Nitradau mewn llysiau a ffrwythau, gallwch wirio profwr

digonedd yr Hydref o ffrwythau a llysiau yn eich galluogi i adolygu'r arferion bwyta yn y cyfeiriad o gynyddu defnydd o roddion natur. ffrwythau a llysiau Amrywiol salad blasus ac iach, ond peidiwch ag anghofio y gall fitaminau hyn prydau yn cynnwys nitradau.

halwynau nitrad cyfeirio asid nitrig planhigion echdynnu o'r pridd yn y broses twf. Mae'r halwynau yn gwbl ddiniwed, ond dim ond hyd nes na fyddant yn mynd i mewn i'n cyrff. Mynd i mewn i nitradau mewn llysiau diniwed yn cael eu trosi i mewn i nitradau anniogel dros ben, gallu atal resbiradaeth gellog. Mae'r rhan fwyaf nitrad yn y llysiau yn gynnar a llysiau gwyrdd cynnar, t. I. I gyflymu'r broses o aeddfedu y raddfa uwch o ddefnydd o wrtaith nitrogen yn seiliedig ar gyflwyno i mewn i'r pridd. Dylid cadw mewn cof bod y cynnwys nitradau mewn llysiau a dyfir mewn tai gwydr, fel rheol, yn uwch nag yn y rhai a dyfir yn dir agored.

Maint - mae hyn yn bwysig! Mae'r rhan fwyaf nitradau yn cael eu gweld yn beets, radis a bresych. cyfanswm halwynau Llai o nitrogen a geir yn eggplant, pupurau gloch, tomatos, pys gwyrdd a garlleg. Maint y ffrwythau mewn cyfrannedd union gynnwys nitradau. Nitradau mewn llysiau aeddfed a geir mewn niferoedd llai nag yn anaeddfed. Gall triniaeth wres lleihau'n sylweddol y nifer ohonynt. golchi yn ofalus o ffrwythau yn lleihau nitradau mewn llysiau o 10 - 15%. Pan coginio tatws i 50 y cant o'r nitrad yn y cawl, ac mae'r un peth yn digwydd gyda beets, a moron, a bresych. Rhostio yn lleihau nitradau mewn llysiau o 15 y cant, a ffrio - ar 60. Ond y pencampwr o ddinistrio nitradau yn stemio!

Tun a llysiau piclo lefelau is o nitradau o gymharu â ffrwythau ffres. proses eplesu yn caniatáu i leihau eu cynnwys o 2-3. Ond mae sudd llysiau ffres lefelau uwch fyth gwahanol o halwynau nitrogen na'r gwreiddiau gwreiddiol.

Cerdyn melyn - yn golygu arfog!

- Cael gwared ar y croen o hanner unrhyw gnydau gwraidd yn lleihau cynnwys halwynau nitrogen.
- calon bresych, taflenni clawr a gwythiennau trwchus o ddail i'w tynnu.
- Mae craidd y moron yn cynnwys y swm uchaf o nitradau, dylai hefyd gael ei dorri o ben draw'r moron.
- betys ferwi gael ei rhag-glanhau gan y croen, a'r apig domen.
- Mae copaon y courgettes a ciwcymbrau cynnwys y swm lleiaf o nitradau, a choesau ffrwythau - y mwyaf.
- cennin cronni nitradau i lawr yn y gwyn y llysiau.
- socian golchi dail yn flaenorol, yn deillio o puro, a nodweddir yn dda gan lefelau is o nitradau.
- Radish hirgul yn cynnwys mwy o halwynau nitrogenaidd na siâp cylch radis.
- watermelons cynnar aeddfedu'n cyn pryd oherwydd swm mawr o wrtaith cymhwyso i'r pridd. Drwy fwyta aeron hyn yn well i ymatal rhag tafell diddeilio gofalus.
- storio ffrwythau a llysiau ar y tymheredd cywir (ee mewn oergell) hefyd yn cyfrannu at atal broses drosglwyddo nitrad mewn nitraid peryglus. Difetha, ni ddylid ffrwythau wedi pydru yn cael ei yfed mewn unrhyw achos!

Mae'n well i ddatrys y problemau uchod nitrad-profwr! Mae'r maint bach y nitradau mewn llysiau mesurydd yn eich galluogi i fesur eu lefel o ffrwythau ffres. Y cyfan sydd angen i chi ei wneud - i Pierce y croen y profwr ffrwythau. A fydd yn arwain at gynnwys digid nitrad arddangos lliw yn y llysiau a brofwyd. Yn ogystal, mae'r cof ddyfais yn cynnwys rheolau ar gynnwys nitradau am 30 o fathau o ffrwythau.