A oes angen o reidrwydd mewn 1 haen. Fry sleisys un ochr 3 munud, yna trowch drosodd a rhoi ychydig o halen a sesnin. Cyn gynted ag y ben y darnau o ddur i'w plygu i fyny, ac mae'r tatws prynu lliw euraidd, gall y cynnyrch yn cael ei symud. Noder y dylai pob swp newydd o halen a phupur yn llawer llai, cyn lleied yn y pot eisoes yn cynnwys popeth rydych ei angen.

Ar ôl hynny, mae angen i'r sglodion i roi ar blât a osodwyd yn flaenorol gan tywel papur. Maent yn amsugno olew dros ben yn llifo i lawr o'r tatws. Cyn gynted ag y sglodion oeri, gellir eu bwyta.